MBM EBR77 Betriebsanleitung Seite 57

5. 3.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION
Déchargement du produit
Procéder au déplacement de l'espace de cuisson
uniquement après avoir positionné un conteneur (ap-
proprié pour le matériel et contenance) sous la sortie
du produit.
Lors des opérations de déchargement du produit,
remplir à moitié le récipient de recueil pour un dépla-
cement plus sûr.
Adopter les mesures de protection individuelle appro-
priées. Porter un équipement de protection adapté
aux opérations à effectuer.
Au terme du processus de cuisson, positionner et bloquer un
conteneur (approprié pour le matériel et la contenance) sous l'es-
pace de cuisson (Fig. 9 A/B).
Procédure d'évacuation du produit de l'espace de cuisson:
• Lever jusqu'à la fin de course le couvercle de l'espace de cuis-
son (Fig.10) ;
• le conteneur adapté à recevoir le produit (Fig. 9A/B) ne doit
pas gêner la rotation du petit volant (Fig.11) ;
• Commencer en tenant sur le côté de l'appareil la rotation du
petit volant (Fig. 11), en se déplaçant l'espace de cuisson per-
mettra au produit de défiler en direction du conteneur ;
• Agir sur le petit volant pour augmenter ou diminuer l'inclinai-
son de l'espace de cuisson et par conséquent la vitesse d'éva-
cuation.
• Contrôler visuellement le remplissage du récipient.
Le matériel à l'intérieur du conteneur de recueil ne
doit pas déborder pendant le déplacement.
• Dès que les opérations d'évacuation de l'espace de cuisson
sont terminées, mettre le produit traité dans un endroit prédis-
posé au préalable où il pourra rester.
• Répéter, si nécessaire, les opérations décrites ci-dessus
jusqu'au complet vidage de l'espace de cuisson.
• Dès que les opérations de déchargement du produit sont ter-
minées, procéder avec un nouveau chargement (voir "Char-
gement espace de cuisson") ou avec les opérations décrites
au chapitre "Mise en hors service".
Mise en hors service
Au terme du cycle de travail, tourner les poignées présentes sur
l'appareil et les mettre en position "Zéro".
S'il y a des voyants lumineux, ils doivent être éteints
à chaque fin de cycle.
L'appareil doit être nettoyé régulièrement, toute in-
crustation et/ou dépôt alimentaire doivent être enle-
vés, voir chapitre: "Instructions pour le nettoyage".
Vérifier l'état optimal de nettoyage et d'hygiène de l'appareil voir
"Instructions pour le nettoyage".
Fermer les fermetures de réseau en amont de l'appareil (Gaz -
Hydrique - Electrique).
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE. CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
B
- 15 - - 15 - 15 15
9
Fig.
A
A
2
10
Fig.
11
Fig.
2