Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Nederlands
Voor het eerste gebruik
Om vetvlekken en vuil makkelijk te kunnen
verwijderen en de snijplank beter bestand
te maken tegen vocht, is het verstandig de
snijplank in te vetten met olie die geschikt is voor
voedselbereiding, zoals plantaardige olie. Breng
een laag olie aan, verwijder de overtollige olie en
herhaal de behandeling na 24 uur.
Onderhoud van de snijplank
•
Reinig de snijplank door hem met een vochtige
doek af te nemen of met een borstel te schuren.
Zorg dat de snijplank niet langdurig in contact
komt met water of vochtig blijft, omdat er dan
barsten in het hout kunnen ontstaan.
•
Droog de snijplank zorgvuldig af, maar versnel
het droogproces niet door de snijplank bij
hoge temperaturen te drogen, zoals op de
verwarming.
•
Indien nodig kan de snijplank worden
geschuurd met schuurpapier en opnieuw
worden ingevet.
Goed om te weten
•
Gebruik voor elke voedselsoort een andere
snijplank. Bedenk dat rauw kippenvlees
bacteriën kan bevatten die niet in aanraking
mogen komen met voedsel dat rauw gegeten
wordt. Was keukengerei en snijplanken die
gebruikt zijn voor de bereiding van rauwe kip
dan ook grondig af.
•
Het kan ook praktisch zijn om verschillende
snijplanken te gebruiken voor bijvoorbeeld uien
of vis. De sterke lucht van deze voedselsoorten
kan doordringen tot andere producten.
7
Werbung
