Auftauen; Speisen Auftauen; Einstellempfehlungen Zum Auftauen; So Gelingt's - Neff Ws061102 Gebrauchs- Und Montageanleitung

de Auftauen

Auftauen

14 Auftauen
Mit Ihrem Gerät können Sie Gefriergut sanft und gleich-
mäßiger als in der Mikrowelle auftauen.
Beachten Sie die Einstellempfehlungen.
→ "Einstellempfehlungen zum Auftauen", Seite 10
14.1 Speisen auftauen
WARNUNG ‒ Gefahr von Gesundheitsschäden!
Beim Auftauen von tierischen Lebensmitteln ist eine
Übertragung von Keimen möglich.
Beim Auftauen von tierischen Lebensmitteln die Auf-
▶
tauflüssigkeit entfernen.
Sicherstellen, dass die Auftauflüssigkeit nie mit an-
▶
deren Lebensmitteln in Kontakt kommt.
Die Speisen vor dem Auftauen aus der Verpackung
1.
nehmen.
14.2 Einstellempfehlungen zum Auftauen
Beachten Sie die folgenden Einstellempfehlungen, wenn Sie Speisen auftauen.
Speise
empfindliche Tiefkühlspeisen,
z. B. Butter, Käse, Beeren
Brot, Brötchen, Baguette, Kuchen
Fleisch, Fisch

So gelingt's

15 So gelingt's
15.1 Einstellempfehlungen zum Speisen warmhalten
Beachten Sie die folgenden Einstellempfehlungen, wenn Sie Speisen warmhalten. Die maximale Dauer in der Über-
sicht beachten, um ein Austrocknen der Speisen zu vermeiden.
Speise
Eier gekocht, Rührei
Toastbrot, Brötchen
empfindliche Spei-
sen, z. B. sanftgegar-
tes Fleisch
Speisen
Getränke
15.2 Einstellempfehlungen zum Hefeteig oder Joghurt herstellen
Beachten Sie diese Einstellempfehlungen.
Speise
Hefeteig
Joghurt
10
Temperatur in °C
40
60
60
Geschirr vorwärmen Temperatur in °C
ja
ja
nein
ja
ja
Temperatur in °C
40
40
Nur die sofort benötigte Menge auftauen.
2.
Fleisch oder Fisch nach der Hälfte der Auftauzeit
3.
wenden.
Stückiges Gefriergut wie Beeren oder Fleischstücke
4.
voneinander lösen.
Hinweise
¡ Die Auftaudauer richtet sich nach der Größe, dem
Gewicht und der Form des Gefrierguts. Speisen
flach oder einzeln einfrieren, um die Auftaudauer zu
verkürzen.
¡ Aufgetaute Speisen sind unter Umständen nicht
mehr so haltbar und verderben schneller als frische
Speisen. Verarbeiten Sie aufgetaute Speisen unver-
züglich und garen Sie diese vollständig durch.
¡ Fisch muss nicht vollständig auftauen. Bei Fisch ge-
nügt es, wenn die Oberfläche weich genug ist, um
die Gewürze aufzunehmen.
50
60
60
80
70
Dauer in Minuten
45-60
420
Dauer in Minuten
45-60
15-30
30-60
Dauer in Minuten
maximal 60
maximal 60
maximal 60
maximal 60
maximal 60
Hinweise
Schüssel, Schale oder
Backblech, den Hefeteig
abdecken
Joghurt-Gläser mit den De-
ckeln verschließen
Hinweise
Speisen abdecken
Fleisch erst kurz vor
dem Servieren auf-
schneiden, Speisen
abdecken
Speisen abdecken
Geränke abdecken