Braun MultiQuick 7 MQ7075X Bedienungsanleitung Seite 56

• Fyll «hc» hakkebollen med svisker og kremaktig
honning.
• Lagres 24 timer i kjøleskap ved 3 °C.
• Tilsett 70 ml vann (vanilje-smak).
• Hakk i 1,5 sekunder med med maksimal
hastighet (trykk fullt ut på Smartspeed bryteren).
Matprosessortilbehør
Matprosessortilbehøret (9) kan benyttes til:
• Hakking, blanding og miksing av lett deig;
• elte deig (basert på maks. 250 g mel);
• kutte, hakke og lage pommes frites.
Hakking (D)
Knivbladet (9h) kan du bruke til å hakke kjøtt, hard
ost, løk, urter, hvitløk, grønnsaker, brød, kjeks og
nøtter.
Se Behandlingsmanual D for maksimum mengde,
anbefalt lengde og hastighet.
Før bruk
• Matvarene kuttes på forhånd i mindre biter for
bedre hakking.
• Fjern alle bein, sener og brusk fra kjøttet for å
bidra til å unngå skader på knivbladene.
• Fjern urtestilker, nøtteskall.
• Påse at antiskli gummiringen (9g) festes på
bunnen av matprosessor-bollen.
Montering og betjening
• Ta plastikkdekslet forsiktig vekk fra bladene.
• Kniven (9h) er veldig skarp! Hold den alltid i den
øverste plastikkdelen og behandle den varsomt.
• Plasser knivbladet på senterpinnen hos bollen
(9f). Trykk den ned og drei den rundt slik at den
låses på plass.
• Fyll bollen med mat. Fest lokket (9a) til bollen
med hjelp av låsen (9e) som er plassert til høyre
for bollehåndtaket, og juster etter markeringene.
• For å låse lokket skal det vris med urviseren, slik
at låsen aktiveres med et klikk.
• Sett motordelen (2) inn i koblingen (9b) inntil den
låses.
• Sett kontakten inn i støpslet og sett stapperen
(9c) inn i materøret (9d).
• For drift av matprosessoren slås apparatet på.
Under behandling skal motordelen holdes med
en hånd og matprosessor-bollen på håndtaket.
• Når du er ferdig med å hakke, drar du ut kabelen
og trykker på EasyClick Plus-utløserknappene (3)
for å fjerne motordelen.
• Trykk ned lokklåsen (9e) og hold den. Vri lokket
(9a) mot urviseren for å løsne det.
• Løft opp lokket. Ta forsiktig ut knivbladet før du
heller ut bollens innhold. For å fjerne og løsne
knivbladet skal det vris lett, og så dras av.
Forsiktig
• Ikke bruk matprosessortilbehøret til å hakke
ekstremt hard mat, som nøtter med skall, isbiter,
56
kaffebønner, korn eller hardt krydder f.eks.
muskatnøtt. Behandling av slik mat kan ødelegge
knivbladene.
• Matprosessor-bollen skal aldri plasseres i
mikrobølgeovnen.
Ved å bruke knivbladet (9h) kan du også blande lett
deig, som pannekakedeig eller en kakeblanding,
basert på opptil 250 g mel.
Eksempel på oppskrift: Pannekakedeig
375 ml melk
250 g hvetemel
2 egg
• Hell melken i bollen, før melet tilføres og til slutt
eggene.
• Deigen blandes ved full hastighet inntil den er
myk.
Eltedeig (D)
Bilde F gjelder også for bruken av eltekroken (9i).
Eltekroken er optimal for elting av ulike deigtyper,
som gjærdeig eller bakverk.
Montering og betjening
• Plasser eltekroken på senterpinnen hos bollen
(9f). Trykk den ned og drei den rundt slik at den
låses på plass.
• Fyll bollen med mel (maks. 250 g), og tilfør så de
andre ingrediensene med unntak av væsken.
• Slå på apparatet ved å trykke inn Smartspeed
bryteren med ¾ trykk.
• Tilsett væske gjennom materøret mens motoren
er i gang.
MERK: Maksimum eltetid: 1 minutt - la så
motoren avkjøles i 10 minutter.
Eksempel på oppskrift: Pizzadeig
250 g hvetemel
½ teskje salt
½ teskje tørrgjær
5 spiseskjeer olivenolje
150 ml (lunkent) vann
• Hell alle ingrediensene, unntatt vannet, i bollen
og start å elte.
• Tilsett vann gjennom materøret mens motoren er
i gang.
Eksempel på oppskrift: Søtbakst
250 g hvetemel
170 g usaltet smør (kaldt/hardt, små biter)
80 g sukker
1 vaniljesukker
1 lite egg
1 klype salt
• Hell smør og sukker i bollen og start å elte. Bruk
kaldt smør for et godt resultat.
• Mel og andre ingredienser tilsettes.
• Deigen vil bli for myk dersom den eltes for mye.
Stans eltingen kort tid etter at deigen har laget en
ball.