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DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
– Le four est un appareil conçu et fabriqué pour cuire des pizzas et des denrées alimen-
taires de gastronomie destinées à l'alimentation humaine.
– L'appareil est de type professionnel et doit être installé dans des milieux commerciaux
(bars, pizzeria, restaurants, etc.). Il ne demande aucune formation particulière mais les
utilisateurs doivent avoir les capacités et compétences spécifiques dans le secteur de
la restauration.
Tout autre emploi que celui indiqué par le constructeur est réputé INADAPTE.
– L'appareil peut être fourni en plusieurs modèles et est fabriqué avec des matières sélec-
tionnées et selon des techniques de fabrication appropriées pour garantir une hygiène
excellente, la résistance à l'oxydation, une économie importante d'énergie et la sécurité
d'exploitation.
– Les modèles FME - FML - FES - FYL - MINI - MICROV sont équipés d'un tableau de
commandes de type analogique, alors que les modèles FMD sont équipés d'un type nu-
mérique.
L'image illustre les pièces principales de l'ustensile et la liste contient leur description
FR
et leur fonction.
B
C
B
C
- 10 -
FOURS A PIZZA
(ALIMENTATION ELECTRIQUE)
A
A
Langue française
IDM-34601500100.tif
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