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Precaución: El tiempo de fermentación se verá afectado por la temperatura circundante y la temperatura de las
materias primas. Por lo tanto, se necesita más tiempo si la temperatura ambiente es baja o si se utiliza leche refrigerada,
pero no debe ser superior a 14 horas.
Materias primas mezcladas
Nota: Para acortar el tiempo de fermentación y mejorar la igualdad de transmisión de calor, puede poner un poco de
agua tibia en la olla de fermentación para que el yogur sea más uniforme y suave.
Materias primas mezcladas
4- Mantener la frescura
Método: El yogur recién fermentado es comestible pero no muy delicioso, quienes no les gusten los alimentos
refrigerados pueden disfrutarlo en este momento después de saborearlo. Si no lo disfruta en este momento puede poner
el recipiente con yogur fermentado en el refrigerador directamente. El sabor será muy bueno después de haber sido
refrigerado.
Precaución: El tiempo de refrigeración del yogur no debe superar los 7 días. Se recomienda que lo disfrute dentro de
los 3 días ya que la activación de lactobacillus en el yogur es la más alta en este período de tiempo.
Después de ser fermentado
Yogurtera
El método de no poner agua tibia en la olla de fermentación
Yogurtera
El método de poner agua tibia en la olla de fermentación
Saque
los
fermentado
Agua tibia
Ponga los frascos en la
olla de fermento y vierta
agua hervida
frascos
de
yogur
Cubra con la tapa superior, y
configure el tiempo en 8 a 12 horas.
Cubra
con
superior, y configure el
tiempo en 8 a 12 horas.
Póngalos en el refrigerador
la
tapa
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