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FOURS A PIZZA
(ALIMENTATION AU GAZ)
RACCORDEMENT AU GAZ
Toutes les opérations de raccordement, transformation et contrôle de la pression de
gaz doivent être confiées à du personnel agréé, possédant les compétences techni-
ques voulues et les capacités particulières du secteur en question. Il en va de même
pour toutes les interventions d'entretien extraordinaire, comme le graissage et/ou le
remplacement des robinets et des thermocouples ou des brûleurs.
Equiper le tuyau d'alimentation de gaz de l'appareil d'un robinet pour pouvoir couper le
raccordement à l'installation d'alimentation en gaz, le cas échéant.
Le robinet (non livré avec l'appareil) doit être installé en position visible et accessible,
afin de repérer facilement son état de fonctionnement (ouvert ou fermé).
TRANSFORMATION DE L'ALIMENTATION EN GAZ
L'appareil est mis sur le marché avec la spécification du sigle du gaz de réseau avec
lequel le constructeur l'a testé.
Si le gaz de réseau ne correspond pas à celui de l'essai, l'installateur devra opérer la
transformation de l'appareil avant son raccordement au réseau d'alimentation en gaz
et indiquer sur la plaquette le type de gaz à utiliser.
FR
Important
Une fois la transformation de l'appareil effectuée, s'assurer qu'il n'y ait pas de fuites
de gaz ou de problèmes de fonctionnement, tester l'appareil et indiquer le type de
gaz utilisé sur la plaquette signalétique.
Pour transformer et adapter l'appareil à l'alimentation en gaz utilisée, fermer le robinet
d'alimentation en gaz et procéder comme indiqué.
– Remplacement des becs des brûleurs
– Remplacement du bec de flamme pilote
– Réglage d'air primaire du brûleur
– Réglage de puissance thermique au minimum
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Langue française
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