Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
3
Συνταγές
Συνταγή για ψωμί
Συστατικά:
• 350 g αλεύρι σιταριού
• 5 g αλάτι
• 10 g λευκή ζάχαρη
• 10 g βούτυρο
• 200 g νερό
• 3 g ξηρή ζύμη
Εκτέλεση:
Αναμίξτε το αλεύρι, το αλάτι και τη ζάχαρη σε ένα μπολ ανάμιξης.
Προσθέστε στο μείγμα την ξηρή μαγιά και το νερό.
Συνδέστε τους γάντζους ζυμώματος και αναμίξτε τα συστατικά
για 10 έως 15 δευτερόλεπτα στο επίπεδο ταχύτητας 1. Κατόπιν,
ρυθμίστε την ταχύτητα στο 3 και συνεχίστε την ανάμιξη για 20 έως
30 δευτερόλεπτα.
Ρυθμίστε την ταχύτητα στο 4 και συνεχίστε την ανάμιξη για 2,5
έως 3,5 λεπτά.
Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί σε περιβάλλον 35 °C για 45
λεπτά.
Κατόπιν, δώστε στη ζύμη το σχήμα που θέλετε και τοποθετήστε τη
πάνω σε ένα δίσκο ψησίματος. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο
180 °C μέχρι να ροδίσει στο πάνω μέρος. Καλή απόλαυση!
109 / EL
Μίξερ χειρός / Εγχειρίδιο χρήσης
Werbung
