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BLAUSCHIMMELKÄSE UND OFENKARTOFFELN MIT SCHNITTLAUCH
2 Ofenkartoffeln (jede ca. 250 g)
50 g Butter
100 g Blauschimmelkäse, gehackt
1 EL (15 ml) gehackter frischer Schnittlauch
50 g Pilze, geschnitten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
BECHAMELSAUCE
25 g Butter
25 g Weizenmehl
300 ml Milch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
ERDBEERMARMELADE
675 g Erdbeeren, geputzt
3 EL (45 ml) Zitronensaft
675 g Puderzucker
EINFACHER MIKROWELLENKUCHEN
100 g Margarine
100 g Zucker
1 Ei
100 g mit Backpulver gemischtes Mehl, gesiebt
2-3 EL (30-45 ml) Milch
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1. Jede Kartoffel an unterschiedlichen Stellen anstechen Bei
hoher Leistung 12-14 Minuten lang garen. Die Kartoffeln
halbieren, das Innere von der Schale lösen und mit der
Butter, dem Käse, dem Schnittlauch und den Pilzen in eine
Schüssel geben. Salzen und Pfeffern und gut durchmischen.
2. Die Mischung in die Kartoffelschalen füllen und in einer
flachen Form auf das Drehtellre stellen.
3. Bei mittlerer Leistung 10-11 Minuten lang garen.
1. Die Butter in eine Schüssel geben und bei hoher Leistung
eine 1 Minute erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
2. Das Mehl und die Milch einrühren. Bei hoher Leistung 4-5
Minuten lang garen, alle 2 Minuten rühren, bis die Soße
sämig und gleichmäßig ist. Mit Salz und Pfeffer nach
Geschmack würzen.
1. Die Erdbeeren und den Zitronensaft in eine sehr große
Schüssel geben, bei hoher Leistung 6 Minuten lang erhitzen,
bis die Früchte weich geworden sind. Zucker hinzugeben
und gut vermengen.
2. Bei mittlerer Leistung 27-32 Minuten garen, bis der
Gelierpunkt* erreicht ist.
3. In heiße, saubere Gläser füllen. Abdecken, verschließen und
beschriften.
* Gelierpunkt: Zum Bestimmen des Gelierpunkts 1 EL (5 ml)
Marmelade auf eine kalte Untertasse geben. 1 Minute lang
stehen lassen. Die Haut der abgekühlten Marmelade
vorsichtig mit dem Finger entfernen; wenn die
Marmeladenhaut dabei Falten wirft, ist der Erstarrungspunkt
erreicht.
1. Den Boden einer Kuchenform (Durchmesser 20,4 cm) mit
Backpapier auslegen.
2. Margarine und Zucker schaumig rühren. Die Eier und das
gesiebte Mehl abwechselnd mit der Milch zugeben.
3. In die vorbereitete Form füllen. Bei hoher Leistung 5-7
Minuten garen, bis ein Spieß ohne Rückstände
eingestochen und wieder herausgezogen werden kann.
4. Den Kuchen vor dem Umstülpen 5 Minuten stehen lassen.
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15. 8. 31. 오오 10:33
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