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UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON VITROCÉRAMIQUE
La colle appliquée sur les joints laisse des traces de
graisse sur le verre. Avant d'utiliser l'appareil, nous vous
recommandons de les éliminer avec un produit détergent
non-abrasif spécial. Pendant les premières heures d'utilisa-
tion, il peut y avoir une odeur de caoutchouc qui disparaî-
tra très rapidement.
ZONES DE CUISSON
La table de cuisson est équipée d'éléments chauffants
radiants électriques. Lorsqu'ils sont utilisés, les éléments
suivant sur la table de cuisson deviennent rouges.
A.
A
A
B.
résiduelle : cela indique que la tempé-
rature de la zone de cuisson corres-
A
A
pondante est supérieure à 60°C, même
quand l'élément chauffant a été coupé
mais est toujours chaud.
B
Zones de cuisson avec des éléments chauffants radiants
Ils émettent une chaleur par radiation émanant des lampes hilite
qu'ils contiennent. Ils ont des propriétés similaires aux brûleurs à
gaz : ils sont faciles à commander et atteignent les températures
réglées rapidement, vous permettant de voir la puissance qu'ils
fournissent.
ALLUMAGE ET EXTINCTION DES ZONES DE CUISSON
Pour allumer la zone de cuisson, tournez le bouton correspondant
dans le sens des aiguilles d'une montre, jusqu'à une position com-
prise entre 0 et 6, ou 0 et 12 (Double Allumage et Allumage Ovale).
Pour l'éteindre, tournez le bouton dans le sens contraire aux ai-
guilles d'une montre jusqu'à la position « 0 ».
Le chauffage se produit uniquement dans les zones de cuisson
circulaires marquées. Les zones chauffent et refroidissent plus
rapidement, ce qui permet de mieux contrôler les aliments sensibles.
Chaque zone de cuisson est équipée d'un limiteur thermique, un dispositif
de sécurité qui empêche la vitrocéramique de surchauffer. Après plu-
sieurs minutes à pleine puissance sans casserole sur la zone de cuisson,
le limiteur thermique éteint et rallume automatiquement les éléments
chauffants pour éviter d'endommager la vitrocéramique
Plaque de cuisson arrière droite à double circuit
C'est une plaque de cuisson à double objectif avec deux éléments. Les
réglages sur le panneau de commande en verre afficheront 1-6 lorsque le
bouton est tourné dans le sens des aiguilles d'une montre pour indiquer
que le cercle central est allumé. Lorsque le bouton de commande affiche
7-12 cela indique que l'ensemble de la plaque de cuisson est allumée. C'est
une fonction d'économie d'énergie et elle est utile pour cuire avec des
casseroles plus petites ou pour faire frémir. La commande sera éteinte et
le bouton de commande est tourné en position 0.
La zone de cuisson.
Le voyant indicateur de chaleur
Classification des zones de cuisson
Avant gauche
Avant droite
Céramique
Céramique
1800 W
1200 W
Diamètre 180 mm
Diamètre 140 mm
(pos. 0-6)
(pos. 0-6)
Plaque chauffante en céramique
rayonnante
Pos.
Plaque chauffante normale ou
rapide
0
Off
1
Pour cuire le poisson
Pour cuire pommes de terre (va-
2
peur), soupe, pois chiches, haricots
Pour continuer à cuire de grandes
3
quantités d'aliments, légumes,
soupe
4
Pour rôtir (à point)
5
Pour rôtir (bien cuit)
6
Pour dorer ou gratiner rapidement
7
8
9
10
11
12
CONSEIL PRATIQUE SUR L'UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
•
Utiliser des casseroles avec une base plate, épaisse pour s'assurer qu'elles
adhèrent parfaitement à la zone de cuisson.
•
Utiliser toujours des casseroles ayant un diamètre suffisamment grand
pour couvrir la table de cuisson pleinement, afin d'utiliser toute la cha-
leur produite.
•
Assurez-vous toujours que la base de la casserole est totalement propre
et sèche : cela permet de s'assurer que les casseroles adhèrent parfaite-
ment aux zones de cuisson et que les casseroles et la table de cuisson
durent plus longtemps.
•
Éviter d'utiliser les mêmes ustensiles de cuisson que ceux utilisés sur des
brûleurs à gaz : la concentration de chaleur sur les brûleurs à gaz peut
avoir déformé la base de la casserole, et elle risque de ne pas adhérer
correctement à la surface.
•
Ne laissez jamais une zone de cuisson allumée sans casserole dessus, la
zone pourrait être endommagée.
8
Arrière droite
Arrière gauche
(Double allumage)
Céramique
Céramique
1200 W
1800/750 W
Diamètre 140 mm
Diamètre 180 mm
(pos. 0-6)
(pos. 0-12)
Plaque chauffante
halogène en céramique
Plaque chauffante
automatique
Off
Pour faire fondre le beurre
ou le chocolat
Pour réchauffer les liquides
Pour les sauces (y compris
les sauces à la crème)
Pour cuire au point d'ébul-
lition
Pour les rôtis
Pour les ragoûts
Pour frire
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