Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
SPUŠTĚNÍ A OBSLUHA STROJE
Poznámky k přípravě kávy
Váš espresso kávovar byl vyvinut pro maximální požitek z kávy.
Pro správnou přípravu kávy jsou kromě kvality přístroje
důležité následující body:
Kvalita vody
►
Vždy používejte čerstvou, změkčenou vodu.
►
Pokud stroj nebudete delší dobu používat, vyměňte
vodu v nádržce na vodu.
Provozní teplota
►
Po zapnutí počkejte, až celý stroj včetně vloženého
prázdného portafiltru dosáhne optimální provozní teploty.
To trvá asi 10 minut.
Kvalita kávy
►
Používejte co nejkvalitnější kávu.
►
Pro nejlepší chuť si kupte celá kávová zrna a umelte si je
sami.
Správné broušení a pěchování
►
Před přípravou kávy vždy čerstvě namelte. Dbejte také na
kvalitu mlýnku na kávu. U Bellezza najdete vhodné vysoce
kvalitní mlýnky na kávu.
Stroje na espresso | Bellezza
►
Pro nejlepší chuť rozhoduje kromě teploty vody i stupeň
mletí a množství prášku.
Přečtěte si prosím návod k vašemu mlýnku na kávu.
Experimentujte s nastavením: Začněte se středním mletím a
vyberte přibližně 7 g prášku pro jednoduchý portafiltr nebo 14
g pro dvojitý portafiltr.
►
Pokud káva teče příliš rychle a příliš řídce, zvolte jemnější mletí.
Pokud káva kape a má velmi tmavou barvu, zvolte hrubší mletí.
►
Prášek namletý v portafiltru trochu přitlačte pěchovadlem,
které je součástí dodávky. K tomu vyviňte střední tlak, který
je co nejrovnoměrnější. Grind a pěchovací tlak spolupracují a
mají silný vliv na kvalitu chuti a smetany.
Crema je krémová vrstva na povrchu espressa. Barva a
konzistence jsou měřítkem správné přípravy. Kréma by měla
mít rovnoměrnou, světle hnědou barvu. Chcete-li otestovat
konzistenci, měl by po několika sekundách trochu cukru
klesnout.
Spusťte a provozujte stroj
13/32
Werbung
Inhaltsverzeichnis
