Steba RK 2 Gebrauchsanweisung Seite 31

Als er stoom uit het ventiel komt, kookt de vloeistof. Laat het apparaat vervolgens nog
een paar minuten draaien en bepaal hiermee de gaarheid naar wens.
Met een beetje fantasie kan je rijstkoker gebruiken voor het koken van ande-
re gerechten, bijvoorbeeld:
Aziatische rijstsoep
1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
2 teentje knoflook
2 – 3 plakjes gember
250 ml gewassen rijst
750 ml water
200 ml kokosmelk
2 – 3 tl groentebouillon
Zout, peper
Olie
Zet de schakelaar op 'Cook', fruit de ui,
knoflook, gember in de olie en voeg de
rijst toe. Vul de pot op met groentebouil-
lon en sluit het deksel. Probeer na 15-20
minuten of de rijst gaar is, en vul op met
kokosmelk.
Chili con Carne
2 klein blikje/potje bruine bonen
1 klein blikje/potje maïskorrels
125 g plakjes bacon/ontbijtspek
1 grote ui, in blokjes gesneden
2 – 3 teentjes knoflook, klein gesnijden
2 paprika's, klein gesnijden
3 tomaaten in blokjes
400 ml groentebouillon
3 el olie
Chilipeper, zout, peper
Zet de schakelaar op 'Cook', bak de ui en
bacon met oile kort en voeg dan de ove-
rige ingrediënten toe. Sluit het deksel.
Proef en serveer na 15-20 minuten.
Djuvec rijst
2 maatbeker rijst van 180 ml, gewassen
2 maatbeker water
1 middelgrote ui, klein gesnijden
2 teentjes knoflook, klein gesnijden
2 paprika's, klein gesnijden
1 – 2 eetlepels chilivlokken of pasta
1-2 tl zout
1 el azijn
3 el olie
1 bosje lente-uitjes of bieslook
Doe alle ingrediënten (behalve papri-
ka en lente-uitjes) in de binnenpan en
roer even door, zet het apparaat dan op
„Cook". Na het kookproces schakelt het
apparaat over op verwarmen, open nu
het deksel en roer de paprika erdoor.
Laat de rijst nog 10-15 minuten trekken
met gesloten deksel. Strooi voor het ser-
veren de gehakte groene lente-uijes over
de rijst.
31