Handleiding Infrarood Grillen - Napoleon PRESTIGE Serie Gebrauchsanleitung

Handleiding infrarood grillen

VOEDSEL
Steak
2,5 cm dik
Hamburger
1,25 cm dik
Kip
Varkenskarbonades
Spareribs
Lamskarbonades
Hotdogs
®
Napoleon.com | Prestige -barbecues
STAND BEDIENINGSKNOP
HOOG: 2 minuten per kant
HOOG tot MIDDELHOOG:
hoog gedurende 2 minuten
per kant en daarna
middelhoog
HOOG: 2 minuten per kant
HOOG: 2½ minuut per kant
HOOG: 3 minuten per kant
HOOG, MIDDELHOOG,
LAAG: 2 minuten per kant
en daarna middelhoog tot
laag
MEDIUM
HOOG tot LAAG: hoog
gedurende 5 minuten en
daarna laag tot ze gaar zijn
HOOG tot MEDIUM: hoog
gedurende 5 minuten en
daarna medium tot ze gaar
zijn
MIDDELHOOG tot LAAG
BEREIDINGSTIJD
Rare: 4 minuten
Medium: 6 minuten
Well done: 8 minuten
Rare: 4 minuten
Medium: 5 minuten
Well done: 6 minuten
20 – 25 minuten
6 minuten per kant
20 minuten per kant en
vaak keren
15 minuten per kant
4 – 6 minuten
SUGGESTIES
Vraag om stukken gemarmerd
vlees. Vet houdt het vlees
op natuurlijke wijze mals en
sappig.
Neem hamburgers van
dezelfde dikte voor een
gelijke bereidingstijd.
Hamburgers van meer dan
2,5 cm dikte moeten indirect
gegrild worden.
Snijd het gewricht tussen de
dij en de poot voor drie kwart
door zodat het vlees plat op
de brander kan liggen en
gelijkmatig gaar wordt.
Kies dikke stukken voor
malser vlees. Snijd overtollig
vet af.
Kies ribs met veel mager
vlees eraan. Grill tot het
vlees gemakkelijk van het bot
komt.
Kies dikke stukken voor
malser vlees. Snijd overtollig
vet af.
Kies grote worsten en snijd
ze voor het grillen in de
lengte in.
Grillen Gids |
13