Almacenamiento Del Vino - Klarstein VINAMOUR 19 Bedienungsanleitung

Colocación
• Retire el material de embalaje del exterior y del interior de la vinoteca.
• Coloque la vinoteca de tal manera que el enchufe esté disponible en cualquier
momento. Suelte el cable de alimentación e instale el aparato en su ubicación final.
Colóquelo de tal manera que el compresor quede libre y no exista ningún contacto
con otros objetos o paredes.
• Salve las irregularidades del suelo antes de llenar el aparato. Utilice para ello las
patas ajustables. Enrosque las patas traseras completamente y estabilice el aparato
con las patas delanteras.

ALMACENAMIENTO DEL VINO

• Con almacenamiento correcto, muchos vinos no solo conservan su calidad, sino
que también desarrollan con más maduración más aroma, sabor y complejidad.
• La incidencia de la luz, las vibraciones y las diferencias de temperatura y humedad
pueden echar a perder el vino. En caso de temperaturas superiores a 18 °C (64
°F), el vino envejece más rápido. Algunos producen un mal aroma y sabor.
• Si se conservan a temperaturas demasiado bajas, pueden formarse depósitos
dañinos en las botellas.
Caducidad de los vinos
• Con un almacenamiento correcto, los vinos blancos pueden durar hasta dos años.
Los vinos tintos pueden madurar hasta diez años y los vinos de postre pueden
madurar hasta veinte años.
• Si compra una botella de vino, debe guardarla inmediatamente en un lugar
adecuado (si no dispone de una vinoteca). La estabilidad de la temperatura es
el factor más importante a la hora de almacenar el vino. El siguiente resumen
recomienda la temperatura de almacenamiento ideal para los distintos tipos de
vino
Tipo de vino
Vino tinto
Vino blanco
Vinos espumosos y
champanes
Temperatura en °C
15 – 18°C
9 - 14°C
4 – 8°C
Temperatura en °C
58 – 65°F
48 – 79°F
39 – 47°F
ES
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