Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Íslenska
Áður en brettið er tekið í notkun
Til að vernda skurðarbrettið fyrir fitu og til að
það hrindi betur frá sér raka, ætti að bera á það
olíu. Notaðu olíu sem má komast í snertingu við
matvæli, eins og jurtaolíu. Berðu olíuna á allt
brettið, þurrkaðu það og endurtaktu meðferðina
eftir sólarhring.
Umhirða skurðarbrettisins
•
Þrífið skurðarbrettið með því að þurrka það
með rökum klút eða skrúbba það með bursta.
Látið brettið ekki vera í snertingu við vatn í
langan tíma eða liggja í bleyti eða raka. Það
getur valdið sprungum í viðnum.
•
Þerrið skurðarbrettið vandlega en látið það ekki
komast í snertingu við háan hita til að það þorni
fyrr.
•
Pússið yfirborðið með fínum sandpappír og
berið aftur á það olíu til að gera brettið upp.
Nokkur ráð
•
Það er góð hugmynd að nota mismunandi
skurðarbretti fyrir mismunandi mat. Óeldaður
kjúklingur inniheldur til dæmis bakteríur sem
ættu aldrei að komast í snertingu við mat sem
er borðaður hrár. Áhöld og skurðarbretti sem
hafa komist í snertingu við hráan kjúkling þarf
þess vegna alltaf að þvo mjög vandlega.
•
Það er líka ráðlagt að nota sérstök skurðarbretti
fyrir mat eins og lauk, fisk o.þ.h. Af þessum mat
er sterk lykt sem smitast auðveldlega í annan
mat.
9
Werbung
