Contrôle De Température - AZZURRO Kamado 13-Inch Bedienungsanleitung

Dernière étape du barbecue
1. Fermez complètement le contrôleur d'air dans le couvercle et l'entrée d'air
sur le corps du barbecue après le barbecue, afin que les braises s'éteignent.
NE JAMAIS ÉTEINDRE LES BRAISES AVEC DE L'EAU.
2. Il faut attendre quelques heures pour que le barbecue refroidisse.
Contrôle de température
1. Fermez le couvercle.
2. Ouvrez le contrôleur d'air dans le couvercle et l'entrée d'air sur le corps du
barbecue.
3. Suivez la température sur le thermomètre. Dès que la température du
barbecue s'approche de la température souhaitée, fermez le régulateur
d'air du couvercle et l'entrée d'air du corps du barbecue afin de maintenir
cette température. Gardez les deux complètement fermés, jusqu'à ce que la
température de cuisson soit atteinte.
4. Réglez ensuite la température à l'aide du contrôleur d'air.
5. Afin de réduire drastiquement la température, ouvrez brièvement et avec
précaution le couvercle.
Réglages de la ventilation et temps de cuisson
Les réglages suivants du contrôleur de flux d'air dans le couvercle et de l'entrée
d'air sur le corps du barbecue sont approximatifs et les temps de cuisson
sont des valeurs estimées. Pour garantir la qualité de vos aliments et atteindre
la plage de température de sécurité correspondante, veuillez utiliser un
thermomètre à viande.
contrôleur d'air dans le couvercle
ouvert
42
Entrée d'air sur le corps du BBQ
fermé
info@azzurrogarden.com