Bauknecht BVH 92 2B K Betriebsanleitung Seite 153

Уровень мощности
Boost
Макс
мощность
8-9
7-8
Высокая
мощность
6-7
4-5
Средняя
3-4
мощность
2-3
1-2
Низкая
мощность
1
Мощность
ВЫКЛ
ноль
ТАБЛИЦА МОЩНОСТИ
Типология варки
Быстро разогревать
Жарить - кипятить
Поджаривать к золотистому
цвету – поджаривать - кипеть -
гриль
Поджаривать к золотистому
цвету - варить – тушить –
поджаривать - гриль
Варить – кипятить на
медленном огне – сгущать -
перемешивать
Варить – кипятить на
медленном огне – сгущать -
перемешивать
Варить – кипятить на
медленном огне – сгущать -
перемешивать
Расплавлять – размораживать
– поддерживать на тепле -
перемешивать
Расплавлять – размораживать
– поддерживать на тепле -
перемешивать
Опорная поверхность
154
Использование уровень
(указания сочетают в себе опыт и привычки
приготовления)
Идеально для поднимания в короткое время
температуру еды до быстрого кипения, в случаи
воды или быстрого разогрева жидкостей варки
Идеально для поджаривания к золотистому цвету,
начинать варку, жарить замороженные продукты,
быстро кипятить
Идеально для поджаривания, чтобы поддерживать
кипение, варить, гриль (на короткое время, 5-10
минут)
Идеально для поджаривания, чтобы поддерживать
легкое кипение, варить и гриль (на среднее время,
10-20 минут), подогревать аксессуары
Идеально для тушения, поддерживать легкое
кипение, варить (на длительное время).
Перемешивать макароны
Идеально для длительных готовок (рис, соусы,
жаркое, рыба) с присутствием в составе жидкостей
(вода, вино, бульон, молоко), перемешивать
макароны
Идеально для длительных готовок (объем меньше
литра: рис, соусы, жаркое, рыба) с присутствием в
составе жидкостей (вода, вино, бульон, молоко)
Идеально для смягчения масла, растопить
деликатно шоколад, разморозить продукты
маленьких размеров
Ideale per il mantenimento in caldo di piccole porzioni di
cibo appena cucinate o tenere in temperatura piatti di
portata e mantecare risotti
Piano cottura in posizione di stand-by o spento
(possibile presenza di calore residuo da fine cottura,
segnalato con H-L-O)