Braun MultiQuick 7 MQ7075X Bedienungsanleitung Seite 28

Con la cuchilla (9h) tambien pueden prepararse
masas ligeras como masa de tortitas, con un
maximo de 250 g de harina.
Ejemplo de receta: Masa para tortitas
375 ml de leche
250 g harina común
2 huevos
• Vierta la leche en el recipiente, luego añada la
harina y, por último, los huevos.
• Usando la máxima velocidad, mezcle la masa
hasta que esté suave.
Amasar (D)
El apartado F también se refiere al uso del gancho
de amasar (9i). El gancho de amasar es ideal para
trabajar diferentes tipos de masa, como la de
levadura o la de pasteles.
Ensamblado y funcionamiento
• Coloque el gancho de amasar en la espiga
central del recipiente (9f). Presione hacia abajo y
gírelo para encajarlo en su sitio.
• Coloque en el recipiente primero la harina (máx.
250 g) y luego el resto de ingredientes excepto
los líquidos.
• Encienda el aparato con ¾ de presión en el
interruptor inteligente de velocidad Smartspeed.
• Añada los líquidos a través del tubo de
alimentación con el motor en marcha.
NOTA: Tiempo máximo de amasado: 1 minuto;
después, deje enfriar el motor durante 10
minutos.
Ejemplo de receta: Masa de pizza
250 g de harina común
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de levadura seca
5 cucharadas de aceite de oliva
150 ml de agua (tibia)
• Coloque todos los ingredientes excepto el agua
en el recipiente y comience a amasar.
• Añada el agua a través del tubo de alimentación
con el motor en marcha.
Ejemplo de receta: Masa dulce para pasteles
250 g de harina común
170 g de mantequilla sin sal (fría/dura, trozos
pequeños)
80 g de azúcar
1 azúcar vainillado
1 huevo pequeño
1 pizca de sal
• Coloque la mantequilla y el azúcar en el
recipiente y comience a amasar. Para obtener
buenos resultados, utilice mantequilla fría.
• Añada la harina y el resto de ingredientes.
• Si se amasa en exceso, la masa será demasiado
blanda. Deje de amasar poco después de
haberse formado una bola.
• Deje enfriar la masa en el frigorífico durante
media hora antes de continuar.
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Fatiar / triturar / cortar em palitos (E)
Utilice los insertos para rallado fino y grueso (i) para
rallar alimentos como manzanas, zanahorias,
patatas, remolacha, col o queso duro (como el
queso parmesano).
Use o disco para cortar em palitos (9k) para
preparar batatas para fritar.
Consulte no Guia de processamento E as
velocidades recomendadas.
Montagem e operação
• Para fatiar / tritura, coloque um encaixe no
suporte de encaixe (9j) e engate na devida
posição. Coloque o suporte de encaixe montado
ou o disco para cortar em palitos no pino central
do recipiente e gire-o de forma a engatar.
• Encaixe a tampa no recipiente com o fecho
posicionado à direita da pega do recipiente.
• Para bloquear a tampa, gire-a no sentido horário,
de forma a que o fecho engate com um clique.
• Insira a peça do motor no acoplamento até
engatar.
• Ligue o aparelho à tomada e insira os alimentos
a processar no tubo de entrada.
• Para os melhores resultados de corte em palitos,
coloque 3-4 batatas (dependendo do tamanho)
no tubo de entrada da tampa enquanto o motor
está desligado.
• Ligue o aparelho para o operar. Nunca introduza
as mãos no tubo de entrada quando o aparelho
está ligado. Utilize sempre o impulsor para
colocar alimentos.
• Após a utilização, desconecte da tomada e prima
os botões de libertação para desencaixar o corpo
do motor.
• Após a utilização, desconecte da tomada e prima
os EasyClick Plus botões de libertação para
desencaixar o corpo do motor.
• Pressione o fecho da tampa e segure-o. Gire a
tampa no sentido anti-horário para a desengatar.
• Levante a tampa. Retire cuidadosamente o
suporte de encaixe ou o disco para cortar em
palitos antes de vazar o conteúdo do recipiente.
Para retirar o suporte de encaixe ou o disco para
cortar em palitos, gire-o ligeiramente e depois
puxe-o para fora.
• Para retirar um encaixe, empurre-o para cima na
extremidade que fica saliente no lado inferior do
suporte de encaixe.
Cuidado y limpieza (F)
• Limpie siempre la batidora de mano y los
accesorios correspondientes detenidamente con
agua y detergente antes del primer uso y tras
cada uso.
• Desenchufe la batidora de mano antes de
limpiarla.