Meiko GREEN BioMaster 4 PLUS Betriebsanleitung
Speiserestesammelsystem
Inhaltsverzeichnis
Quicklinks
Pos : 2 /Ti tels eiten/CM/M-iQ Bluefire @ 19\mod_1597311618490_0.doc x @ 229465 @ @ 1
BioMaster
Speiserestesammelsystem
Betriebsanleitung
Pos : 3 /Ti tels eiten/Sätz e Titels eite/Vor Gebrauc h die Kapitel Bedi enung, Pr oduktbesc hrei bung und Sicherheit sorgfältig les en! @ 20\mod_1599564210390_6.doc x @ 231577 @ @ 1
DE
=== Ende der Liste für T extmar ke Titel ===
9760583 / Gültig ab: 2018-03 / Update: 2021-12
4 PLUS
®
Vor Gebrauch sorgfältig lesen!
www.meiko-green.com
Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Meiko GREEN BioMaster 4 PLUS
Inhaltszusammenfassung für Meiko GREEN BioMaster 4 PLUS
- Seite 1 Pos : 3 /Ti tels eiten/Sätz e Titels eite/Vor Gebrauc h die Kapitel Bedi enung, Pr oduktbesc hrei bung und Sicherheit sorgfältig les en! @ 20\mod_1599564210390_6.doc x @ 231577 @ @ 1 Vor Gebrauch sorgfältig lesen! === Ende der Liste für T extmar ke Titel === 9760583 / Gültig ab: 2018-03 / Update: 2021-12 www.meiko-green.com...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Original-Betriebsanleitung Pos : 5 /Ü berschriften/1/Ü bersc hrift Inhalts verz eichnis @ 0\mod_1413376329993_6.doc x @ 58 @ @ 1 Inhaltsverzeichnis === Ende der Liste für T extmar ke Inhalts verz eichnis === Benutzerhinweise ........................... 4 Zweck der Betriebsanleitung ......................4 Verwendete Darstellungen ......................... - Seite 3 Trichterinhalt abpumpen ........................24 Tägliche Reinigung ........................... 25 Wöchentliche Reinigung ........................26 Maßnahmen bei längerem Stillstand der Anlage................27 8.10 Ausschalten ............................27 8.11 Störungssuche ..........................28 Wartung ..............................30 Sicherheitshinweise .......................... 30 Wartungsplan ............................ 31 Instandsetzung ............................. 32 Außerbetriebsetzung, Lagerung ......................32 Entsorgung ............................
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Seite 4: Benutzerhinweise
Lieferumfang Überprüfen Sie nach Erhalt der Lieferung sofort, ob der Lieferumfang mit den Wa- renbegleitpapieren übereinstimmt. Für nachträglich reklamierte Mängel übernimmt die MEIKO GREEN Waste Solutions GmbH keine Gewährleistung oder Schadener- satz. Reklamieren Sie: erkennbare Transportschäden sofort innerhalb von acht Tagen schriftlich gemäß... -
Seite 5: Haftung
Sendung sowie Wieder- bzw. Weitergabe der Inhalte ist ohne die schriftliche Geneh- migung der MEIKO GREEN Waste Solutions GmbH ausdrücklich untersagt. Das Copyright liegt mit all seinen Rechten bei der MEIKO GREEN Waste Solutions GmbH. © 2021 MEIKO GREEN Waste Solutions GmbH, Englerstr. 3, 77652 Offenburg. -
Seite 6: Bestimmungsgemäße Verwendung
Bestimmungsgemäße Verwendung ACHTUNG Benutzen Sie den BioMaster ® ausschließlich bestimmungsgemäß und in sicher- heitstechnisch einwandfreiem Zustand. ® Nur so ist die Betriebssicherheit des BioMaster gewährleistet. ® Der BioMaster darf ausschließlich im gewerblichen Bereich zum Einfüllen und Zer- kleinern von Rüstabfällen und Speiseresten, wie sie üblicherweise in Großküchen, Kantinen, Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegungen anfallen, ver- wendet werden. -
Seite 7: Fehlanwendung
Folien, Plastik, Verpackungen Reinigungsmittel generell alle anorganischen Stoffe Fehlanwendung Anschließen an eine bauseitige Wasserleitung mit verunreinigtem Wasser unsachgemäßes Arbeiten an der Anlage Einfüllen unzulässiger Eingaben Bedienfehler unregelmäßige oder mangelhafte Reinigung übermäßige Beanspruchung ... - Seite 8 GEFAHR ® Der BioMaster ist nach Schutzart IPX5 ausgeführt und gegen Spritz- und Strahlwasser geschützt. Der Innenraum kann mit einer Brause bzw. normalem Düsenwasser ge- reinigt werden. Starkes Strahlwasser oder ein Hochdruckreiniger darf nicht verwendet werden. GEFAHR WARNUNG vor magnetischen Feldern! ®...
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Seite 9: Verpflichtung Des Betreibers
VORSICHT ® Der vom BioMaster ausgehende A-bewertete Emissionsschalldruckpe- gel beträgt weniger als 70 dB(A). Abhängig von den örtlichen Bedingungen kann ein höherer Schalldruck- pegel entstehen, der Lärm Schwerhörigkeit verursacht. Für diese Berei- che muss der Betreiber das Bedienpersonal mit entsprechenden Schutz- ausrüstungen und Schutzmaßnahmen gemäß... -
Seite 10: Sicherheitseinrichtungen
Unterwiesene Fachpersonal Elektro- Vorgesetzter Personen mit techn. fachkraft mit entspr. Ausbildung Kompetenz Transport Installation Inbetriebnahme Betrieb Störungssuche Störungsbeseiti- gung mechanisch Störungsbeseiti- gung elektrisch Wartung Instandsetzung Außerbetriebset- zung, Lagerung Legende: X = erlaubt, -- = verboten Sicherheitseinrichtungen GEFAHR Betreiben Sie den BioMaster ®... -
Seite 11: Sicherheitskennzeichnung
® Der BioMaster verfügt über folgende Sicherheits- und Schutzeinrichtungen: Not-Halt-Taster am Bedienpanel allpolig abschaltende elektrische Netztrenneinrichtung am Bedienpanel Störmeldeleuchten am Bedienpanel abschließbare Servicetür allseitige Schutzverkleidung gemäß IPX5 strahl- und spritzwassergeschützt Überhitzungsschutz zwei parallel geschaltete Sicherheits-Kontaktschalter in der Deckelfüh- rungswelle. -
Seite 12: Transport
Transport Pos : 12.2 /Montage und Trans port/Trans port/Trans port_Ger äte @ 15\mod_1574668026380_6.doc x @ 190407 @ @ 1 WARNUNG ® Beim Transport des BioMaster besteht Kippgefahr! Schwere Personen- und Sachschäden sind möglich. Sichern Sie den BioMaster ® beim Transport gegen Kippen. Den Transport sorgsam durchführen. -
Seite 13: Entpacken
® Heben und transportieren Sie den BioMaster nicht manuell, sondern aus- schließlich mit einem Hubwagen oder Stapler. Die Tragkraft muss > 170 kg betragen, die Gabellänge > 600 mm. Fahren Sie beide Gabeln vollstän- ® dig unter den BioMaster , achten Sie dabei auf die am Boden überstehen- den Bauteile. -
Seite 14: Hauptgruppe Biomaster
® Hauptgruppe BioMaster Deckelreling Deckel mit Schließmagnet Deckeldichtung Sicherheitskontaktschalter Trichter Bedienpanel verschließbare Servicetür mit Schaltschrank Stellfüße mit Anti-Rutsch-/Vibrati- ons-Platte und 15 cm Bodenfreiheit 9760583 14 / 40... -
Seite 15: Bedienelemente
Bedienelemente Bedienelement Funktion 10 Elektrische Netztrenneinrich- Einschalten, Stellung ON, Ausschalten, Stellung OFF. tung ® 11 EMERGENCY STOP, Not- Sofortiges Abschalten des BioMaster in Gefahrensituationen. Halt-Taster 12 STANDBY-Funktion Leuchtet bei geschlossenem Deckel, wenn die elektrische Netztrenneinrichtung in Stellung ON steht. 13 TANK LEVEL 80%, Taster blinkt, wenn die Niveausonde im Tank einen Füllstand von Quittiertaster Füllstandsan- 80 % erkennt. -
Seite 16: Trichter
Trichter Mahlwerk Befestigung Vor-Zerkleinerungseinheit Prozesswasserdüse optionaler Besteckfänger-Magnet an der Außenseite des Trichters 9760583 16 / 40... -
Seite 17: Technische Ausrüstung
Technische Ausrüstung Trinkwassermodul mit Druckwasserpumpe Mahlwerksmotor Pumpenmotor Anschluss Transportleitung, PE D 63 – Verschraubung ® BioPump Überlast-Schutzschalter Wasserverteilung Schaltschrank Dosierventil Prozesswasserdüse 17 / 40 9760583... -
Seite 18: Installation
Installation Auspacken und ausrichten Entfernen Sie die Transportverpackung vorsichtig. Kontrollieren Sie den Lieferumfang auf Vollständigkeit. Melden Sie offensichtliche Transportschäden sofort. Beachten Sie bei der Standortwahl die zulässige Bodenbelastung. ® Stellen Sie den BioMaster auf einem massiven, vibrationsfreien Unter- grund auf. -
Seite 19: Kaltwasseranschluss
6.2.2 Kaltwasseranschluss WARNUNG Der BioMaster ® darf ausschließlich von qualifiziertem Fachpersonal ange- schlossen werden. ACHTUNG Spülen Sie die bauseitige Wasserleitung vor dem Anschließen, bis dauerhaft klares, sauberes Wasser herausfließt. Schmutz, Trübstoffe und Fremdkörper, wie Sand und Kieselsteinchen, müs- ® sen ausgespült werden, weil sie die Ventile des BioMaster beschädigen kön- nen. -
Seite 20: Inbetriebnahme
Die erforderliche Wasserzugabe hängt maßgeblich von der Art der Speisereste und von der Länge der Transport- und Absaugleitung ab. Die MEIKO GREEN Waste So- lutions GmbH stimmt die Einstellungen bei der Inbetriebnahme auf die individuellen Kundenbedürfnisse ab. -
Seite 21: Wasserzufuhr Entlüften, Probelauf Pumpe, Dichtheitskontrolle
Wasserzufuhr entlüften, Probelauf Pumpe, Dichtheitskontrolle ® 1. Schalten Sie den BioMaster an der elektrischen Netztrenneinrichtung ein - Stellung ON. 2. Der Taster STANDBY leuchtet bei geschlossenem Deckel grün. 3. Stellen Sie sicher, dass der Not-Halt-Taster entriegelt ist. 4. Stellen Sie sicher, dass das bauseitige ¾“-Wasserventil voll geöffnet ist ®... -
Seite 22: Bedienung
Bedienung Sicherheitshinweise GEFAHR WARNUNG vor magnetischen Feldern! ® Im BioMaster sind starke Magnete verbaut. Personen mit Herzschrittmachern oder implantierten Defibrillatoren dür- ® fen sich nicht in der Nähe des BioMaster aufhalten. Einschalten VORSICHT ® Schalten Sie den BioMaster nur ein, wenn die Service-Tür im Frontbe- reich verschlossen ist. -
Seite 23: Befüllen
Befüllen 1. Heben Sie den Deckel an der Deckelreling an und öffnen Sie ihn bis zum Anschlag. WARNUNG Beim Öffnen des Deckels besteht Quetschgefahr! 2. Befüllen Sie den Trichter höchstens bis zur Füllstandsmarkie- rung –MAX–. Die Markierung kennzeichnet die maximal zulässige Füllstands- höhe. -
Seite 24: Automatischen Homogenisierungszyklus Starten
Automatischen Homogenisierungszyklus starten Hinweis ® Starten Sie den BioMaster erst, wenn der Trichter ausreichend gefüllt ist. Orientieren Sie sich dabei an der Füllstandsmarkierung -MAX-.So sparen sie Verbrauchskosten. Beachten Sie die Angaben im Kapitel Befüllen. 1. Drücken Sie den grünen Taster START. ... -
Seite 25: Tägliche Reinigung
Tägliche Reinigung ACHTUNG ® Reinigen Sie den BioMaster täglich zum Schichtende gründlich. Unregel- mäßige oder mangelhafte Reinigung kann zu Schimmel- und Bakterienbil- dung, unangenehmen Gerüchen, Korrosion, Leitungsverstopfungen und Schäden am Pumpen-Impeller führen. Verwenden Sie nur geeignete, bio- logisch abbaubare Mittel in der vom Hersteller empfohlenen Dosierung. 1. -
Seite 26: Wöchentliche Reinigung
Wöchentliche Reinigung ACHTUNG Reinigen Sie den Innenbereich des BioMaster ® einmal pro Woche. ® 1. Reinigen Sie den BioMaster , wie im Kapitel 8.6 "Tägliche Reini- gung“ beschrieben. 2. Holen Sie von der verantwortlichen Person den Schlüssel für die Servicetür. 3. -
Seite 27: Maßnahmen Bei Längerem Stillstand Der Anlage
13. Prüfen Sie den Vakuum-Belüftungs-Spalt im hinteren Bereich der Deckeldichtung. Der Spalt muss mindestens 2 cm breit sein. Bei Bedarf verschieben Sie von Hand die Dichtung beidseitig, bis ein 2 cm breiter Spalt entsteht. 14. Schließen Sie den Deckel. WARNUNG Beim Schließen des Deckels besteht Quetschgefahr! Maßnahmen bei längerem Stillstand der Anlage HINWEIS... -
Seite 28: 8.11 Störungssuche
8.11 Störungssuche WARNUNG Wenn Unregelmäßigkeiten im Arbeitsablauf, ungewöhnliche Geräusche oder Störungen auftreten, lösen Sie sofort Not-Halt aus und informieren das zuständige Fachpersonal. Keine eigenmächtigen Manipulationen des Bedienpersonals! Jede Fehlersuche, die über die einfache Kontrolle des Eingabetrichters und des Mahlwerks hinausgeht, darf nur von dafür qualifiziertem und au- torisiertem Personal durchgeführt werden. - Seite 29 Problem Lösung Biomasse wird nicht aus ® BioPump ist verstopft. dem Trichter gepumpt Drücken Sie bei geöffnetem Deckel den Taster PUMP für ca. fünf Sekunden und beobachten Sie den Füllstand im Trichter. Wenn sich der Füllstand verringert, wiederholen Sie den Vor- ®...
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Seite 30: Wartung
überprüfen Sie diese auf einwandfreie Funk- tion. ACHTUNG Alle Wartungsarbeiten werden von der MEIKO GREEN Waste Solutions GmbH im Rahmen eines Wartungsvertrages durchgeführt. Wenn Sie keinen Wartungsvertrag abgeschlossen haben, sind Sie selbst für die fristgemäße Durchführung der vorgeschriebenen Wartungs- und In- spektionsarbeiten verantwortlich. -
Seite 31: Wartungsplan
Wartungsplan Diese Arbeiten dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal ausgeführt wer- den. Diese Arbeiten dürfen von unterwiesenem Personal ausgeführt werden. Auszuführende Arbeiten ® Reinigung BioMaster Sichtflächen, Trichter, Mahlwerks- bereich, Deckel, Deckeldichtung, Gehäuseoberfläche ® Reinigung BioMaster innen ... -
Seite 32: Instandsetzung
Herstellers oder durch vom Hersteller autorisierte Personen durchgeführt werden. ® Nehmen Sie den BioMaster bei Störungen, die nicht anhand des Kapitels 0 be- hoben werden können, sofort außer Betrieb. Benachrichtigen Sie die MEIKO GREEN Waste Solutions GmbH. Außerbetriebsetzung, Lagerung WARNUNG Schalten Sie den BioMaster ®... -
Seite 33: Technische Daten
Technische Daten Allgemein ® Genaue Bezeichnung BioMaster 4 PLUS Breite x Tiefe x Höhe [mm] 700 x 700 x 865-935 Höhe einstellbar über die Verstellfüße Gewicht [kg] ca. 195 Trichtervolumen [l] Einfüllhöhe stufenlos Leistung > 1000 kg/Stunde im Chargenbetrieb ≤ 70 dB (A) Schallemissionswert (Betrieb im Leerlauf, Messposition 1 m entfernt) Elektrischer Anschluss... -
Seite 34: 13.1 Eg-/Eu-Konformitätserklärung
Prozesswasserzugabe ja, automatisch dosiert Anschluss an Sammeltank Verschraubung: PE DN56 PN5 Elektroschweißmuffe: DN56 (max. 45° Bogen) Sicherungseinrichtung für Trinkwasser freier Auslauf Typ AB (gemäß nationalen und internatio- nalen Normen) Umgebungsbedingungen +5 – +40 Temperatur (Betrieb) [°C] -25 – +55 Temperatur (Lagerung) [°C] Höhenlagen bis 2000 m über NN Luftfeuchtigkeit [%]... -
Seite 35: Abnahme- Und Inbetriebnahmeprotokoll - Checkliste
Abnahme- und Inbetriebnahmeprotokoll - Checkliste Ausgeführte Arbeiten 1. Das Prozesswasser fließt klar und ohne Trüb- / Fremdstoffe aus dem bauseitigen Was- seranschluss. 2. Stellung der Anlage in Niveau und Waage 2. Überprüfung Netzanschluss 16 A, Anschluss Niveausonde 3. Überprüfung Anschluss Transportleitung 4. - Seite 36 Ausgeführte Arbeiten Bestätigen / Entriegeln 80 % und Entsorgungsmitteilung Störfallbeseitigung (Notschlüssel) Nur gemischte Speise- und Rüstabfälle einwerfen Testlauf mit Betreiber Teilgenommene Mitarbeiter Name Unterschrift Maschinennummer:_________________ _______________________________________________ Datum und Unterschrift 9760583 36 / 40...
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Seite 37: Index
Index === Ende der Liste für T extmar ke Index === Abnahmeprotokoll ..........35 GEFAHR ..............5 Abpumpen ............24 Geräusch ..........21, 24, 29 Anorganische Stoffe ..........7 Geschirr ..............6 Anschließen ............18 elektrisch ................. 18 HINWEIS ..............5 Transportleitung .............. 19 Holzspieße .............6 Homogenisierungstechnik ........ -
Seite 38: Notizen
Reinigungsmittel Trichter ............14, 16 biologisch abbaubar........... 25, 26 Trichterinhalt abpumpen ........24 Trinkwassermodul ..........17 Risiken ..............7 Tropische Früchte mit grossen Steinen ....6 Schaltschrank ..........14, 17 Überlast-Schutzschalter ........17 Schutzeinrichtungen ..........10 Ueberlast-Schutzschalter ........28 Servicetür ............. 14 Umgebungsbedingungen ........ - Seite 39 39 / 40 9760583...
- Seite 40 MEIKO GREEN Waste Solutions GmbH Englerstraße 3 77652 Offenburg Germany Telefon +49 (0)781 / 9191 9000 http://www.meiko-green.com mail@meiko-green.com Änderungen in Ausführung und Konstruktion vorbehalten! 9760583 / Gültig ab: 2018-03 / Update: 2021-12...