Zubereitung Von Kaffee Mit; Kaffeebohnen; Auswahl Der Kaffeestärke; Einstellung Des Mahlwerks - DeLonghi Magnifica S ECAM250.23.SB Bedienungsanleitung

• Es ist normal, dass sich nach Durchführung dieser Funktion
Wasser im Kaffeesatzbehälter (A13)befindet.

12. ZUBEREITUNG VON KAFFEE MIT

KAFFEEBOHNEN

12.1 Auswahl der Kaffeestärke
Den Drehknopf zur Auswahl der Kaffeestärke (B6) regeln, um
die gewünschte Stärke einzustellen: je weiter Sie nach rechts
drehen, desto höher ist die Kaffeebohnenmenge, die von der
Kaffeemaschine gemahlen wird; demzufolge wird auch das Kaf-
feearoma stärker ausfallen.
Wenn der Drehknopf auf MIN steht, erhält man einen besonders
leichten Kaffee; wenn der Drehknopf auf MAX steht, erhält man
einen besonders starken Kaffee.
Hinweis:
• Beim ersten Gebrauch der Kaffeemaschine bereiten Sie
versuchsweise mehrere verschiedene Kaffees zu, um die
für Sie richtige Position des Drehknopfs herauszufinden.
• Achten Sie darauf, nicht zu weit auf MAX zu drehen, da
sonst Gefahr besteht, dass die Kaffeeausgabe zu langsam
erfolgt (tröpfchenweise), vor allem wenn zwei Tassen Kaf-
fee gleichzeitig angefordert werden.

12.2 Einstellung des Mahlwerks

Da das Mahlwerk bereits werkseitig für eine korrekte Kaffee-
ausgabe voreingestellt wurde, brauchen Sie dieses, zumindest
anfangs, nicht einzustellen.
Sollte der Kaffee nach den ersten Kaffeezubereitungen dennoch
zu dünn und mit wenig Crema oder zu langsam (tröpfchenwei-
se) ausgegeben werden, muss dies mit dem Drehknopf zur Ein-
stellung des Mahlgrads korrigiert werden (A5) (Abb. 13).
Hinweis:
Der Drehknopf zur Einstellung des Mahlgrads darf nur bei lau-
fendem Mahlwerk verstellt werden.
Wenn die Kaffeeausgabe zu langsam
oder gar nicht erfolgt, um eine Position
nach rechts zur Nummer 7 drehen.
Um hingegen einen stärkeren Kaffee mit
besserer Crema zu erhalten, um eine Po-
sition nach links zur Nummer 1 drehen
(nicht mehr als eine Position auf einmal, ansonsten kann der
Kaffee danach tröpfchenweise austreten).
Die Wirkung dieser Korrektur bemerken Sie erst nach der Aus-
gabe von mindestens 2 Kaffees nacheinander. Sollte nach dieser
Einstellung das gewünschte Ergebnis nicht erzielt worden sein,
muss die Korrektur durch Drehen des Knopfs um eine weitere
Position wiederholt werden.
12.3 Empfehlungen für einen heißeren Kaffee
Für einen heißeren Kaffee empfehlen wir:
• einen Spülgang durchzuführen, indem die Taste
(B5)gedrückt wird;
• die Tassen mit heißem Wasser vorzuwärmen (und
zwar mit der Funktion Heißwasser, siehe Kapitel „15.
Heißwasserausgabe";
• die Kaffeetemperatur zu erhöhen (siehe Kapitel „9. Einstel-
lung der Temperatur").

12.4 Kaffeeausgabe

Achtung!
Verwenden Sie keine grünen, karamellisierten oder kandierten
Kaffeebohnen, da sie am Mahlwerk ankleben und es beschädi-
gen können.
1. Geben Sie die Kaffeebohnen in den Kaffeebohnenbehälter
(A4)(Abb. 14);
2. Stellen Sie unter die Ausgüsse des Kaffeeauslaufs (A11):
- 1 Tasse, wenn Sie einen Kaffee möchten (Abb. 15);
- 2 Tassen, wenn Sie zwei Kaffees möchten.
3. Senken Sie den Kaffeeauslauf, damit er so nah wie möglich
an der Tasse positioniert ist: Sie erhalten so eine bessere
Crema (Abb. 16).
4. Den gewünschten Kaffee anwählen:
Rezept
*
*
(* Je nach Modell)
11
Menge Programmier-
bare Menge
≃ 40 ml
von ≃20 bis
≃ 120ml
≃ 40 ml + 40 ml
von ≃40 bis
≃ 240ml
≃ 180 ml
von ≃100 bis
≃ 240ml
≃ 160 ml von ≃115 bis
≃ 250cc
≃ 120 ml von ≃ 80 bis
≃ 180 ml