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Bosch HRG656X 1 Serie Gebrauchsanleitung
Bosch HRG656X 1 Serie Gebrauchsanleitung

Bosch HRG656X 1 Serie Gebrauchsanleitung

Backofen mit dampfstoss-funktion

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Backofen mit Dampfstoss-Funktion
HRG656X.1
[de] Gebrauchsanleitung

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Inhaltszusammenfassung für Bosch HRG656X 1 Serie

  • Seite 1 Backofen mit Dampfstoss-Funktion HRG656X.1 [de] Gebrauchsanleitung...
  • Seite 3 Inhaltsverzeichnis t u n g [ d e ] G e b r a u c h s a n l e i Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Bratenthermometer ..... . 22 Heizarten .
  • Seite 4 Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und und Personen mit reduzierten physischen, Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder unter Tel.: 089 69 339 339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt für Deutschland gültig.
  • Seite 5 Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verletzungsgefahr! (Wichtige Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Sicherheitshinweise springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich Generell Verletzungsgefahr! ■ e i t s h i n w e i s e W i c h t i g e S i c h e r h beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Warnung –...
  • Seite 6 Ursachen für Schäden Warnung – Verletzungs- und ]Ursachen für Schäden Brandgefahr! Brennbare Flüssigkeiten können sich im Generell heißen Garraum entzünden (Verpuffung). U r s a c h e n f ü r S c h ä d e n Keine brennbaren Flüssigkeiten Achtung! Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem (z.
  • Seite 7 Umweltschutz Dampf 7Umweltschutz Achtung! Backformen: Geschirr muss hitze- und Ihr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier ■ dampfbeständig sein. Silikonbackformen sind für U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem den kombinierten Betrieb mit Dampf nicht geeignet.
  • Seite 8 Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie mit Hilfe von Tasten, Touch-Feldern, Touch-Displays und einem Bedienring In diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes ein. Das G e r ä t k e n n e n l e r n e n Bedienelemente.
  • Seite 9 Gerät kennen lernen Display Touch-Displays Die Touch-Displays sind Anzeige und Bedienelement Das Display ist so strukturiert, dass Sie die Angaben zugleich. Sie zeigen Ihnen, was Sie zu einer Funktion auf einen Blick ablesen können, passend zu jeder auswählen können und was bereits eingestellt ist. Zum Situation.
  • Seite 10 Gerät kennen lernen Heizarten Damit Sie immer die richtige Heizart für Ihr Gericht finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und Anwendungsbereiche. Heizart Temperatur Verwendung 4D Heißluft * 30-275 °C Zum Backen und Braten auf einer oder mehreren Ebenen. < Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig im Garraum.
  • Seite 11 Gerät kennen lernen Dampf Damit Sie immer die richtige Dampfheizart für Ihr Gericht finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und Anwendungsbereiche. Heizart Temperatur Verwendung Regenerieren 80-180 °C Für Tellergerichte und Backwaren Gegartes wird schonend wieder erwärmt. Durch den zugeführten Dampf trocknen die Speisen nicht aus.
  • Seite 12 Zubehör Achten Sie darauf, dass das Zubehör hinter der Lasche _Zubehör ‚ auf der Auszugsschiene sitzt. Beispiel im Bild: Universalpfanne Ihrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten Z u b e h ö r Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und dessen richtige Verwendung.
  • Seite 13 Zubehör Zubehör kombinieren Backblech, antihaft-beschichtet HEZ631010 Sie können den Rost gleichzeitig mit der Für Blechkuchen und Kleingebäck. Universalpfanne einschieben, um abtropfende Das Gebäck löst sich leichter vom Backblech. Flüssigkeiten aufzufangen. HEZ633070 Profi-Pfanne Achten Sie beim Auflegen des Rostes darauf, dass Für die Zubereitung von großen Mengen.
  • Seite 14 Vor dem ersten Gebrauch Uhrzeit einstellen KVor dem ersten Gebrauch Die Uhrzeit startet bei “12:00 Uhr”. Auf Textfeld “Uhrzeit” tippen. Bevor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen b r a u c h V o r d e m e r s t e n G e Mit dem Bedienring die Uhrzeit einstellen.
  • Seite 15 Displays. Mit Taste on/off ÿ schalten Sie das Gerät ein. Beispiel im Bild: Heißluft Eco . bei 195 °C. Im Display erscheint das Bosch Logo und danach die Auf das Textfeld mit der gewünschten Heizart tippen. Auswahlliste der Heizarten. Ggf. mit dem Bedienring in der Auswahlliste blättern.
  • Seite 16 Gerät bedienen Mit Taste start/stop l starten. Schnellaufheizen Die Zeit im Display zeigt an, wie lange der Betrieb Mit dem Schnellaufheizen können Sie bei einigen bereits läuft. Heizarten die Aufheizdauer verkürzen. Geeignete Heizarten für das Schnellaufheizen sind: < 4D Heißluft ■...
  • Seite 17 Dampf Ändern und abbrechen `Dampf Um die Dampfstufe zu ändern, tippen Sie auf das Textfeld “Dampfstufe”. Die Dampfstufe steht im Fokus Bei einigen Heizarten können Sie Speisen mit der und kann mit dem Bedienring geändert werden. Die D a m p f Dampfunterstützung zubereiten.
  • Seite 18 Dampf Gärstufe Warnung – Verbrennungsgefahr! Während des Gerätebetriebs kann sich der Wassertank Mit der Heizart Gärstufe T geht Hefeteig deutlich erhitzen. Warten Sie nach einem vorherigen schneller auf als bei Raumtemperatur und trocknet Gerätebetrieb ab, bis der Wassertank abgekühlt ist. nicht aus.
  • Seite 19 Dampf Gefüllten Wassertank einsetzen (Bild ). Achten Sie Hinweise darauf, dass der Wassertank hinter beiden Nach dem Ausschalten des Gerätes leuchtet das ■ Halterungen ‚ einrastet (Bild Feld v etwas länger, um Sie daran zu erinnern den Wassertank zu leeren. Kalkflecken mit einem essiggetränkten Tuch ■...
  • Seite 20 Zeitfunktionen Mit Taste start/stop l starten. OZeitfunktionen Die Dauer läuft ab. Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Z e i t f u n k t i o n e n Zeitfunktion Verwendung Dauer Nach Ablauf einer eingestellten Dauer been- det das Gerät automatisch den Betrieb.
  • Seite 21 Zeitfunktionen Mit dem Bedienring das Ende auf später Wecker einstellen verschieben. Der Wecker läuft parallel zu anderen Einstellungen. Sie können ihn jederzeit einstellen, auch wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Er hat ein eigenes Signal, sodass Sie hören, ob der Wecker oder eine Dauer abgelaufen ist. Einstellen Die Weckerzeit beginnt immer bei null Minuten.
  • Seite 22 Bratenthermometer Bei dünneren Stücken seitlich an der dicksten Stelle @Bratenthermometer einstecken. Das Bratenthermometer ermöglicht Ihnen B r a t e n t h e r m o m e t e r punktgenaues Garen. Es misst die Temperatur im Inneren der Lebensmittel. Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, schaltet das Gerät automatisch aus.
  • Seite 23 Bratenthermometer Dämpfen Abbrechen Auf Feld menu tippen. Wenn Sie abbrechen möchten, ziehen Sie das Auf Textfeld “Dampf” tippen. Bratenthermometer aus der Buchse und dem Fleisch. Auf das Textfeld mit der gewünschten Heizart tippen. Mit der Taste start/stop l können Sie den Betrieb ohne Im Display steht der Vorschlagswert zur Bratenthermometer fortsetzen.
  • Seite 24 Kindersicherung AKindersicherung QGrundeinstellungen Damit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten Damit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen K i n d e r s i c h e r u n g G r u n d e i n s t e l l u n g e oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Kindersicherung ausgestattet.
  • Seite 25 Grundeinstellungen Liste der Grundeinstellungen Stromausfall Je nach Ausstattung Ihres Gerätes, sind nicht alle Die von Ihnen gesetzten Änderungen an den Grundeinstellungen verfügbar. Einstellungen bleiben auch nach einem Stromausfall erhalten. Einstellung Auswahl Nur die Einstellungen zur ersten Inbetriebnahme Sprache Weitere Sprachen möglich müssen Sie bei längerer Stromunterbrechung neu vornehmen.
  • Seite 26 Sabbateinstellung FSabbateinstellung DReinigungsmittel Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät S a b b a t e i n s t e l l u n g R e i n i g u n g s m i t t e l 74 Stunden einstellen.
  • Seite 27 Reinigungsmittel Email wird bei sehr hohen Temperaturen ■ Türscheiben Heiße Spüllauge: eingebrannt. Dadurch können geringe Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Farbunterschiede entstehen. Das ist normal und hat Tuch nachtrocknen. keinen Einfluss auf die Funktion. Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus Kanten dünner Bleche lassen sich nicht voll Edelstahl verwenden.
  • Seite 28 Reinigungsfunktion Reinigungsfunktion einstellen .Reinigungsfunktion Bevor Sie die Reinigungsfunktion einstellen, achten Sie darauf, dass Sie alle Angaben zur Vorbereitung befolgt Ihr Gerät verfügt über die Betriebsarten “EcoClean haben. R e i n i g u n g s f u n k t i Direct”...
  • Seite 29 Reinigungsfunktion Entkalken 500 ml Wasser mit 150 ml flüssigem Entkalkungsmittel zu einer Entkalkerlösung mischen. Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie es Auf Taste on/off ÿ starten. regelmäßig entkalken. Wassertank entnehmen und mit der Entkalkerlösung füllen. Das Entkalken besteht aus mehreren Schritten. Aus Mit Entkalkerlösung gefüllten Wassertank vollständig hygienischen Gründen muss das Entkalken vollständig einschieben.
  • Seite 30 Gestelle pGestelle qGerätetür Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e s t e l l e G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie lange schön und funktionsfähig.
  • Seite 31 Gerätetür Türabdeckung abnehmen Gerätetür einhängen Die Gerätetür in umgekehrter Reihenfolge wieder Der Edelstahleinleger in der Türabdeckung kann sich einhängen. verfärben. Zur gründlichen Reinigung können Sie die Abdeckung entfernen. Beim Einhängen der Gerätetür darauf achten, dass beide Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt Gerätetür etwas öffnen.
  • Seite 32 Gerätetür Türscheiben aus- und einbauen Einbauen am Gerät Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben Frontscheibe unten in die Halterungen einführen der Gerätetür ausbauen. (Bild Frontscheibe schließen bis die beiden oberen Haken Ausbauen am Gerät gegenüber der Öffnung sind (Bild "...
  • Seite 33 Störungen, was tun? Störungen selbst beheben 3Störungen, was tun? Technische Störungen am Gerät können Sie oft ganz leicht selbst beheben. Wenn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer S t ö r u n g e n , w a s t u Wenn eine Speise nicht optimal gelingt, finden Sie am Kleinigkeit.
  • Seite 34 Kundendienst Beim Garen gibt es ein “Plopp”- Kalt/Warm-Effekt bei Tiefkühl- Nicht möglich Geräusch kost bedingt durch den Was- serdampf -------- Warnung – Stromschlaggefahr! 4Kundendienst Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Reparaturen durchführen und beschädigte K u n d e n d i e n s t Kundendienst für Sie da.
  • Seite 35 Gerichte Backsensor PGerichte Ihr Gerät verfügt über einen Backsensor. Dieser wird automatisch aktiviert, sobald Sie ein entsprechendes Mit der Betriebsart “Assist” können Sie die Gebäck aus der Auswahlliste wählen. Hier übernimmt G e r i c h t e verschiedensten Speisen zubereiten. Das Gerät wählt das Gerät die Kontrolle.
  • Seite 36 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Nachgaren JFür Sie in unserem Nachdem die Dauer beendet ist, können Sie bei einigen Kochstudio getestet Gerichten nachgaren, wenn Sie mit dem Garergebnis noch nicht zufrieden sind. Im Display erscheint die Abfrage, ob Sie nachgaren Hier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die möchten.
  • Seite 37 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einschubhöhen Backpapier Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen. Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier immer passend zu. Backen auf einer Ebene Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende Empfohlene Einstellwerte Einschubhöhen: hohe Gebäcke: Höhe 2...
  • Seite 38 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Kuchen in Formen Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 150-170 50-70 Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 150-160 50-70 < Rührkuchen, einfach, 2 Ebenen Kranz-/Kastenform 140-160 60-80 <...
  • Seite 39 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Stollen mit 500 g Mehl Backblech 150-170 45-60 Stollen mit 500 g Mehl Universalpfanne 140-150 80-90 < Strudel, süß Universalpfanne 170-180 50-60...
  • Seite 40 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Tipps zum Backen Sie möchten feststellen, ob der Stechen Sie mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz Kuchen durchgebacken ist. klebt, ist der Kuchen fertig. Der Kuchen fällt zusammen.
  • Seite 41 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen Backzeiten können nicht durch höhere Hinweis: können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen Temperaturen verkürzt werden. Das Brot oder Brötchen Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinander wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken.
  • Seite 42 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dampf- Dauer in höhe in °C stufe intensität Min. Mischbrot, 1,5 kg Universalpfanne oder Kastenform 210-220 15-20 < 180-190 35-45 Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 210-220* 10-15 < 180-190 40-50 Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne...
  • Seite 43 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einschubhöhen Tiefkühlprodukte Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen. Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte. Entfernen Sie Eis an der Speise. Backen auf einer Ebene Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende vorgebacken.
  • Seite 44 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Pizza Pizza, frisch Backblech 200-220 25-35 Pizza, frisch, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 180-200 35-45 < Pizza, frisch, dünner Boden Pizzablech 220-230 20-30 Pizza, gekühlt...
  • Seite 45 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten Empfohlene Einstellwerte wollen, orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen in der In der Tabelle finden Sie für verschiedene Aufläufe und Tabelle. Soufflés die optimale Heizart. Temperatur und Gardauer sind von der Menge und dem Rezept abhängig.
  • Seite 46 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Geschlossenes Geschirr Empfohlene Einstellwerte Der Garraum bleibt bei der Zubereitung im In der Tabelle finden Sie für Ihr Geflügel die optimale geschlossenen Geschirr wesentlich sauberer. Achten Heizart. Temperatur und Gardauer sind von Menge, Sie darauf, dass der Deckel passt und gut schließt. Beschaffenheit und Temperatur des Lebensmittels Stellen Sie das Geschirr auf den Rost.
  • Seite 47 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dampf- Dauer in höhe in °C stufe intensität Min. Hähnchen Hähnchen, 1 kg Rost 200-220 60-70 Hähnchen, 1 kg Rost 190-210 55-65 Hähnchenbrustfilet, je 150 g (gril- Rost 15-20 len)
  • Seite 48 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Braten und Schmoren im Geschirr Braten und Schmoren mit Dampfunterstützung Das Braten und Schmoren im Geschirr ist komfortabler. Bestimmte Speisen werden mit Dampfunterstützung Sie können den Braten mit dem Geschirr einfacher aus knuspriger und trocknen weniger aus. dem Garraum nehmen und die Soße direkt im Geschirr Verwenden Sie offenes Geschirr.
  • Seite 49 Für Sie in unserem Kochstudio getestet In der Tabelle finden Sie Angaben für Bratenstücke mit Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Vorschlagsgewichten. Wenn sie ein schwereres Stück Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis braten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die und sparen bis zu 20 Prozent Energie.
  • Seite 50 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dampf- Dauer in höhe in °C stufe intensität Min. Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 200-210 100-120 Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 170-180 100-120 < Lammfleisch Lammkeule ohne Knochen, Geschirr offen 170-190 50-80...
  • Seite 51 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnlicher Bratenthermometer Dicke und Gewicht. So bräunen sie gleichmäßig und Mit dem Bratenthermometer können Sie punktgenau bleiben schön saftig. Legen Sie die Grillstücke direkt Garen. Lesen Sie wichtige Hinweise zur Anwendung auf den Rost.
  • Seite 52 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dampf- Dauer in höhe in °C stufe intensität Min. Fisch Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B. Rost 170-190 20-30 Forelle Fisch, gebraten, ganz 300 g, z. B. Universalpfanne 170-180 15-20...
  • Seite 53 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dampf- Dauer in höhe in °C stufe intensität Min. Gemüsegerichte Grillgemüse Universalpfanne 10-15 Kartoffeln Gebackene Kartoffeln, halbiert Universalpfanne 160-180 45-60 < Gebackene Kartoffeln, halbiert Universalpfanne 180-190 40-50 < Kartoffelprodukte, gefroren Kartoffel-Rösti Universalpfanne...
  • Seite 54 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Backzeiten können nicht durch höhere Empfohlene Einstellwerte Hinweis: Temperaturen verkürzt werden. Kuchen oder Gebäck Hier finden Sie Angaben für verschiedene Gerichte. wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken. Temperatur und Backdauer sind von der Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig.
  • Seite 55 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Acrylamid in Lebensmitteln Kartoffelchips, Pommes frites, Toast, Brötchen, Brot oder feinen Backwaren (Kekse, Lebkuchen, Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt Spekulatius). zubereiteten Getreide- und Kartoffelprodukten, wie z. B. Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung Allgemein Garzeiten möglichst kurz halten. ■...
  • Seite 56 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Geschirr Einschub- Heizart Anbratdauer Temperatur Dauer in höhe in Min. in °C Min. Rindfleisch Rinderbraten (Hüfte), 6-7 cm dick, Geschirr offen 8-10 210-270 1,5 kg Rinderfilet, ganz, 1 kg Geschirr offen 150-210 Roastbeef, 5-6 cm dick Geschirr offen 210-270 Rindermedaillons/Rumpsteak, 4 cm...
  • Seite 57 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Obst, Gemüse und Kräuter Zubehör Heizart Temperatur Dauer in in °C Stunden Kernobst (Apfelringe, 3 mm dick, pro Rost 200 g) 1-2 Roste & Kernobst (Apfelringe, 3 mm dick, pro Rost 200 g) 3-4 Roste &...
  • Seite 58 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einkochen Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in Min. höhe in °C Gemüse, z. B. Karotten 1 Liter Einmachgläser 160-170 bis zum Perlen: 30-40 < vom Perlen an: 30-40 Nachwärme: 30 Gemüse, z. B. Gurken 1 Liter Einmachgläser 160-170 bis zum Perlen: 30-40...
  • Seite 59 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Auftauen Flach eingefrorene oder portionierte Stücke tauen Tipp: schneller auf, als im Block gefrorene. Die Heizart Auftauen ist zum Auftauen von tiefgefrorenem Obst, Gemüse und Gebäck geeignet. Nehmen Sie gefrorene Lebensmittel aus der Geflügel, Fleisch und Fisch am besten im Kühlschrank Verpackung und stellen Sie sie in einem geeignetem auftauen.
  • Seite 60 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Aufläufe, z. B. Lasagne, Kartoffelgratin Geschirr offen 120-140 10-25 Pizza, gebacken Rost 170-180* 5-15 Gebäck Brötchen, Baguette, gebacken Rost 150-160 10-20 Pasteten (Vol au vents) Rost 180*...
  • Seite 61 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf-in- Dauer in höhe in °C tensität Min. Backen Spritzgebäck*** Backblech 140-150* 25-40 Spritzgebäck*** Backblech 140-150* 25-40 < Spritzgebäck, 2 Ebenen*** Universalpfanne + Backblech 140-150* 30-40 < Spritzgebäck, 3 Ebenen*** Backbleche + Universalpfanne 4+3+1 130-140*...
  • Seite 64 *9001090179* 9001090179 950213...