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Hefeteig
(ca. 800g Teig)
500g
Mehl
7g
Salz
15g
Zucker (1 Esslöffel)
7g
Trockenhefe (1 Päckchen)
275ml
Wasser
10g
Butter o. Margarine (1 Esslöffel)
1. Geben Sie alle Zutaten in die Rührschüssel
„Max"-Markierung.
2. Verarbeiten Sie alle Zutaten mit dem Knethaken
Wenn sich der Teig von den Seiten der Rührschüssel löst, ist er fertig (nach
ca. 1,5 min).
3. Decken Sie den Teig mit einem trockenen Tuch ab und lassen Sie ihn ca. 20 - 30 min
gehen, bevor Sie ihn weiterverarbeiten.
Mayonnaise
(ca. 3-4 Gläser)
1
Eigelb
250ml
Öl
15ml
Essig
1. Schlagen Sie das Eigelb zusammen mit dem Essig auf Stufe 8 mit dem Schneebesen
für ca. 2 min.
2. Fügen Sie anschließend das Speiseöl innerhalb der nächsten 3 min esslöffelweise
hinzu, während Sie die Masse auf höchster Stufe weiterschlagen.
3. Lassen Sie die Masse anschließend erneut für 2 min weiterschlagen.
4. Lassen Sie die Mischung vor dem Gebrauch ca. 10 min ruhen.
Babynahrung
(ca. 800g)
400ml
Wasser
je 130g
gekochtes Fleisch, Karotten, Kartoffeln
Zubereitung: Alles in ca. 2cm große Stücke schneiden und zusammen kochen lassen.
Tipp: 20-25min (bissfest); 30min (weich)
Lassen Sie die gekochte Babynahrung auf ca. 40°C abkühlen, bevor Sie sie im Stand-
mixer auf höchster Drehzahl verarbeiten.
Benutzen Sie die PULSE-Funktion, falls das Messer nicht mehr greift.
Warten Sie bis zum vollständigen Stillstand, damit die Luftblase, die sich
um das Messer gebildet hat, entweichen kann. Nutzen Sie diese Funkti-
on, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
KUNDENDIENST
00800 / 456 22 000
AT
Hinweise zur Zubereitung
Hinweise zur Zubereitung
9
. Überschreiten Sie dabei nicht die
7
auf Stufe 1 zu einem glatten Teig.
gt-support-at@telemarcom.de
AT
6
25
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