Hinweise
Aufgetaute Gefrier- und Tiefkühlprodukte (vor allem Fleisch)
■
benötigen kürzere Garzeiten als frische Produkte
Die Garzeit von gefrorenem Fleisch verlängert sich um die
■
Auftauzeit
Tauen Sie gefrorenes Geflügel vor dem Garen immer auf, um
■
die Innereien entfernen zu können
Garen Sie gefrorenen Fisch mit den gleichen Temperaturen
■
wie frischen Fisch
Sie können Tiefkühl-Fertiggemüse in Aluschalen in größeren
■
Mengen gleichzeitig in den Garraum geben
Verwenden Sie beim Auftauen auf einer Ebene die
■
Einschubhöhe 1 und auf zwei Ebenen die
Einschubhöhen 1 + 3
Beachten Sie bei tiefgekühlten Lebensmitteln die Angaben
■
des Herstellers
Joghurt
Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt auch selbst herstellen.
Hierzu wird die Wärme der Garraumbeleuchtung
Zubehör und Einhängegitter, Teleskopauszüge oder Einzel-
1.
stecksysteme entfernen.
1 Liter H-Milch (3,5% Fett) oder pasteurisierte Frischmilch auf
2.
40 °C erwärmen
oder
1 Liter Frischmilch einmal aufkochen und auf 40 °C abkühlen
lassen.
150 g stichfesten Joghurt zur erwärmten Milch geben, unter-
3.
rühren und gleichmäßig in Gläser oder Schalen füllen. Nicht
mehr als 200 ml in ein Gefäß füllen.
Einkochen
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Verletzungsgefahr!
Einmachgläser von fehlerhaft eingekochten Lebensmittel
können platzen. Beachten Sie folgende Hinweise:
Obst und Gemüse müssen frisch und in einwandfreiem
■
Zustand sein
Verwenden Sie nur saubere und unbeschädigte Einmachglä-
■
ser
Die Einmachgläser dürfen sich während des Einkochens im
■
Garraum nicht berühren
Im Garraum können Sie die Inhalte von maximal sechs
Einmachgläsern mit ½, 1 oder 1½ Liter gleichzeitig mit
CircoTherm® Heißluft
3
einkochen.
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Tiefkühlgericht
Rohe Tiefkühlprodukte/ Gefrorene
Lebensmittel
Brot/Brötchen (750 - 1500 g)
Trockene Tiefkühlblechkuchen
Feuchte Tiefkühlblechkuchen
Auftaustufe
Mit der Betriebsart Auftaustufe
empfindliche Gebäcke (z.B. Sahnetorten) auftauen.
Betriebsart Auftaustufe
1.
Tiefkühlprodukt je nach Art und Größe 25 - 45 Minuten
2.
auftauen.
Tiefkühlprodukt aus dem Garraum nehmen und
3.
30 - 45 Minuten nachtauen lassen.
Bei kleinen Mengen (Stückchen) verkürzt sich die Auftauzeit auf
15 - 20 Minuten und die Nachtauzeit auf 10 - 15 Minuten.
Die befüllten Gefäße mit passendem Deckel oder Frischhal-
4.
genutzt.
tefolie abdecken.
\
Backofen mit dem Grill groß für 15 Minuten bei 100 °C vor-
5.
heizen.
Anschließend Betriebsartenwähler auf
6.
Garraumbeleuchtung
Gefäße in gleichmäßigen Abständen auf den gesamten Gar-
7.
raumboden verteilt aufstellen und Gerätetür schließen.
Nach 8 Stunden die Garraumbeleuchtung
8.
und die Gefäße für mindestens 12 Stunden in den Kühl-
schrank stellen.
Hinweise
Verwenden Sie bei einem Einkoch-Vorgang nur Einmachglä-
■
ser von der gleichen Größe und mit dem gleichen Lebensmit-
tel.
Achten Sie beim Vorbereiten und Verschließen der
■
Einmachgläser auf Sauberkeit.
Verwenden Sie nur hitzebeständige Gummiringe.
■
Folgende Lebensmittel können Sie nicht mit Ihrem Gerät
■
einkochen: Inhalt von Blechdosen, Fleisch, Fisch oder Paste-
tenmasse.
Obst vorbereiten
Obst waschen und je nach Art schälen, entkernen und zer-
1.
kleinern.
Obst in Einmachgläser bis ca. 2 cm unter den Rand einfüllen.
2.
Einmachgläser mit heißer, abgeschäumter Zuckerlösung
3.
auffüllen (ca.
Auf einen Liter Wasser:
ca. 250 g Zucker bei süßem Obst
■
ca. 500 g Zucker bei saurem Obst
■
Tem-
peratur in
°C
50
50
60
50
A
können Sie besonders gut
A
einschalten.
stellen.
\
Liter für ein Literglas).
Y
Auftaudauer
in Minuten
30 - 90
30 - 60
45 - 60
50 - 70
ausschalten
\