Inhaltsverzeichnis - ELRO 2300 Serie Bedienungsanleitung

Inhaltsverzeichnis

1 Sicherheitshinweise ............................................................................................ 2
1.1 Allgemein .......................................................................................................................................... 2
1.2 Hersteller .......................................................................................................................................... 3
1.3 ELRO Kundendienst ........................................................................................................................ 3
2 ELRO Kochapparat Serie 2300 ........................................................................... 6
2.1 Anwendungsbereich ......................................................................................................................... 6
2.1.1 Bestimmungsgemässe Verwendung................................................................................................ 6
2.1.2 Nicht bestimmungsgemässe Verwendung ....................................................................................... 6
3 Apparateübersicht ............................................................................................... 7
4 ELRO Quick Cook Select QCS ........................................................................... 8
4.1 Tastatursperre .................................................................................................................................. 8
4.2 Prozesszustandsanzeige ................................................................................................................. 8
4.3 Hauptmenü ....................................................................................................................................... 9
4.4 Manuelle Bedienung ................................................................................................................. 9
4.4.1 Arbeits- und Einstellbereich ............................................................................................................. 9
4.5 Betriebsarten .................................................................................................................................. 10
4.5.1 Arbeits- und Einstellbereich ........................................................................................................... 10
4.5.2 Einstellen ........................................................................................................................................ 10
4.5.3 Optionen zu Betriebsarten ............................................................................................................. 11
4.5.4 Optionale Ausstattungen ................................................................................................................ 11
4.5.5 Kochen (ca. 100°C) ................................................................................................................ 12
4.6 Grundzubereitungsarten im ELRO QCS Kochbuch ............................................................... 12
4.7 Chef to Chef ................................................................................................................................... 13
4.7.1 Langzeitgaren über Nacht .............................................................................................................. 13
4.7.2 Kochen mit Optitherm .................................................................................................................... 13
4.8 ELRO Auslaufhahn......................................................................................................................... 14
4.8.1 Reinigung ....................................................................................................................................... 14
4.8.2 Wartung .......................................................................................................................................... 14
4.9 Hebe-/Senkvorrichtung
4.9.1 Reinigung ....................................................................................................................................... 15
4.9.2 Wartung .......................................................................................................................................... 15
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4.10 Kippung ......................................................................................................................................... 16
4.11 ELRO PMS, Power Management System ..................................................................................... 16
4.12 Bauseitige Leistungsoptimierungsanlage LBS
4.13 Spannungsunterbruch .................................................................................................................... 16
4.14 Spannungsausfall ........................................................................................................................... 16
4.15 Mobiler Apparat
4.15.1 Aufstellen ........................................................................................................................................ 17
4.15.2 Anschliessen .................................................................................................................................. 17
4.15.3 Abbau ............................................................................................................................................. 17
4.15.4 Reinigung ....................................................................................................................................... 17
4.15.5 Wartung .......................................................................................................................................... 17
5 Reinigung ........................................................................................................... 18
5.1 ELRO High Pressure Cleaning HPC .............................................................................................. 18
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