Braun MultiQuick 7 MQ7075X Bedienungsanleitung Seite 11

Dadurch könnten die Messer beschädigt werden.
• Stellen Sie den Arbeitsbehälter niemals in die
Mikrowelle.
Sie können das Messer (9h) auch zum mixen von
leichten Teigen wie Pfannkuchenteig oder
Kuchenmischungen mit bis zu 250 g Mehl
verwenden.
Beispielrezept für: Pfannkuchenteig
375 ml Milch
250 g Mehl
2 Eier
• Geben Sie die Milch in den Zerkleinerer, geben
Sie Mehl und zum Schluss die Eier hinzu.
• Verarbeiten Sie die Zutaten mit voller
Geschwindigkeit zu einem glatten Teig.
Teig kneten (D)
Abbildung F gilt auch für den Gebrauch des
Knetwerkzeugs (9i). Das Knetwerkzeug eignet sich
optimal für das Kneten unterschiedlicher Teigtypen
wie Hefe- oder Mürbeteig.
Zusammenbau und Bedienung
• Stecken Sie das Knetwerkzeug auf den mittleren
Pin des Arbeitsbehälters (9f). Drücken Sie ihn
herunter und drehen Sie ihn, damit er einrastet.
• Füllen Sie den Arbeitsbehälter mit Mehl (max.
250 g) und fügen Sie dann die anderen Zutaten
hinzu, mit Ausnahme der Flüssigkeiten.
• Drücken Sie den Smartspeed Regler zu ¾
herunter, um das Gerät einzuschalten.
• Füllen Sie die Flüssigkeiten bei laufendem Motor
durch den Einfüllschacht.
HINWEIS: Maximale Knetdauer: 1 Minute –
Lassen Sie den Motor anschließend 10 Minuten
lang abkühlen.
Beispielrezept: Pizzateig
250 g Mehl
½ Esslöffel Salz
½ tsp Esslöffel Trockenhefe
5 Esslöffel Olivenöl
150 ml Wasser (lauwarm)
• Geben Sie alle Zutaten, mit Ausnahme des
Wassers, in den Arbeitsbehälter und beginnen
Sie zu kneten.
• Füllen Sie Wasser bei laufendem Motor durch
den Einfüllschacht.
Beispielrezept: Mürbeteig
250 g Mehl
170 g ungesalzene Butter (kalt/hart, in kleinen
Stücken)
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 kleines Ei
1 Prise Salz
• Geben Sie die Butter und den Zucker in den
Arbeitsbehälter und beginnen Sie zu kneten.
Verwenden Sie kalte Butter, um ein gutes
Ergebnis zu erhalten.
• Geben Sie das Mehl und die restlichen Zutaten
hinzu.
• Kneten Sie nur so lange, bis der Teig sich zu
einem Ball geformt hat. Zu langes Kneten macht
den Teig zu weich.
• Stellen Sie den Teig eine halbe Stunde im
Kühlschrank kalt, bevor Sie ihn verarbeiten.
Schneiden/Raspeln/Pommes-Frites-Scheibe (E)
Verwenden Sie die feinen und groben Raspel-
einsätze (i), um Lebensmittel wie Äpfel, Karotten,
Kartoffeln, Rote Beete, Kohl oder harter Käse
(Parmesan) zu raspeln.
Verwenden Sie die Pommes-Frites-Scheibe (9k),
um Pommes frites herzustellen.
Angaben zu den empfohlenen Geschwindigkeiten
finden Sie in Verarbeitungstabelle E.
Zusammenbau und Bedienung
• Setzen Sie zum Schneiden und Raspeln einen
Einsatz in den Einsatzträger (9j) und lassen Sie
ihn einrasten. Stecken Sie den montierten
Einsatzträger oder die Pommes- Frites-Scheibe
auf den Pin des Arbeitsbehälters und drehen Sie,
bis zum hörbaren einrasten.
• Setzen Sie den Deckel auf den Arbeitsbehälter.
Die Verriegelung muss sich rechts neben dem
Griff des Arbeitsbehälters befinden und die
Markierungen übereinstimmen.
• Um den Deckel zu verschließen, drehen Sie ihn
im Uhrzeigersinn, bis die Verriegelung hörbar
einrastet.
• Setzen Sie das Motorteil auf die Kupplung, bis es
hörbar einrastet.
• Schließen Sie das Gerät ans Netz an und füllen
Sie die zu verarbeitenden Lebensmittel in den
Einfüllschacht ein.
• Um optimale Pommes frites zu erhalten, geben
Sie bei ausgeschaltetem Motor 3 bis 4 Kartoffeln
(je nach Größe) in den Einfüllschacht des
Deckels.
• Schalten Sie das Gerät ein. Nie bei laufendem
Gerät in den Einfüllschach greifen. Immer den
Stopfer zum Nachfüllen verwenden.
• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker und
drücken Sie die EasyClick Plus Entriegelungs-
tasten, um das Motorteil zu entfernen.
• Drücken Sie auf den Deckelverschluss und halten
Sie ihn gedrückt. Drehen Sie den Deckel gegen
den Uhrzeigersinn, um ihn zu entriegeln.
• Heben Sie den Deckel ab. Nehmen Sie zuerst
den Einsatzträger oder die Pommes-Frites-
Scheibe heraus, bevor Sie den Inhalt des
Arbeitsbehälters entleeren. Drehen Sie den
Einsatzträger oder die Pommes-Frites-Scheibe
zum Entfernen leicht und ziehen Sie es heraus.
• Zum Entnehmen der Einsätze aus dem Einsatz-
träger, drücken Sie das nach unten ragende Ende
des Einsatzes nach oben.
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