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3.2 Modalidades de cocción
T°C
Mando
establecida
selector
60
180
210
*
220
210
*
200
L3
L3
ECO
* Programa de prueba según CENELEC EN 60350-1 utilizado para la definición de la clase energética.
Rango
de T°C
LAMPARA: Conecta la luz interior
DESCONGELACIÓN: Funcionamiento de la turbina de cocción que hace
circular el aire dentro del espacio del horno. Ideal para realizar una
descongelación previa a una cocción.
MANTENER CALIENTE: Se recomienda para recalentar los alimentos
cocinados previamente, colocando la bandeja en el segundo nivel desde
arriba, o para descongelar pan, pizza o repostería colocando la bandeja en la
60 ÷ 60
parte más inferior.
La temperatura preseleccionada es de 60ºC constantes, no siendo posible su
regulación.
MULTINIVEL: Utilización simultánea de la resistencia inferior, superior y de la
turbina que hace circular el aire dentro del espacio del horno. Función
recomendada para las aves, la repostería, los pescados, las verduras... El calor
50 ÷ 240
penetra mejor dentro del alimento a cocer reduciendo el tiempo de cocción, así
como el tiempo de precalentamiento. Se pueden realizar cocciones combinadas
50 ÷ 240
con preparaciones idénticas o distintas en uno o dos niveles. Este modo de
cocción garantiza una distribución homogénea del calor y no mezcla los olores.
Para una cocción combinada se deben prever unos diez minutos más.
CONVECCIÓN: Funcionan la resistencia inferior y la resistencia superior del
50 ÷ 280
horno. Es la cocción tradicional, ideal para cocinar asados, caza, galletas,
manzanas al horno y para conseguir alimentos crujientes.
CALENTAMIENTO INFERIOR + VENTILADOR: Utilización de la resistencia
inferior más la turbina que hace circular el aire dentro del espacio del horno.
Ideal para hacer tartas de frutas jugosas, tortadas, quiches, pasteles. Evita que
50 ÷ 230
se sequen los alimentos y favorece la subida de bizcochos, masa de pan y otras
cocciones realizadas por debajo. Coloque la rejilla en la ranura inferior.
COOK LIGHT
la cantidad de grasa y aceite que se necesita. La combinación de elementos
150 ÷ 220
térmicos con un ciclo pulsatorio de aire garantiza un resultado de cocción
perfecto.
GRILL: El grill debe utilizarse con la puerta cerrada. Utilización de la resistencia
superior con posibilidad de ajustar la temperatura. Es necesario un
precalentamiento de 5 minutos para que la resistencia se ponga al rojo. Éxito
seguro con las parrilladas, las brochetas y los gratinados. Las carnes blancas
L1 ÷ L5
deben alejarse del grill, porque aunque así se alargará el tiempo de cocción, la
carne quedará más sabrosa. Las carnes rojas y los filetes de pescado se pueden
colocar encima de la rejilla colocando debajo la grasera.
SUPER GRILL: el horno tiene dos posiciones grill
L1 ÷ L5
Grill: 1800 W
PIRÓLISIS
ECO÷SUPER
FUNCIÓN (dependiendo del modelo)
: Esta función permite cocinar de forma más sana porque reduce
Grill Super: 3000 W
ES 57
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