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Für Sie in unserem Kochstudio getestet
de
Allgemeine Hinweise
Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie für verschiedene Speisen die
optimale Heizart. Temperatur und Dauer sind abhängig
von Menge und Rezept. Deshalb sind Einstellbereiche
angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit dem
niedrigeren Wert. Eine niedrigere Temperatur ergibt
eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn erforderlich,
stellen Sie beim nächsten Mal eine höhere Temperatur
ein.
Hinweis: Garzeiten können nicht durch höhere
Temperaturen verkürzt werden. Die Speisen wären zwar
außen gar, aber innen nicht durchgebacken.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. So können Sie Energie sparen.
Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die angegebenen
Backzeiten um einige Minuten.
Für ausgewählte Speisen ist das Vorheizen notwendig
und in der Tabelle angegeben. Geben Sie Ihr Gericht
und das Zubehör erst nach dem Vorheizen in den
Garraum.
Wenn Sie Ihr eigenes Rezept verwenden wollen,
orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen in der Tabelle.
Zusätzliche Informationen finden Sie in den Tipps im
Anschluss an die Einstelltabellen.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen Energie.
Heizart Heißluft Sanft
Heißluft Sanft ist eine intelligente Heizart für die
schonende Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gebäck.
Das Gerät regelt optimal die Energiezufuhr in den
Garraum. Die Speisen werden phasenweise mit
Restwärme zubereitet. So bleiben sie saftiger und
bräunen weniger. Je nach Zubereitung und
Lebensmittel kann Energie gespart werden. Wenn Sie
während des Garens vorzeitig die Gerätetür öffnen oder
vorheizen, geht dieser Effekt verloren.
Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Heizarten
abgestimmt. Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus
dem Garraum.
Schieben Sie die Speisen in den kalten, leeren
Garraum. Halten Sie die Gerätetür während des Garens
geschlossen. Garen Sie nur auf einer Ebene.
Die Heizart Heißluft Sanft wird zur Ermittlung des
Energieverbrauchs im Umluftmodus und der
Energieeffizienzklasse verwendet.
Backen auf einer Ebene
Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende
Einschubhöhen:
Höhe 2, hohes Gebäck bzw. Form auf dem Rost
■
Höhe 3, flaches Gebäck bzw. Backblech
■
Backen auf mehreren Ebenen
Verwenden Sie die Heizart Heißluft. Gleichzeitig
eingeschobenes Gebäck auf Blechen oder in Formen
muss nicht gleichzeitig fertig werden.
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Backen auf zwei Ebenen:
Universalpfanne, Höhe 3
■
Backblech, Höhe 1
Formen auf dem Rost
■
erster Rost, Höhe 3
zweiter Rost, Höhe 1
Backen auf drei Ebenen:
Backblech, Höhe 5
■
Universalpfanne, Höhe 3
Backblech, Höhe 1
Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen
können Sie Energie sparen. Stellen Sie die Formen
nebeneinander oder versetzt übereinander in den
Garraum.
Zubehör
Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.
Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.
~ "Zubehör" auf Seite 11
Backpapier
Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte
Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier
immer passend zu.
Kuchen und Gebäck
Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur
Zubereitung von Kuchen und Kleingebäck. In den
Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für
viele Speisen.
Beachten Sie auch die Hinweise im Abschnitt zum Teig
gehen lassen.
Backformen
Für ein optimales Garergebnis empfehlen wir Ihnen
dunkle Backformen aus Metall.
Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen
verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht
gleichmäßig.
Wenn Sie Silikonformen verwenden wollen, orientieren
Sie sich an den Angaben und Rezepten des Herstellers.
Silikonformen sind oft kleiner als normale Formen. Die
Mengen- und Rezeptangaben können abweichen.
Tiefkühlprodukte
Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte.
Entfernen Sie Eis an der Speise.
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