Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
uk Віничок для збивання
¡ Універсальним подрібнювачем не мож-
на подрібнювати дуже тверді продукти,
наприклад кавові зерна, мускатні горі-
хи або редьку, а також заморожені
продукти.
¡ Обробляти кубики льоду можна тільки
спеціальним ножем.
Застосування універсального по-
дрібнювача
17
28
→ Мал.
-
Медовий пиріг із яблуками
Медово-яблучна суміш
29
→ Мал.
Пиріг
Інгредієнти
¡ 3 яйця
¡ 60 г вершкового масла
¡ 100 г білого борошна (ґатунок 405)
¡ 60 г подрібнених волоських горіхів
¡ 1 ч. л. кориці
¡ 2 ст. л. ванільного цукру
¡ 1 ч. л. розпушувача тіста
¡ 1 яблуко
Готування
¡ Відділіть яєчний білок і круто збийте
його.
¡ Збийте жовток із цукром до пінистого
стану. Додайте м'яке масло й підго-
товлену медово-яблучну суміш.
¡ Решту інгредієнтів змішайте в окремій
мисці, додайте до вологих інгредієнтів і
перемішайте.
¡ Обережно підмішайте лопаточкою зби-
ті білки.
¡ Викладіть прямокутну форму
(35 x 11 см) кулінарним папером і
помістіть туди підготовану суміш на пи-
ріг.
¡ Почистьте яблуко, наріжте скибками й
викладіть на пиріг.
¡ Прогрійте духовку до 180 °C і випі-
кайте пиріг 30 хвилин.
Віничок для збивання
Віничок для збивання придатний, щоб
збивати вершки, білки або молочну піну,
а також щоб готувати соуси або десерти.
88
Рекомендації для отримання оптимальних
результатів:
¡ Використовуйте вершки жирністю не
менше ніж 30 % і температурою 4—
8 °C
¡ Використовуйте молоко з високим
умістом білка й температурою до 8 °C
¡ Збивайте вершки або білки в широкій
посудині
Зауваження: Щоб не було бризок, за-
стосовуйте віничок у глибоких посудинах.
Застосування віничка для збивання
30
39
→ Мал.
-
Насадка-товкачка «ProPuree»
Насадкою-товкачкою можна готувати пю-
ре з вареної картоплі, гороху, фруктів й
інших продуктів подібної консистенції.
Вказівки
¡ Не обробляйте тверді інгредієнти.
¡ Перш ніж обробляти продукти в
каструлі, зніміть її з плити.
¡ Не стукайте насадкою-товкачкою об
тверді краї (каструль, мисок тощо).
Застосування насадки-товкачки
→ Мал.
40
-
46
Картопляне пюре
¡ 1 кг вареної картоплі
¡ 0,15 л теплого молока
¡ 50 г м'якого вершкового масла
¡ Сіль, перець і мускат
Приготування
¡ Помістіть інгредієнти у придатну для
цього посудину; обробляйте насад-
кою-товкачкою приблизно 1 хвилину.
¡ На завершення приправте сіллю,
перцем і мускатом.
Приклади застосування
Неодмінно зважайте на максимальну кі-
лькість і час обробки, указані в таблицях.
Приклади для ніжки блендера
Після кожного робочого циклу давайте
приладу охолонути до кімнатної
температури.
47
→ Мал.
Werbung
