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de So gelingt's
Speise
Hefezopf/Savarin
Hefekleingebäck
Pizza gefroren, dünner Boden, 1
Stück
Auflauf, pikant aus gegarten Zutaten,
Höhe max. 5 cm
Hähnchenkleinteile, je 250 g
Hähnchen 1,3 kg, ungefüllt
Schweinebraten (Nacken) 1,5 kg
Fisch, gebraten, ganz, 300 g, z.B.
Forelle
Pizza, gebacken, regenerieren
Brötchen, Baguette, regenerieren
Aufläufe, z.B. Nudelauflauf, Lasagne,
Kartoffelgratin, 1 Portion, regenerie-
ren
1
Das Gerät mit der mit Wasser gefüllten Schale vorheizen.
22.6 Joghurt
Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt selbst herstellen.
Joghurt zubereiten
Das Zubehör und die Gestelle aus dem Garraum
1.
nehmen.
Die zuvor zubereitete Joghurtmasse in kleine Ge-
2.
fäße füllen, z. B. in Tassen oder kleine Gläser.
Einstellempfehlungen für Joghurt
Speise
Joghurt
22.7 Prüfgerichte
Diese Übersichten wurden für Prüfinstitute erstellt, um
das Prüfen des Geräts nach EN 60350-1 zu erleich-
tern.
Backen
Beachten Sie diese Informationen beim Backen von
Prüfgerichten.
Generelle Hinweise
¡ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den
kalten Garraum.
¡ Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
Tabellen. Die Einstellwerte gelten ohne Schnellauf-
heizen.
¡ Zum Backen zunächst die niedrigere der angegebe-
nen Temperaturen verwenden.
Einschubhöhen
Einschubhöhen beim Backen auf zwei Ebenen:
Hinweis: Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf
Backblechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig
fertig werden.
30
Zubehör / Ge-
schirr
Backblech
Backblech
Rost
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
1
Rost
1
Rost
Offenes Geschirr
Zubehör / Geschirr
Portionsformen
Einschub-
Wassermen-
höhe
ge in ml
2
100
2
100
2
100
2
150
2
150
2
200
2
250
2
100
2
100
2
100
2
100
Die Gefäße mit Folie abdecken, z. B. mit Frischhalte-
3.
folie.
Die Gefäße auf den Garraumboden stellen.
4.
Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-
5.
stellen.
Den Joghurt nach der Zubereitung im Kühlschrank
6.
ruhen lassen.
Einschubhöhe
Garraumboden
¡ Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
¡ Formen auf dem Rost
erster Rost: Höhe 3
zweiter Rost: Höhe 1
Einschubhöhen beim Backen auf drei Ebenen:
¡ Backblech: Höhe 5
Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
Backen mit zwei Springformen:
Heizart Tempera-
tur in °C
150-160
160-170
190-200
170-180
220-230
200-220
160-180
180-190
170-180
150-160
150-160
Heizart
Temperatur in
°C
40-45
Dauer in
Min.
30-40
25-35
15-20
35-45
30-40
65-75
130-150
25-35
7-10
6-8
15-20
Dauer in
Min.
8-9 Std.
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