Liste Des Différents Éléments De Commande; Branchement Électrique; Mise En Service - Clatronic FR 3195 Bedienungsanleitung

Réchauffer de la matière grasse durcie dans la friteuse
Si la matière grasse se trouvant dans la friteuse a durci, vous
pouvez difficilement constater à quel point elle a déjà fondu,
en bas, près du chauffage.
• Augmentez lentement le thermostat jusqu'à ce que la
lampe témoin indique le fonctionnement du chauffage.
STOP! Ne tournez pas plus loin ! Le chauffage va
maintenant réchauffer lentement la matière grasse.
• Peu après, le chauffage s'arrête de nouveau.
• Rallumez le chauffage en réglant de nouveau le thermos-
tat.
• Répétez le processus jusqu'à ce que la matière grasse ait
fondu.
Liste des différents éléments de commande
1 Interrupteur de sécurité
2 Voyant POWER (rouge)
3 Voyant HEAT (verte)
4 Thermostat
5 Elément de commande (amovible)
6 Parois d'habillage de la friteuse
7 Panier à friture
8 Parois
9 Couvercle
10 Couvercle du filtre anti-odeurs
et anti-évaporations de graisse
11 Bouton RESET
Instructions
Cette friteuse est équipée de thermostats (4) réglables, de sorte
que la température puisse être adaptée à chaque article à frire.
Nous vous prions de lire ce mode d'emploi attentivement
afin de vous permettre une utilisation sûre et optimale de
votre friteuse.
Branchement électrique
Puissance électrique
La double friteuse peut absorber une puissance de 2000 W au
total. Il est conseillé, pour une telle puissance électrique, d'avoir
recours à une canalisation électrique séparée et une protection
par fusibles par disjoncteur de 16 A.
Ne branchez cet appareil que dans une prise de courant de
sécurité en bon état de fonctionnement de 230 V~, 50 Hz.
ATTENTION: SURCHARGE
N'utilisez en aucun cas de rallonges électriques ou
multiprises car cet appareil est trop performant.

Mise en service

Avant la première utilisation
1. Retirez l'emballage. Ôtez les couvercles de la friteuse. Les
paniers à frire (7) se trouvent dans la friteuse. Enlevez tous
les objets de la friteuse.
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2. Nous vous recommandons de nettoyer le couvercle (9),
le boîtier (6) et les paniers à friture (7) conformément à la
description faite sous nettoyage.
3. En cas de besoin, poussez l'élément de commande (5)
dans le guidage, de sorte qu'il s'emboîte bien.
Conseils d'utilisation
1. Retirez régulièrement les restes de fritures en suspension
dans l'huile (par exemple des morceaux de frites). Il est
conseillé de changer d'huile après 8 à 10 utilisations. Utilisez
pour vos fritures une huile ou une matière grasse de bonne
qualité.
2. Les huiles et graisses utilisées doivent pouvoir résister à la
chaleur. Evitez d'utiliser de la margarine, de l'huile d'olive ou
du beurre. Ces types de graisse ne conviennent pas pour
la friture car ils peuvent dégager des fumées déjà à de plus
faibles températures. Nous conseillons l'utilisation d'huiles à
friture liquides.
AVERTISSEMENT: DANGER!
• Changez absolument la matière grasse/l'huile régu-
lièrement.
• N'utilisez aucun produit surgelé couvert de glace !
• Des aliments trop humides (par exemple des frites
couvertes abondamment de glace etc.) génèrent une
formation de mousse importante, ce qui, dans le cas
le plus défavorable, peut entraîner le débordement
de la matière grasse/l'huile chaude et provoquer des
blessures.
3. Afin de réduire la teneur en acrylamide des féculents
(pommes de terre, céréales), il est conseillé de ne pas
dépasser une température de friture de 170°C (éventuelle-
ment 175°C). De plus, le temps de friture doit être le plus
court possible et les aliments doivent rester dans la friture
jusqu'à avoir une couleur dorée, pas plus.
4. Veuillez noter que l'interrupteur de sécurité (1) est actionné
lorsque l'élément de commande est poussé dans le guidage.
5. Choisissez la température de friture appropriée en prenant
compte de la nature des aliments que vous voulez frire. En
règle générale, les produits alimentaire précuits requièrent une
température plus élevée que les produits alimentaires crus.
6. Ne soulevez ni déplacez jamais la friteuse lorsque l'huile ou
la matière grasse est encore chaude.
7. Pensez toujours à faire des entailles sur les produits alimen-
taires à base de pâte, avant de les faire frire. Laissez-les
ensuite glisser tout doucement dans l'huile.
8. Prière de veiller à ce que la / les poignée(s) ait / aient été
bien fixée(s) sur le(s) panier(s) à frire.
• Comprimez les extrémités des fils de fer à l'extrémité
libre de la poignée.
• Introduisez les angles dans les oeillets en fils de fer à
l'intérieur du panier.
• Le panier à friture ne doit être rempli au maximum
qu'au 2/3. Ne remplissez pas excessivement le panier
de friture (quantité maximum de remplissage de frites:
200g pour 1l d'huile/matière grasse).
9. Séchez les aliments humides au préalable avec un torchon.
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