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Come usare
Fasi dell'operazione
I. Yogurt
1-Metodo di disinfezione: lavare i vasetti di vetro e i coperchini con acqua tiepida. - NON BOLLITARE più di 1
minuto per la disinfezione.
Attenzione: lavare solo vasetti di vetro e coperchini con acqua tiepida - NON BOLLITARE. Non lavare il coperchio
superiore e il corpo del prodotto con acqua bollita.
2 - Metodo di Mescolare: Mettere i ingredienti in vasetti di vetro nella proporzione di:
Opzione 1: 1L di latte fresco refrigerato + 1 pacco Fermento o yogurt puro refrigerato al 5%.
Opzione 2: 1L di latte puro sigillato Asepsis + 1 pacco Fermento o yogurt puro refrigerato al 5%.
Opzione 3: 1L Latte fatto da latte in polvere +1 pacco Fermentato o yogurt puro refrigerato al 5%.
Nota: la quantità di fermento o yogurt puro refrigerato cambierà con proporzioni uguali a seconda della
quantità di latte
Precauzioni:
(1) - Assicurarsi che i materiali non siano scaduti o degenerativi.
(2) – Per la quantità di fermento si prega di fare riferimento alle istruzioni per l'uso.
(3) - Quando il latte è fatto di latte in polvere, fare riferimento alla proporzione indicata, per 400 ml di latte in polvere,
aggiungere 1100ml di acqua.
Latte fresco, latte puro, latte in
polvere
3-Fermentazione
Metodo: Coprire i vasetti di vetro con i coperchini quando le materie prime si sono mescolate, metterli nella
pentola di fermentazione e coprire con il coperchio superiore. Collegare e premere l'interruttore di alimentazione
per avviare il processo di fermentazione. Il tempo di fermentazione deve essere controllato manualmente. Il tempo
di fermentazione è di circa 6-8 ore. Lo yogurt finito si coagulerebbe e sembrerebbe "cagliata di fagioli". Più lungo
è il tempo di fermentazione, maggiore è l'acidità.
Precauzione: il tempo di fermentazione sarà influenzato dalla temperatura circostante e dalla temperatura delle
materie prime. Quindi ha bisogno di più tempo quando la temperatura ambiente è bassa o quando si utilizza latte
refrigerato, ma non deve essere superiore a 14 ore.
Fermento o yogurt puro refrigerato al 5%.
Vasetti
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