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Gericht
Portionsgröße (g)
Tiefgefrorenes Gemüse
300
Das tiefgefrorene Gemüse in den Korb der Dämpfschüssel geben. 1 EL
Wasser hinzugeben. Abgedeckt garen. Nach dem Garen gut umrühren
und ruhen lassen. Vor dem Verzehr 2 bis 3 Minuten lang ruhen lassen.
Frisches Fischfilet
300
Fischfilets wie Seelachs, Rotbarsch oder Lachs waschen und putzen. Mit
Zitronensaft beträufeln. Den Korb in die Dämpfschüssel einsetzen. Filets
nebeneinander legen. 100 ml kaltes Wasser hinzugeben. Mit Deckel
verschließen.
Vor dem Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen lassen.
Hähnchenbrust
300
Hähnchenbrust waschen. Die Oberseite 2-3 Mal mit einem Messer
einschneiden. Den Korb in die Dämpfschüssel einsetzen. Die
Hähnchenbrüste nebeneinander legen. 100 ml kaltes Wasser
hinzugeben. Mit Deckel verschließen. Vor dem Verzehr 1 bis 2 Minuten
lang ruhen lassen.
Reis
250
Den Parboiled-Reis in die Dämpfschüssel geben. 500 ml kaltes
Wasser hinzugeben. Mit Deckel verschließen. Weißen Reis nach dem
Garvorgang 5 Minuten ruhen lassen (braunen Reis 10 Minuten). Vor dem
Verzehr 5 bis 10 Minuten lang ruhen lassen.
Backkartoffeln
500
Die Kartoffeln wiegen, waschen und in die Dämpfschüssel geben. 3 EL
Wasser hinzugeben. Mit Deckel verschließen. Vor dem Verzehr 2 bis
3 Minuten lang ruhen lassen.
Betriebsart
Garzeit (in Min.)
600 W
7-8
1. Stufe: 900 W
1-2
2. Stufe: 450 W
5-6
1. Stufe: 900 W
1-2
2. Stufe: 600 W
7-8
900 W
15-18
900 W
7-8
Gericht
Portionsgröße (g)
Eintopf (gekühlt)
400
Den Eintopf in die Schüssel geben. Mit Deckel verschließen. Nach dem
Garvorgang umrühren und ruhen lassen. Vor dem Verzehr 1 bis 2
Minuten lang ruhen lassen.
Tiefgefrorene Hefeknödel
150
mit Marmeladenfüllung
Die Oberseite der gefüllten Knödel mit kaltem Wasser anfeuchten.
1-2 tiefgefrorene Knödel nebeneinander in den Dämpfeinsatz legen.
Den Dämpfeinsatz in die Dämpfschüssel einsetzen. Mit Deckel
verschließen. Vor dem Verzehr 2 bis 3 Minuten lang ruhen lassen.
Obstkompott
250
Das frische Obst (z. B. Äpfel, Birnen, Pflaumen, Aprikosen, Mangos oder
Ananas) schälen, waschen, in gleichgroße Stücke oder Würfel schneiden
und wiegen. In die Dämpfschüssel geben. 1-2 EL Wasser und 1-2 EL
Zucker hinzugeben. Mit Deckel verschließen. Vor dem Verzehr 2 bis 3
Minuten lang ruhen lassen.
Betriebsart
Garzeit (in Min.)
600 W
5-6
600 W
1-2
900 W
3-4
Deutsch 35
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