De Bediening In Essentie - Bosch PKE6 CA Serie Gebrauchs- Und Montageanleitung

nl De Bediening in essentie
Indicatie Betekenis
Kookzone- Brandt tijdens de werking, korte tijd na
indicatie het inschakelen.
5 De Bediening in essentie

De Bediening in essentie

De Bediening in essentie
5.1 Kookplaat inschakelen of uitschakelen
U schakelt de kookplaat in en uit met de kookzone-
knop.
5.2 Instellen van de kookzones
Met de kookzoneknop stelt u het verwarmingsvermo-
gen van de kookzone in.
Kookstand
1 laagste stand
9 hoogste stand
Het symbool op het display laat zien op welke kookzo-
ne de indicatie van toepassing is, bijv.
zone rechtsachter.
5.3 Insteladvies voor het koken
Hier krijgt u een overzicht van verschillende gerechten
en de bijbehorende kookstanden.
De bereidingstijd varieert afhankelijk van de soort, het
gewicht, de dikte en de kwaliteit van de gerechten. De
doorkookstand is afhankelijk van de gebruikte pan.
Aanwijzingen voor de bereiding
¡ Voor het aan de kook brengen kookstand 9 gebrui-
ken.
¡ Dikvloeibaar voedsel af en toe omroeren.
¡ Levensmiddelen die snel en heet worden aangebra-
den of waarbij tijdens het aanbraden veel vloeistof
vrijkomt, in kleine porties aanbraden.
¡ Tips voor energiebesparend koken. → Pagina 30
Smelten
Gerecht
Boter, gelatine
De gerechten zonder deksel braden.
Schnitzel, al dan niet gepa-
neerd
Koteletten, al dan niet
1
gepaneerd
Steak, 3 cm dik
Vis of visfilet, al dan niet gepa-
neerd
Het gerecht meerdere malen keren.
1
32
voor de kook-
Door- Door-
kook- kookduur
stand in minu-
ten
1 -
6-7 6-10
6-7 8-12
7-8 8-12
4-5 8-20
Indicatie Betekenis
Restwarmte- Brandt na het koken, wanneer de kook-
indicatie zone nog warm is.
Opmerking: U kunt kleine gerechten
warmhouden of couverture smelten.
Verwarmen of warmhouden
Eenpansgerecht, bijv. linzen-
schotel
1
Melk
Bereid het gerecht zonder deksel.
1
Gaarstoven of zachtjes laten koken
1, 2
Knoedels, balletjes
1, 2
Vis
Witte saus, bijv. bechamelsaus
1 Het water met afgesloten deksel aan de kook bren-
gen.
2 Kook het gerecht verder zonder deksel.
Koken, stomen of stoven
Rijst met dubbele hoeveelheid
water
Aardappelen in schil
Gekookte aardappelen
1, 2
Deegwaren, pasta
Eenpansgerecht, soep
Groente, vers of diepvries
Voedsel in de snelkookpan
Het water met afgesloten deksel aan de kook bren-
1
gen.
2 Kook het gerecht verder zonder deksel.
Sudderen
Rollades
Stoofvlees
Goulash
Braden met weinig olie
Vis of visfilet, gepaneerd en
diepvries, bijv. vissticks
Pangerechten, diepvries
Pannenkoeken
Het gerecht meerdere malen keren.
1
1 -
1-2 -
3-4 20-30
3 10-15
1 3-6
3 15-30
3-4 25-30
3-4 15-25
5 6-10
3-4 15-60
3-4 10-20
3-4 -
3-4 50-60
3-4 60-100
3-4 50-60
6-7 8-12
6-7 6-10
5-6 ononder-
broken