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FRAGEN UND ANTWORTEN
* F : Ich habe meinen Mikrowellenherd aus Versehen
angestellt, ohne ihn vorher zu befüllen. Ist er nun
beschädigt?
A : Einen leeren Herd über eine kurze Zeitspanne zu
betreiben, beschädigt ihn nicht. Es ist jedoch nicht
empfehlenswert, dies zu tun.
* F : Kann der Herd ohne Glasteller oder Rollring betrieben
werden?
A : Nein. Sowohl der Glasteller als auch die Rollenführung
müssen immer im Herd sein, bevor er angestellt wird.
* F : Darf ich die Tür des Herds während des Betriebs
öffnen?
A : Die Tür kann jederzeit während des Garvorgangs geöffnet
werden. Die Mikrowellenenergie wird dann sofort
abgeschaltet und die Zeiteinstellung bleibt erhalten, bis die
Tür wieder geschlossen wird.
* F : Wieso bleibt nach dem Garen Feuchtigkeit in meinem
Mikrowellenherd?
A : Die Feuchtigkeit an den Seiten Ihres Mikrowellenherds ist
eine normale Erscheinung. Sie wird durch den Dampf
verursacht, der auf die kühle Herdfläche trifft.
* F : Durchdringt die Mikrowellenenergie das Sichtfenster
in der Tür?
A : Nein. Die metallische Abschirmung reflektiert die Strahlen
zurück in den Garraum des Herds. Die Löcher dienen
dazu, Licht durchzulassen. Sie sind nicht durchlässig für
Mikrowellenenergie.
* F : Warum platzen Eier manchmal auf?
A : Wenn Sie Eier backen oder pochieren, kann das Eigelb
platzen, weil im Inneren eine Membran das Eigelb umgibt
und zur Dampfbildung führt. Um dies zu verhindern,
stechen Sie das Eigelb vor dem Garen einfach mit einem
Zahnstocher an. Kochen Sie niemals Eier, ohne vorher die
Schale zu durchstechen.
* F : Warum wird empfohlen, nach dem Kochen eine
Standzeit einzuhalten?
A : Die Standzeit ist sehr wichtig. Bei der Zubereitung mit
Mikrowellen entsteht die Hitze im Inneren der Speisen und
nicht außen im Herd. Bei vielen Nahrungsmitteln baut sich
im Inneren genügend Hitze auf, um den Garungsprozess
selbst dann noch fortzusetzen, wenn sie sich schon nicht
mehr im Herd befinden. Die Standzeit bei Fleischbraten,
großen Gemüseportionen und Kuchen dient dazu, dass
das Innere vollständig durchgart, ohne dass die äußeren
Bereiche zu viel Hitze bekommen.
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* F : Was bedeutet „Standzeit"?
A : „Standzeit" bedeutet, dass die Speisen eine weitere Zeit
abgedeckt ruhen, nachdem sie aus dem Herd genommen
wurden, damit der Garprozess abgeschlossen werden
kann. Dadurch wird der Herd wieder frei für die
Zubereitung weiterer Speisen.
* F : Warum ist die Zubereitung in meinem Herd nicht
immer so schnell wie es in der Anleitung steht?
A : Prüfen Sie Ihre Anleitung noch einmal und vergewissern
Sie sich, dass Sie die Anweisungen genau befolgt haben
und um herauszufinden, was die Abweichungen bei der
Zubereitungszeit verursacht haben könnte. Bei den
angegebenen Richtzeiten und Hitzeeinstellungen handelt
es sich um Vorschläge, um ein übermäßiges Garen zu
vermeiden ... das ist das meist verbreitete Problem bei
einer Gewöhnung an einen Mikrowellenherd.
Unterschiedliche Größen, Formen und unterschiedliches
Gewicht können längere Garzeiten erforderlich machen.
Verwenden Sie Ihr eigenes Urteilsvermögen gemeinsam
mit den Vorschlägen der Kochanleitung, um zu prüfen, ob
die Speisen richtig gegart wurden, so wie Sie es auch bei
einem herkömmlichen Herd tun würden.
* F : Wird der Mikrowellenherd beschädigt, wenn er im
leeren Zustand betrieben wird?
A : Ja. Betreiben Sie ihn niemals leer.
* F : Darf ich meinen Mikrowellenherd ohne den Drehteller
verwenden oder den Drehteller umdrehen, damit ein
größeres Gericht darauf Platz hat?
A : Nein. Wenn Sie den Drehteller herausnehmen oder
umdrehen, wird das Ergebnis nicht zufriedenstellend sein.
Das in Ihrem Herd verwendete Geschirr muss auf den
Drehteller passen.
* F: Ist es normal, dass sich der Drehteller in beide
Richtungen dreht?
A : Ja. Der Drehteller dreht sich gegen oder im Uhrzeigersinn,
je nach der Drehrichtung des Motors bei Beginn des
Kochvorgangs.
* F: Kann ich in meinem Mikrowellenherd Popcorn
herstellen? Wie erziele ich dabei die besten
Ergebnisse?
A : Ja. Verwenden Sie abgepacktes Mikrowellen- Popcorn
und folgen Sie den Hinweisen des Herstellers. Verwenden
Sie keine normalen Papiertüten. Machen Sie den
"Hörtest" und schalten Sie den Herd aus, sobald sich das
Aufplatzen der Körner verlangsamt und Sie das Pop nur
noch alle 1 bis 2 Sekunden hören. Nicht aufgeplatzte
Körner dürfen kein zweites Mal verwendet werden.
Verwenden zur Herstellung von Popcorn keine
Glasgefäße.
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