Nasveti In Triki; Čiščenje In Vzdrževanje - Outdoorchef CHELSEA 480 C Bedienungsanleitung

NASVETI IN TRIKI

S posredno vročino
• Večje kose pečenke ali cele piščance: Zahvaljujoč lijačnemu sistemu EASY SLIDE večjih kosov mesa ni več treba obračati med pečenjem na
žaru. Vročina žarečega olja se dviga po notranji strani okroglega kotla žara in se enakomerno porazdeli po celotnem kotlu.
• Hrano za pečenje na žaru položite na segreto rešetko žara nad zaprti del lijaka EASY SLIDE in pokrijte s pokrovom. Med posameznimi kosi
mesa vedno pustite nekaj prostora.
• Pri zaprtem pokrovu hrana na žaru z vseh strani enakomerno porjavi, pečenka pa ostane sočna.
• Da pri večjih kosih ne bi prepuščali stvari naključju, vam priporočamo uporabo termometra OUTDOORCHEF GOURMET CHECK –
termometer za merjenje osrednje temperature za odlične rezultate.
Z neposredno vročino
• Manjši kosi mesa, kot npr. zrezki, zarebrnice in klobase: Postavite hrano na segreto rešetko žara nad odprtim EASY SLIDE in jo pri odprtem
pokrovu rahlo popecite. Zavrtite EASY SLIDE tako, da hrana ne leži več nad žarečim ogljem in jo ob zaprtem pokrovu popecite do konca.
• Da bi dosegli optimalne rezultate za hitro pečeno hrano, vam priporočamo DVODELNO LITOŽELEZNO PLOŠČO za aparat
OUTDOORCHEF.
• Vročega pokrova za žar ne odlagajte na travo. Pri modelih brez tečaja oz. držala za pokrov uporabite kavlje, ki so na notranji strani pokrova, da
ga lahko obesite na spodnji rob okroglega dela.
• Poskrbite, da bo v podstavku za prestrezanje maščobe zmeraj tekočina.
• NASVET: Da bi meso obvarovali pred izsušitvijo, lahko v posodo za sok dodate vodo, ki bo med pečenjem na žaru izhlapevala. Namesto vode
lahko dodate tudi sadne sokove in aromatični les, kot npr. trtni les ali jablovina, ki bodo mesu dali slasten okus.
• Položaj spodnjih prezračevalnih odprtin je enostavno viden na prikazu pladnja za pepel. POZOR: Prezračevalne reže na pokrovu morate med
pečenjem na žaru imeti stalno odprte (glejte tudi NAVODILA ZA UPORABO OKROGLEGA ŽARA NA OGLJE)
• Podjetje OUTDOORCHEF priporoča, da med pečenjem pokrov zapirate. S kroženjem zraka v notranjosti žara se skrajša čas pečenja na žaru
za eno tretjino.
• Pri pečenju na žaru in nastavljanju prezračevalnih odprtin vedno uporabljajte rokavice za žar. Pri obračanju hrane namesto vilic uporabljajte
dobre in dovolj dolge klešče za meso, da ne prebadate mesa, ki tako ostane sočno.
• S pravo dodatno opremo je z OUTDOORCHEF še bolj zabavno. Za žar, kuhanje ali pečenje: Kreativnosti in veselju pri eksperimentiranju dajte
proste roke.
• Vso dodatno opremo za vaš žar najdete na strani OUTDOORCHEF.COM
ČIŠČENJE IN VZDRŽEVANJE
• Če želite po pečenju na žaru zadušiti oglje, položite pokrov in zaprite vse prezračevalne odprtine. Pri tem ne uporabljajte vode.
• Pred naslednjo uporabo žara vedno odstranite vse ostanke pepela.
• Očistite vse rešetke s krtačo za žar z medeninastimi ščetinami (ne uporabljajte tistih z jeklenimi ščetinami). Pri tem ne uporabljajte
ostrih predmetov ali agresivnih čistil. Pladenj za odcejanje masti operite z milnico ali ga očistite s čistilnim sredstvom OUTDOORCHEF
BARBECUE-CLEANER.
• Da boste pri uporabi vašega žara karseda dolgo uživali, vam priporočamo, da naredite naslednje:
Ko se popolnoma ohladi, žar zaščitite pred vplivi okolja z ustreznim pokrovom OUTDOORCHEF.
Da bi preprečili nabiranje kondenza, po deževju odstranite pokrov. Pokrov lahko dobite pri lokalnih prodajalcih žarov.
UPORABA ČISTILNEGA SREDSTVA OUTDOOR CHEF BARBECUE-CLEANER
POMEMBNO: pri uporabi čistilnega sredstva OUTDOORCHEF BARBECUE-CLEANER žar ne sme delovati. Pri tem morate nositi zaščitne
rokavice in po možnosti očala. Žar ali še nekoliko toplo opremo temeljito napršite in pustite, da deluje 15 – 30 minut. Umazane površine še
enkrat napršite, jih temeljito sperite z vodo in pustite, da se posušijo.
POZOR: Čistilno sredstvo OUTDOORCHEF Barbecue-Cleaner ne smete uporabljati na površinah prevlečenih s prahom.
127