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Verwandte Anleitungen für Bosch HKS79U2 0-Serie
Inhaltszusammenfassung für Bosch HKS79U2 0-Serie
- Seite 1 Standherd HKS79U2.0 HKS79U220C Gebrauchsanleitung [de]...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
de Sicherheit ¡ unter Aufsicht. Beaufsichtigen Sie kurzzeiti- Inhaltsverzeichnis ge Kochvorgänge ununterbrochen. ¡ im privaten Haushalt und in geschlossenen Sicherheit ............. 2 Räumen des häuslichen Umfelds. Sachschäden vermeiden ........ 5 ¡ bis zu einer Höhe von 4000 m über dem Umweltschutz und Sparen ........ - Seite 3 Sicherheit de Unbeaufsichtigtes Kochen auf Kochmulden Alkoholdämpfe können sich im heißen Gar- mit Fett oder Öl kann gefährlich sein und zu raum entzünden. Bränden führen. ▶ Nur kleine Mengen hochprozentiger Geträn- ▶ Heiße Öle und Fette nie unbeaufsichtigt las- ke in Speisen verwenden. sen.
- Seite 4 de Sicherheit Zerkratztes Glas der Gerätetür kann zersprin- 1.4 Bodenschublade gen. WARNUNG ‒ Brandgefahr! ▶ Keine scharfen abrasiven Reiniger oder Die Oberflächen der Sockelschublade können scharfen Metallschaber für die Reinigung sehr heiß werden. des Glases der Backofentür benutzen, da ▶ Nur Backofenzubehör in der Schublade sie die Oberfläche zerkratzen können.
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Seite 5: Sachschäden Vermeiden
Sachschäden vermeiden de ▶ Nie Zubehör mitreinigen. WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! Der Garraum wird während der Reinigungs- WARNUNG ‒ Gefahr von funktion sehr heiß. Gesundheitsschäden! ▶ Nie die Gerätetür öffnen. Die Reinigungsfunktion heizt den Garraum auf ▶ Das Gerät abkühlen lassen. eine sehr hohe Temperatur, sodass Rückstän- ▶... -
Seite 6: Schubladenbereich
de Umweltschutz und Sparen 2.2 Kochfeld Beachten Sie entsprechende Hinweise, wenn Sie das Gerät verwenden. Sachschäden vermeiden Hier finden Sie die häufigsten Schadensursachen und Tipps, wie Sie diese vermeiden können. Schaden Ursache Maßnahme Flecken Unbeaufsichtigter Garvorgang. Den Garvorgang beobachten. Flecken, Ausmusche- Verschüttete Lebensmittel, vor allem solche Sofort mit einem Glasschaber entfernen. -
Seite 7: Aufstellen Und Anschließen
Aufstellen und anschließen de Bei längeren Garzeiten das Gerät 10 Minuten vor En- Deckel möglichst selten anheben. de der Garzeit ausschalten. ¡ Wenn Sie den Deckel anheben, entweicht viel Ener- ¡ Die Restwärme reicht, um das Gericht fertig zu ga- gie. ren. Glasdeckel verwenden. - Seite 8 de Aufstellen und anschließen Bodenhöhe des Geräts einstellen Die Stellfüße mit einem Sechskantschlüssel höher oder tiefer drehen, bis der Herd waagrecht ausgegli- Stellen Sie die Bodenhöhe entsprechend den Funktio- chen ist. nen Ihres Geräts ein. Höhe des Geräts mit festen Schubladen einstellen Wenn Ihr Gerät feste Schubladen hat, stellen Sie die Bodenhöhe Ihres Geräts wie folgt ein.
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Seite 9: Kennenlernen
Kennenlernen de 5 Kennenlernen 5.1 Ihr Gerät 5.2 Kochfeld Hier finden Sie eine Übersicht über die Bestandteile Ih- Hier finden Sie eine Übersicht über die unterschiedli- res Geräts. chen Zuschaltungen der Kochstellen. Je nach Gerätetyp können Einzelheiten im Bild abwei- Hinweis: Je nach Gerätetyp können Einzelheiten im chen, z. B. - Seite 10 de Kennenlernen Restwärmeanzeige Bedienelement Erläuterung Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine Restwärme- Mit dem Funktionswähler Funktionswähler anzeige. Sie zeigt an, welche Kochstellen noch heiß stellen Sie die Heizarten sind. Wenn das Kochfeld ausgeschaltet ist, leuchtet die und weitere Funktionen Anzeige, bis die Kochstelle ausreichend abgekühlt ist. ein.
- Seite 11 Kennenlernen de Heizarten und Funktionen Damit Sie immer die passende Heizart für Ihre Speise finden, erklären wir Ihnen die Unterschiede und Anwendungs- bereiche. Wenn Sie eine Heizart wählen, schlägt Ihnen das Gerät eine passende Temperatur oder Stufe vor. Sie können die Werte übernehmen oder im angegebenen Bereich ändern.
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Seite 12: Zubehör
de Zubehör ¡ Wenn beim Start eines Betriebs die Temperatur im Restwärmeanzeige Wenn Sie das Gerät ausschalten, zeigt die Linie im Dis- Garraum zu hoch ist, erscheint bei einigen Heizarten play die Restwärme im Garraum an. Je weiter die Tem- im Display. Das Gerät ausschalten und abküh- peratur im Garraum sinkt, desto weniger ist die Linie len lassen. -
Seite 13: Zubehör Verwenden
Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie im Internet oder in unseren Prospekten: www.bosch-home.com Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an. Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren... -
Seite 14: Vor Dem Ersten Gebrauch
de Vor dem ersten Gebrauch 7 Vor dem ersten Gebrauch Nehmen Sie die Einstellungen für die erste Inbetrieb- 7.2 Gerät vor dem ersten Gebrauch reinigen nahme vor. Reinigen Sie das Gerät und das Zubehör. Reinigen Sie den Garraum und das Zubehör, bevor Sie zum ersten Mal mit dem Gerät Speisen zubereiten. -
Seite 15: Grundlegende Bedienung
Grundlegende Bedienung de Gericht Fortkoch- Fortkoch- Gericht Fortkoch- Fortkoch- stufe dauer in stufe dauer in Minuten Minuten Schmorbraten 60-100 Steak, 3 cm dick 8-12 Gulasch 50-60 Fisch und Fischfilet natur oder 8-20 paniert Braten mit wenig Öl Die Gerichte ohne Deckel zube- Fisch oder Fischfilet, paniert 8-12 reiten. -
Seite 16: Zeitfunktionen
de Zeitfunktionen 11 Zeitfunktionen Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen, mit Die Weckerzeit mit der Taste auf null zurückstel- ▶ denen der Betrieb gesteuert werden kann. len. a Nach einigen Sekunden übernimmt das Gerät die Änderung und erlischt. 11.1 Übersicht über die Zeitfunktionen Mit der Taste die verschiedenen Zeitfunktionen wäh- 11.3 Dauer einstellen... -
Seite 17: Uhrzeit Einstellen
Programme de Voraussetzung: Im Display ist markiert. Voraussetzungen ¡ Eine Heizart und eine Temperatur oder Stufe sind Das Ende mit der Taste oder verschieben. ▶ eingestellt. a Nach einigen Sekunden übernimmt das Gerät die ¡ Eine Dauer ist eingestellt. Änderung. so oft drücken, bis im Display markiert ist. - Seite 18 de Programme Nr. Gericht Geschirr Gewichtsbereich Flüssigkeit Ein- Hinweise zugeben schub- Justier-Gewicht höhe Universalpfanne 0,1-0,8 kg nein 05 Brötchen tiefgekühlt, vorgeba- mit Backpapier Gesamtgewicht cken Auflaufform ohne 0,5-3,0 kg nein 06 Karfoffelgratin Deckel Gesamtgewicht Auflaufform ohne 0,4-3,0 kg nein 07 Nudelauflauf mit vorgegarten Nu- Deckel Gesamtgewicht deln...
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Seite 19: Speise Für Programm Vorbereiten
Programme de Nr. Gericht Geschirr Gewichtsbereich Flüssigkeit Ein- Hinweise zugeben schub- Justier-Gewicht höhe Bräter mit Deckel 0,5-2,5 kg nein Fleisch vorher nicht 21 Hackbraten, frisch Hackbraten aus Rind-, Bratengewicht anbraten. Schweine- oder Lamm- fleisch Bräter mit Deckel 0,5-2,5 kg Bräterboden Fleisch vorher nicht 22 Lammkeule, medium ohne Knochen, ge- Fleischgewicht... -
Seite 20: Kindersicherung
de Kindersicherung ¡ Nach dem Programmstart können Sie das Pro- a Nach einigen Sekunden startet das Programm und gramm und das Gewicht nicht mehr ändern. die Dauer läuft ab. a Wenn das Programm beendet ist, ertönt ein Signal mit dem Funktionswähler einstellen. und im Display steht die Dauer auf null. -
Seite 21: Grundeinstellungen Ändern
Reinigen und Pflegen de Anzeige Grundeinstellung Auswahl Wartezeit, bis eine Einstellung über- = 3 Sekunden nommen ist = 6 Sekunden = 10 Sekunden Signalton beim Drücken einer Taste = aus = ein Helligkeit der Display-Beleuchtung = dunkel = mittel = hell... -
Seite 22: Geeignete Reinigungsmittel
de Reinigen und Pflegen Vor dem nächsten Aufheizen die Rückstände aus Backofenreiniger im warmen Garraum beschädigt das ▶ dem Garraum und von der Gerätetür vollständig ent- Email. fernen. Keinen Backofenreiniger im warmen Garraum ver- ▶ Neue Schwammtücher enthalten Rückstände von der wenden. -
Seite 23: Reinigung Des Geräts
Reinigen und Pflegen de Garraum Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Emaillierte Ober- ¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine flächen ¡ Essigwasser Edelstahlspirale verwenden. Um den Garraum nach der Reinigung zu trocknen, die Gerätetür ge- ¡ Backofenreiniger öffnet lassen. -
Seite 24: Mögliche Flecken
de Pyrolyse Starken Schmutz mit einem Glasschaber entfernen. 16.4 Mögliche Flecken Das Kochfeld mit einem Glaskeramik-Reinigungsmit- Um diese Flecken zu vermeiden, das Kochfeld mit ei- tel reinigen. nem feuchten Spültuch reinigen und mit einem Tuch Reinigungshinweise auf der Verpackung des Reini- trocknen. gungsmittels beachten. -
Seite 25: Gerät Nach Der Reinigungsfunktion Betriebsbereit Machen
Reinigungsunterstützung de Kinder und Haustiere fernhalten. ▶ a Zu Ihrer Sicherheit verriegelt die Gerätetür ab einer bestimmten Temperatur im Garraum. In der Anzeige Hinweis: Die Backofenlampe leuchtet nicht während erscheint . der Reinigungsfunktion. a Wenn die Reinigungsfunktion beendet ist, ertönt ein Voraussetzung: Das Gerät für die Reinigungsfunktion Signal und im Display steht die Dauer auf null. -
Seite 26: Gestelle
de Gestelle 19 Gestelle Um die Gestelle und den Garraum gründlich zu reini- 19.2 Gestelle einhängen gen, können Sie die Gestelle abnehmen. Das Gestell zuerst in die hintere Buchse stecken, leicht nach hinten drücken 19.1 Aushängen der Gestelle WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! Die Gestelle können sehr heiß sein. Nie die Gestelle berühren, wenn diese heiß... -
Seite 27: Gerätetür Abnehmen
Gerätetür de Die Komponenten in der Gerätetür können scharfkantig Wenn die Sperrhebel zum Aushängen der Back- ofentür aufgeklappt sind, sind die Scharniere gesi- sein. Handschuhe benutzen. chert. ▶ Die Backofentür aushängen. → "Gerätetür abnehmen", Seite 27 Mit dem Griff nach unten auf ein Tuch legen. Die rechte und linke Schraube der Abdeckung im oberen Bereich der Backofentür lösen. -
Seite 28: Türscheiben Einbauen
de Gerätetür Die Dichtung unter der Scheibe entfernen. Dazu die Die mittlere Scheibe mit der Nr. 2 nach innen ein- Dichtung ziehen und nach oben entnehmen. Die schieben. Scheibe herausnehmen. Die Halteklammern rechts und links auf die Scheibe Die untere Scheibe schräg nach oben herausziehen. stecken und so ausrichten, dass die Federn über Nie die Schrauben entfernen, die sich rechts und dem Schraubloch sind. -
Seite 29: Gerätetür Einhängen
Störungen beheben de Die beiden kleinen Dichtungen rechts und links auf Die Kerbe am Scharnier muss auf beiden Seiten ein- die Scheibe setzen. rasten. Die Abdeckung aufsetzen und anschrauben. Beide Sperrhebel wieder zuklappen. Backofentür einhängen. → "Gerätetür einhängen", Seite 29 Hinweis: Den Backofen erst benutzen, wenn die Schei- ben ordnungsgemäß... -
Seite 30: Backofenlampe Wechseln
de Störungen beheben 21.1 Funktionsstörungen Störung Ursache und Störungsbehebung Gerät funktioniert Netzstecker der Netzanschlussleitung ist nicht eingesteckt. nicht. Schließen Sie das Gerät am Stromnetz an. ▶ Sicherung im Sicherungskasten hat ausgelöst. Prüfen Sie die Sicherung im Sicherungskasten. ▶ Stromversorgung ist ausgefallen. Prüfen Sie, ob die Raumbeleuchtung oder andere Geräte im Raum funktionieren. ▶... -
Seite 31: Transportieren Und Entsorgen
Transportieren und Entsorgen de Die Halogenlampe ohne zu drehen herausziehen. WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! Beim Auswechseln der Lampe stehen die Kontakte der Lampenfassung unter Spannung. Vor dem Auswechseln der Lampe sicherstellen, ▶ dass das Gerät abgeschaltet ist, um einen mögli- chen elektrischen Schlag zu vermeiden. Zusätzlich Netzstecker ziehen oder Sicherung im Si- ▶... -
Seite 32: Kundendienst
de Kundendienst 23 Kundendienst Wenn Sie Anwendungsfragen haben, eine Störung am Wenn Sie den Kundendienst kontaktieren, benötigen Gerät nicht selbst beheben können oder das Gerät re- Sie die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungs- pariert werden muss, wenden Sie sich an unseren Kun- nummer (FD) Ihres Geräts. -
Seite 33: Kuchen Und Gebäck
So gelingt's de ¡ Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Hinweise Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis ¡ Verwenden Sie beim Backen auf mehreren Ebenen und sparen bis zu 20 % Energie. Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene Speisen müs- ¡ Heißluft Sanft ist eine intelligente Heizart für die sen nicht gleichzeitig fertig werden. - Seite 34 de So gelingt's Einstellempfehlungen Kuchen in Formen Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer, Mi- höhe in °C nuten Rührkuchen, einfach Kranz- oder Kasten- 160-180 50-60 form Rührkuchen, einfach, 2 Ebenen Kranz- oder Kasten- 140-160 60-80 form Rührkuchen, fein Kranz- oder Kasten- 150-170 60-80 form...
- Seite 35 So gelingt's de Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer, Mi- höhe in °C nuten Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne 150-170 25-40 Backblech Blätterteiggebäck Universalpfanne 180-200 20-30 Blätterteiggebäck, 2 Ebenen Universalpfanne 180-200 25-35 Backblech Blätterteiggebäck, 3 Ebenen 5+3+1 170-190 30-45 Backblech Universalpfanne Brandteiggebäck, z. B.
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Seite 36: Brot Und Brötchen
de So gelingt's Thema Tipp Thema Tipp Ihr Kuchen fällt zusam- ¡ Die angegebenen Ihr Kuchen ist außen fer- ¡ Die Backtemperatur re- men. Zutaten und Zuberei- tig, aber innen noch nicht duzieren und die Back- tungshinweise im Re- durchgebacken. zeit verlängern. zept beachten. -
Seite 37: Pizza, Quiche Und Pikante Kuchen
So gelingt's de Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer, Mi- höhe in °C nuten Brötchen, süß, frisch Universalpfanne 170-180 20-30 Brötchen, süß, frisch, 2 Ebenen Universalpfanne 160-180 15-25 Backblech Brötchen, frisch Universalpfanne 200-220 20-30 Belegter Toast, 4 Stück Rost 200-220 15-20 Belegter Toast, 12 Stück Rost... -
Seite 38: Einstellempfehlungen
de So gelingt's Einstellempfehlungen Aufläufe und Gratins Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer, Mi- höhe in °C nuten Auflauf, pikant, frisch, gegarte Zutaten Auflaufform 200-220 30-60 Auflauf, süß Auflaufform 180-200 50-60 Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm Auflaufform 150-170 60-80 hoch Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm Auflaufform 150-160 70-80... - Seite 39 So gelingt's de ¡ Schieben Sie den ganzen Fisch in Schwimmstellung Geflügel ¡ Stechen Sie bei Ente oder Gans die Haut unter den mit der Rückenflosse nach oben gerichtet in den Flügeln ein. So kann das Fett ablaufen. Garraum. ¡ Schneiden Sie bei Entenbrust die Haut ein. Wenden ¡...
- Seite 40 de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C / Grill- Min. stufe Babypute, 2,5 kg Offenes Geschirr 180-200 80-100 Putenbrust, ohne Knochen, 1 kg Geschlossenes Ge- 240-260 80-100 schirr Putenoberkeule, mit Knochen, 1 kg Offenes Geschirr 180-200 90-100 Fleisch Speise...
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Seite 41: Gemüse & Beilagen
So gelingt's de Thema Tipp Thema Tipp Ihr Braten ist zu trocken. ¡ Eine niedrigere Tem- Ihre Bratensoße ist zu hell ¡ Damit mehr Flüssigkeit peratur wählen. und zu wässrig. verdampft, ein größe- ¡ Die Bratdauer verkür- res Geschirr wählen. zen. ¡... -
Seite 42: Tipps Für Acrylamidarme Zubereitung
de So gelingt's Speisen sanftgaren 24.12 Tipps für acrylamidarme Zubereitung Verwenden Sie nur frisches und hygienisch ein- Acrylamid ist gesundheitsschädlich und entsteht, wenn wandfreies Fleisch ohne Knochen. Sie Getreideprodukte und Kartoffelprodukte bei sehr Kein aufgetautes Fleisch verwenden. ‒ großer Hitze zubereiten. Da Fett beim Sanftgaren einen starken Eigenge- ‒... - Seite 43 So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Anbrat- Temperatur in Dauer in höhe dauer in °C Min. Min. Roastbeef, 5-6 cm dick, Offenes Geschirr 150-210 1,5 kg Rindermedaillons/Rumps- Offenes Geschirr 50-90 teak, 4 cm dick Kalbsnuss, 7-10 cm dick, Offenes Geschirr 250-310 1,5 kg Kalbsfilet, ganz Offenes Geschirr 100-160...
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Seite 44: Einkochen
de So gelingt's ¡ 2 Roste: Höhe 3 + 1 Gericht Zubehör / Geschirr Einschubhöhe Heizart Tempera- Dauer, Mi- tur in °C nuten Kernobst, z. B. Apfelringe, 3 mm Rost 4-8 Stun- dick, pro Rost 200 g Wurzelgemüse, z. B. Karotten, ge- Rost 4-7 Stun- raspelt, blanchiert Pilze in Scheiben Rost 5-8 Stun-... -
Seite 45: Teig Gehen Lassen
So gelingt's de Gericht Zubehör / Ge- Einschub- Heizart Temperatur Dauer, Minuten schirr höhe in °C Gemüse z. B. Rosenkohl 1 Liter Ein- 1. 170-180 1. bis zum Perlen machgläser 2. 120-140 2. vom Perlen an: 45 3. - 3. Nachwärme: 30 Gemüse, z. B. Bohnen, 1 Liter Ein- 1. -
Seite 46: Warmhalten
de So gelingt's Einstellempfehlungen Auftauen Gericht Zubehör / Geschirr Einschubhöhe Heizart Temperatur Dauer, Mi- in °C nuten Gebäck, Kuchen und Rost Brot, Obst, Gemüse, Fleischprodukte Hinweis: Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf 24.18 Warm halten Backblechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig Mit der Heizart Warmhalten können Sie fertig gegarte fertig werden. - Seite 47 So gelingt's de Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer, Mi- höhe in °C nuten Küchlein, 2 Ebenen Universalpfanne 25-35 Backblech Küchlein, 3 Ebenen 5+3+1 35-45 Backblech Universalpfanne Wasserbiskuit Springform Ø 26 cm 160-170 30-40 Wasserbiskuit Springform Ø 26 cm 30-40 Wasserbiskuit, 2 Ebenen Springform Ø 26 cm 150-160 30-45 Das Gerät 5 Minuten vorheizen.
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