AEG BEB100010M Benutzerinformation Seite 14

RINDFLEISCH
Schmorfleisch
Roastbeef oder Filet, blu‐
tig, Heizen Sie den leeren
Backofen vor.
Roastbeef oder Filet, rosa,
Heizen Sie den leeren
Backofen vor.
Roastbeef oder Filet,
durch, Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor.
SCHWEINEFLEISCH
Schulter / Nacken / Schinkenstück
Koteletts / Rippchen
Hackbraten
Schweinshaxe, vorgegart
KALB
Kalbsbraten
Kalbshaxe
14 DEUTSCH
1 - 1,5 kg
je cm Dicke
je cm Dicke
je cm Dicke
(kg)
1
1.5 - 2
(°C)
200 - 230
230 - 250
220 - 230
200 - 220
(kg) (°C)
1 - 1.5 210 - 220
1 - 1.5 180 - 190
0.75 - 1 170 - 190
0.75 - 1 200 - 220
(°C)
200 - 220
200 - 220
(Min.)
105 - 150
6 - 8
8 - 10
10 - 12
(Min.)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
(Min.)
90 - 120
150 - 180