Español
Antes de usar por primera vez
Para evitar que la tabla se manche de grasa e
incrementar su resistencia natural a la humedad,
se recomienda tratar con aceite comestible,
como p. ej. aceite vegetal. Aplicar una mano de
aceite, eliminar el exceso y repetir el tratamiento
transcurridas 24 horas.
Cuidados para tu tabla de cortar
•
Limpia tu tabla de cortar frotándola con un
paño húmedo o con un cepillo. No permitas que
permanezca en contacto con el agua durante
períodos de tiempo prolongados, ni la pongas
en remojo o la expongas a la humedad. Esto
podría causar que la madera se resquebrajase.
•
Seca la tabla de cortar con cuidado, pero sin
exponerla a altas temperaturas para acelerar el
proceso de secado.
•
Para renovar tu tabla de cortar, líjala y vuélvela
a tratar con aceite.
Recomendaciones
•
Es recomendable utilizar diferentes tablas de
cortar para distintos alimentos. Recuerda que
la carne cruda contiene bacterias, por lo que no
se debe manipular junto con otros alimentos
que se vayan a ingerir en crudo. Por eso hay
que lavar las herramientas con que se haya
manipulado carne cruda de forma escrupulosa.
•
También es recomendable utilizar una tabla de
cortar especial para alimentos como la cebolla
o el pescado, que pueden alterar el sabor de
otros alimentos.
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