Inhaltsverzeichnis
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Einstellempfehlungen zum Backen
Speise
Spritzgebäck
Spritzgebäck
Spritzgebäck, 2 Ebenen
Small Cakes
Small Cakes
Small Cakes, 2 Ebenen
Wasserbiskuit
Wasserbiskuit
Wasserbiskuit
1
Das Gerät 5 Minuten vorheizen. Nicht die Funktion Schnellaufheizen verwenden.
Das Gerät vorheizen. Nicht die Funktion Schnellaufheizen verwenden.
2
Dämpfen
Schieben Sie die Universalpfanne unter dem gelochten
Behälter, Größe XL, ein, wenn dies in den Einstellemp-
fehlungen angegeben ist.
Einschubhöhen
Einschubhöhen beim Dämpfen auf einer Ebene
¡ Maximal 2,5 kg verwenden.
Einstellempfehlungen zum Dämpfen
Speise
Erbsen, gefroren, zwei
Behälter
Brokkoli, frisch, 300 g
Brokkoli, frisch, ein Be-
hälter
1
Die Prüfung ist beendet, wenn an der kältesten Stelle 85 °C erreicht sind (siehe IEC 60350-1).
2
Das Gerät vorheizen.
Ein vergleichbarer Garegrad zwischen Referenzprobe und Hauptprobe wird erzielt, wenn die Referenzprobe 5 Mi-
3
nuten (hergestellt wie in IEC 60350-1 beschrieben) gegart wird.
Grillen
Einstellempfehlungen zum Grillen
Speise
Toast bräunen
Das Gerät nicht vorheizen.
1
Zubehör / Geschirr Höhe
Backblech
1
Backblech
1
Universalpfanne
3+1
+
Backblech
Backblech
1
Backblech
1
Universalpfanne
3+1
+
Backblech
Springform
1
Ø 26 cm
Springform
1
Ø 26 cm
Springform
1
Ø 26 cm
Zubehör / Geschirr Höhe
2x
3+2+1
Dampfgarbehälter,
Größe XL
+
Universalpfanne
Dampfgarbehälter,
2
Größe XL
Dampfgarbehälter,
2
Größe XL
Zubehör / Geschirr Höhe
Rost
3
Heizart
Temperatur in
→ Seite 9
°C
1
150-160
1
140-150
1
140-150
1
160
1
150
1
150
2
160-170
2
160-170
1. 150-160
2. 150-160
¡ Gelochter Dampfbehälter, Größe XL: Höhe 2
Einschubhöhen beim Dämpfen auf zwei Ebenen
¡ Maximal 1,8 kg pro Ebene verwenden.
¡ Gelochter Dampfbehälter, Größe XL: Höhe 3
¡ Gelochter Dampfbehälter, Größe XL: Höhe 2
Heizart
Temperatur in
→ Seite 9
°C
100
2
100
2
100
Heizart
Temperatur in
→ Seite 9
°C / Grillstufe
1
3
So gelingt's de
Dampf-
Dauer in Min.
intensität
-
25-40
-
25-40
-
30-40
-
25-35
-
25-35
-
25-35
-
25-35
-
25-35
1
1. 10
2
aus
2. 20-30
Dampf-
Dauer in Min.
intensität
1
-
-
3
-
8-9
-
10-11
Dampf-
Dauer in Min.
intensität
-
3-6
3
45
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