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7.3. Empêcher que les aliments ne collent
Pour empêcher que les aliments ne collent à la grille :
• Huilez légèrement les aliments avec un pinceau avant
de les placer sur la grille. Vous pouvez également enduire
le gril d'huile.
• Ne retournez pas les aliments trop rapidement.
Laissez-les d'abord emmagasiner de la chaleur.
7.4. Éviter les flammes vives
Les flammes vives sont des flammes soudaines qui surgissent
de la cuve lorsque vous grillez. Elles sont généralement
causées par des écoulements de graisse ou de marinade.
Lorsque vous grillez, il est normal que quelques flammes vives
apparaissent. Cependant, un trop grand nombre de flammes
vives augmentent la température dans la cuve et peuvent
enflammer la graisse accumulée.
Pour éviter les flammes vives :
• Assurez-vous que la cuve est propre avant de commencer
à griller. Nous recommandons le nettoyage de la cuve
après chaque utilisation.
• Retirez les excédents de graisse et de marinade de la
viande. Vous pouvez également utiliser un plat à griller
Barbecook ou un tapis de cuisson Barbecook pour les
viandes grasses et/ou marinées.
7.5. Griller sous le Dome
Ces informations s'appliquent uniquement aux modèles
suivants : LOEWY 45 - LOEWY 50.
Pour utiliser votre appareil de façon optimale, vous pouvez
l'équiper d'un Dome. Le Dome est un couvercle en forme de
coquillage à demi-ouvert qui réverbère la chaleur du charbon
de bois vers les aliments. De ce fait, vos aliments sont
chauffés dessous comme dessus. Cela vous permet, entre
autres, de faire cuire uniformément de grands morceaux de
viande ou même cuire des pizzas.
Pour plus d'informations sur le Dome, veuillez visiter
www.barbecook.com.
8.
ENTRETIEN DE L'APPAREIL
8.1. Nettoyage de la cuve
Ces informations s'appliquent uniquement aux modèles
suivantes : LOEWY 45 - LOEWY 50 (SST) - LOEWY 55 (SST).
Le modèle LOEWY 40 n'est pas équipé du système
QuickStop
. Pour nettoyer le bac du LOEWY 40, effectuez
®
un simple brossage des cendres que vous recueillerez dans
un seau.
Les étapes principales de cette tâche sont illustrées
dans le schéma 5, page 110.
Nous recommandons le nettoyage de la cuve après chaque
utilisation. Avec le système QuickStop
un instant. Procédez comme suit :
1. Laissez l'appareil refroidir complètement et retirez la grille.
2. Fermez les entrées d'air situées en bas du tube central (5a).
3. Retirez la grille de fond de la cuve et balayez les cendres
dans le tube (5b).
4. Enlevez les attaches situées en bas du tube central (5c).
5. Enlevez la section supérieure de l'appareil du réservoir à
eau et posez-la à côté (5c).
6. Versez l'eau contenant les cendres dans un seau et séchez
le réservoir à eau (5d).
7. Replacez la section supérieure de l'appareil sur le réservoir
à eau et fermez les attaches.
8. Replacez la grille de fond sur la cuve.
8.2. Nettoyage de la grille
Nous recommandons le nettoyage de la grille après chaque
utilisation, avec un grill cleaner Barbecook.
10
, cela est possible en
®
www.barbecook.com
U Vous pouvez également nettoyer la grille avec un
détergent doux ou du bicarbonate de soude. N'utilisez
jamais de décapants four pour nettoyer la grille.
8.3. Ranger l'appareil
Rangez l'appareil au sec (à l'intérieur, sous un abri, etc.) après
chaque utilisation. Pour prolonger la durée de vie de votre
appareil, nous vous recommandons fortement de le protéger
avec une housse Barbecook.
Enregistrez votre appareil sur www.barbecook.com et trouvez
la housse adaptée à ce dernier.
Assurez-vous que l'appareil est complètement sec
avant de le ranger. Cela évitera la formation de rouille.
8.4. Entretien des éléments en émail, en acier inoxydable,
en acier chromé et des revêtements de peinture en
poudre
L'appareil est constitué d'éléments en émail, en acier
inoxydable et en acier chromé. Chaque matière doit être
entretenue différemment :
Matériau
Comment entretenir ce matériau
Émail
• N'utilisez pas d'objets pointus
• Évitez tout contact avec des
• Vous pouvez utiliser des éponges
Acier inoxydable
• N'utilisez pas de détergents
• Utilisez des détergents doux et
• Utilisez une éponge ou un tissu
• Rincez minutieusement après le
Revêtements de
• N'utilisez pas d'objets pointus.
peinture en poudre
• Rincez minutieusement après le
Pour empêcher la formation de rouille sur les éléments
en acier inoxydable, évitez tout contact avec le chlore,
le sel ou le fer.
Les dommages résultant du non-respect de ces
instructions sont considérés comme dus à un mauvais
entretien et ne sont pas couverts par la garantie.
En dessous de la vue éclatée de votre appareil (deuxième
partie du mode d'emploi, à la page 101), vous trouverez une
liste de toutes les pièces composant l'appareil. Cette liste
inclut un symbole qui spécifie le matériau de chaque pièce,
ainsi vous pouvez l'utilisez pour vérifier la manière dont vous
devez entretenir une pièce en particulier.
La liste de pièces utilise les symboles suivants :
Symbole
et évitez tout choc contre une
surface dure.
liquides froids lorsque l'appareil
est encore chaud.
métalliques et des détergents
abrasifs.
corrosifs, abrasifs ou pour
métaux.
laissez-les agir sur l'acier.
doux.
nettoyage et laissez bien sécher
avant de ranger l'appareil.
Utilisez des détergents non-
abrasifs ainsi qu'une éponge ou
un chiffon doux.
nettoyage et laissez bien sécher
avant de ranger l'appareil.
Matériau
Email
Acier inoxydable
Revêtements de peinture
en poudre
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