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Inhaltsverzeichnis

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Einbaubackofen
HRG4785.1
Gebrauchs- und Montageanleitung
[de]

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Inhaltszusammenfassung für Bosch HRG4785 1 Serie

  • Seite 1 Einbaubackofen HRG4785.1 Gebrauchs- und Montageanleitung [de]...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    de Sicherheit ¡ Bewahren Sie die Anleitung sowie die Pro- Inhaltsverzeichnis duktinformationen für einen späteren Ge- brauch oder Nachbesitzer auf. ¡ Schließen Sie das Gerät bei einem Trans- GEBRAUCHSANLEITUNG portschaden nicht an. Sicherheit .............    2 1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch Sachschäden vermeiden ........   5 Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt.
  • Seite 3 Sicherheit de Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf 1.4 Sicherer Gebrauch entweichen. Dampf ist je nach Temperatur Zubehör immer richtig herum in den Garraum nicht sichtbar. schieben. ▶ Gerätetür vorsichtig öffnen. → "Zubehör", Seite 9 ▶ Kinder fernhalten. WARNUNG ‒ Brandgefahr! Durch Wasser im heißen Garraum kann hei- Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstän- ßer Wasserdampf entstehen.
  • Seite 4 de Sicherheit Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädig- 1.6 Dampf te Netzanschlussleitung ist gefährlich. Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie eine ▶ Nie ein beschädigtes Gerät betreiben. Dampf-Funktion verwenden. ▶ Nie an der Netzanschlussleitung ziehen, WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! um das Gerät vom Stromnetz zu trennen. Das Wasser im Wassertank kann sich im wei- Immer am Netzstecker der Netzanschluss- teren Gerätebetrieb stark erhitzen.
  • Seite 5: Sachschäden Vermeiden

    Sachschäden vermeiden de Bei beschädigter Türdichtung entweicht große WARNUNG ‒ Gefahr von Hitze im Bereich der Tür. Gesundheitsschäden! ▶ Die Dichtung nicht scheuern und nicht ab- Die Reinigungsfunktion heizt den Garraum auf nehmen. eine sehr hohe Temperatur, sodass Rückstän- ▶ Nie das Gerät mit beschädigter Dichtung de vom Braten, Grillen und Backen verbren- oder ohne Dichtung betreiben.
  • Seite 6: Umweltschutz Und Sparen

    de Umweltschutz und Sparen Wasser auf dem Garraumboden bei Betrieb des Geräts 2.2 Dampf mit Temperaturen über 120 °C verursacht Emailschä- Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie die Dampf- den. Funktion verwenden. Wenn Wasser auf dem Garraumboden steht, keinen ▶ ACHTUNG! Betrieb starten. Silikonbackformen sind für den kombinierten Betrieb Wasser vom Garraumboden vor dem Betrieb aufwi- ▶...
  • Seite 7: Tasten Und Display

    Kennenlernen de Tasten und Display Temperaturwähler Die Tasten sind berührungsempfindliche Flä- Mit dem Temperaturwähler stellen Sie die Tem- chen. Um eine Funktion zu wählen, nur leicht peratur zur Heizart ein und wählen Einstellun- auf das entsprechende Feld drücken. gen für weitere Funktionen. Das Display zeigt Symbole aktiver Funktionen Den Temperaturwähler können Sie nach rechts und die Zeitfunktionen an.
  • Seite 8: Heizarten Und Funktionen

    de Kennenlernen Symbol Funktion Verwendung Wassertank leeren Hinweis Wassertank leeren → "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 13 Wassertank füllen Hinweis Wassertank füllen → "Dampf", Seite 12 Entkalken Hinweis Gerät entkalken → "Entkalken", Seite 25 ​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ Entkalken Entkalken unterbrochen → "Entkalken unterbrochen", Seite 25 4.3 Heizarten und Funktionen Damit Sie immer die passende Heizart für Ihre Speise finden, erklären wir Ihnen die Unterschiede und Anwendungs- bereiche.
  • Seite 9: Temperatur Und Einstellstufen

    Zubehör de Symbol Funktion Verwendung Programme Programmierte Einstellwerte für verschiedene Speisen verwenden. → "Programme", Seite 16 Reinigungsfunktionen ¡ Pyrolyse  ​ ⁠ reinigt den Garraum nahezu selbstständig. → "Pyrolyse ", Seite 24 ¡ Entkalken  ​ ⁠ hält ihr Gerät funktionsfähig. → "Entkalken", Seite 25 Je nach Gerätetyp sind die Gestelle mit Auszügen oder 4.4 Temperatur und Einstellstufen Klipp-Auszügen ausgestattet.
  • Seite 10: Zubehör In Den Garraum Schieben

    de Zubehör Zubehör Verwendung Rost ¡ Kuchenformen ¡ Auflaufformen ¡ Geschirr ¡ Fleisch, z. B. Braten oder Grillstücke ¡ Tiefkühlgerichte Universalpfanne ¡ Saftige Kuchen ¡ Gebäck ¡ Brot ¡ Große Braten ¡ Tiefkühlgerichte ¡ Abtropfende Flüssigkeiten auffangen, z. B. Fett beim Grillen auf dem Rost. Bratenthermometer Punktgenaues Braten oder Garen.
  • Seite 11: Weiteres Zubehör

    Vor dem ersten Gebrauch de www.bosch-home.com 5.3 Weiteres Zubehör Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- Weiteres Zubehör können Sie beim Kundendienst, im mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an. Fachhandel oder im Internet kaufen. Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie...
  • Seite 12: Dampf

    de Dampf Temperatur ändern Die gewünschte Temperatur mit dem Temperatur- ▶ wähler einstellen. Sie können die Temperatur jederzeit ändern. 8  Dampf Sie können bei einigen Heizarten die Dampfunterstüt- 8.2 Regenerieren zung zuschalten. Mit der Heizart Regenerieren  ​ ⁠ können Sie bereits ge- WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! garte Speisen schonend wiedererwärmen oder Back- Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entwei-...
  • Seite 13: Nach Jedem Dampfbetrieb

    Dampf de Die Reinigung des Wassertanks in der Spülmaschine Das Wasser bis zur Markierung in den Wassertank füllen ​ ⁠ . verursacht Schäden. Wassertank nicht in der Geschirrspülmaschine reini- ▶ gen. Wassertank mit einem weichen Tuch und handels- ▶ üblichem Spülmittel reinigen. Auf den Wassertank drücken.
  • Seite 14: Zeitfunktionen

    de Zeitfunktionen Die Kalkflecken mit einem essiggetränkten Tuch ent- Die Gerätetür 1 Stunde geöffnet lassen, damit der fernen, mit klarem Wasser nachwischen und mit ei- Garraum vollständig trocknet. nem weichen Tuch trocknen. 9  Zeitfunktionen Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen, mit Wecker abbrechen denen Sie den Betrieb steuern können.
  • Seite 15: Uhrzeit Einstellen

    Bratenthermometer de ¡ Um ein gutes Garergebnis zu erhalten, verschieben Das Ende mit der Taste ​ ⁠ oder ​ ⁠ verschieben. ▶ Sie das Ende nicht mehr, wenn der Betrieb bereits a Nach einigen Sekunden übernimmt das Gerät die gestartet ist. Änderung.
  • Seite 16: Bratenthermometer Einstellen

    de Programme Achten Sie darauf, dass die Spitze des Eine geeignete Heizart mit dem Funktionswähler ein- Bratenthermometers richtig im Fleisch positioniert stellen. ist: a Im Display leuchtet ​ ⁠ und die Kerntemperaturanzei- – Die Spitze muss ungefähr in der Mitte des Gar- ge erscheint neben der Garraumtemperatur.
  • Seite 17 Programme de Nr. Speise Geschirr Gewichtsbereich Flüssigkeit Ein- Hinweise zugeben schub- Einstellgewicht höhe Backblech mit 0,5 - 2,0 kg nein Der Garraum muss 03 Weizenbrot, Weizen- Backpapier Teiggewicht zum Start kalt sein. mischbrot auf Backblech Kastenform, gefet- 0,8 - 2,0 kg nein Der Garraum muss 04 Weizenbrot, Weizen-...
  • Seite 18 de Programme Nr. Speise Geschirr Gewichtsbereich Flüssigkeit Ein- Hinweise zugeben schub- Einstellgewicht höhe Bräter ohne Deckel 0,8-2,0 kg nein Fleisch vorher nicht 19 Rinderfilet, medium küchenfertig, gewürzt oder Backblech Fleischgewicht anbraten Bräter ohne Deckel 0,5-2,5 kg nein mit der Fettseite nach 20 Roastbeef, medium küchenfertig, gewürzt Fleischgewicht oben ins Geschirr le-...
  • Seite 19: Speise Für Programm Vorbereiten

    Kindersicherung de Das gewünschte Programm mit der Taste  ​ ⁠ oder  ​ ⁠ 11.4 Speise für Programm vorbereiten einstellen. Verwenden Sie frische Lebensmittel, am besten mit Das Gewicht Ihrer Speise mit dem Temperaturwäh- Kühlschranktemperatur. Tiefgekühlte Speisen direkt ler einstellen. Immer das nächsthöhere Gewicht ein- aus dem Tiefkühlfach verwenden.
  • Seite 20: Sabbateinstellung

    de Sabbateinstellung 14  Sabbateinstellung Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer über Die Programme ​ ⁠ mit dem Funktionswähler einstel- 70 Stunden einstellen. Speisen lassen sich zwischen len. 85 °C und 140 °C mit Ober-/Unterhitze warmhalten, a Im Display erscheint ​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ . ohne dass Sie das Gerät einschalten oder ausschalten Die Temperatur mit dem Temperaturwähler einstel- müssen.
  • Seite 21: Grundeinstellung Ändern

    Grundeinstellungen de Anzeige Grundeinstellung Auswahl ​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ Wasserhärte ​ ⁠ = enthärtet → "Wasserhärte einstellen", Seite 21 ​ ⁠ = weich (bis 1,5 mmol/l) ​ ⁠ = mittel (1,5 - 2,5 mmol/l) ​ ⁠ = hart (2,5 - 3,8 mmol/l) ​...
  • Seite 22: Reinigen Und Pflegen

    de Reinigen und Pflegen 16  Reinigen und Pflegen Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen ACHTUNG! und pflegen Sie es sorgfältig. Ungeeignete Reinigungsmittel beschädigen die Ober- flächen des Geräts. 16.1 Reinigungsmittel Keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel ▶ verwenden. Um die unterschiedlichen Oberflächen am Gerät nicht Keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel ver- ▶...
  • Seite 23: Gerät Reinigen

    Reinigen und Pflegen de Garraum Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Emailflächen ¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine ¡ Essigwasser Edelstahlspirale verwenden. Um den Garraum nach der Reinigung zu trocknen, die Gerätetür ge- ¡ Backofenreiniger öffnet lassen. Tipp: Am besten die Reinigungsfunktion verwenden.
  • Seite 24: Pyrolyse

    de Pyrolyse 17  Pyrolyse Mit der Reinigungsfunktion Pyrolyse reinigt sich der 17.2 Reinigungsfunktion einstellen Garraum nahezu selbstständig. Lüften Sie die Küche, solange die Reinigungsfunktion Reinigen Sie den Garraum alle 2 bis 3 Monate mit der läuft. Reinigungsfunktion. Bei Bedarf können Sie die Reini- gungsfunktion öfter verwenden.
  • Seite 25: Gerät Nach Der Reinigungsfunktion Betriebsbereit Machen

    Entkalken de Weiße Beläge mit Zitronensäure entfernen. 17.3 Gerät nach der Reinigungsfunktion Hinweis: Weiße Beläge auf den Emailflächen kön- betriebsbereit machen nen durch zu grobe Verschmutzungen entstehen. Das Gerät abkühlen lassen. Diese Lebensmittelrückstände sind unbedenklich. Zurückgebliebene Asche im Garraum und im Be- Die Beläge schränken die Gerätefunktion nicht ein. reich der Gerätetür mit einem feuchten Tuch abwi- Die Gestelle einhängen.
  • Seite 26: Gestelle

    de Gestelle Zum Spülen des Dampfsystems die 3 Spülgänge a Nach wenigen Sekunden pumpt das Gerät die restli- des Entkalkens durchführen. che Flüssigkeit in den Wassertank. → "Zweiter Schritt ( ​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ ) ", Seite 25 Den Wassertank leeren und gründlich mit Wasser Das Entkalken erneut starten.
  • Seite 27: Auszugsschiene Einhängen

    Gestelle de Die Schiene nach vorn ziehen, bis die Halterung hin- Die Halterung ​ ⁠ hinten zwischen dem unteren und ten ausgehängt ist. oberen Stab einführen. Die Auszugsschiene entfernen. PUSH gedrückt halten ​ ⁠ und die Auszugsschiene nach innen schwenken, bis sich die Halterung ​...
  • Seite 28: Gerätetür

    de Gerätetür 20  Gerätetür Damit Ihr Gerät lange schön und funktionsfähig bleibt, Die Gerätetür bis zum Anschlag schließen  ​ ⁠ . Die können Sie die Gerätetür aushängen und reinigen. Gerätetür mit beiden Händen links und rechts um- greifen und nach oben herausziehen  ​ ⁠ . 20.1 Gerätetür aushängen WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig...
  • Seite 29: Türscheiben Ausbauen

    Gerätetür de Mit beiden Händen von oben links und rechts auf Die Türabdeckung reinigen. die Türabdeckung drücken, um zu prüfen, ob die → "Geeignete Reinigungsmittel", Seite 22 Gerätetür bis zum Anschlag eingeschoben ist. Die linke und rechte Schraube an der Gerätetür lö- ​ ⁠ und entfernen Klemmen Sie ein mehrfach zusammengefaltetes Kü- chentuch an der Gerätetür ein.
  • Seite 30: Störungen Beheben

    de Störungen beheben Die Zwischenscheibe drehen, bis der Pfeil ​ ⁠ rechts Die Frontscheibe zum Gerät drücken, bis der linke oben ist. und rechte Haken ​ ⁠ gegenüber der Aufnahme ​ ⁠ ist ​ ⁠ . Die Zwischenscheibe unten in die Halterung ​...
  • Seite 31 Störungen beheben de Störung Ursache und Störungsbehebung Gerät heizt nicht, im Demo-Modus ist aktiviert. Display blinkt der Trennen Sie das Gerät kurz vom Stromnetz, indem Sie die Sicherung im Sicherungskas- Doppelpunkt und ein ten ausschalten und wieder einschalten. ​ ⁠ erscheint. Deaktivieren Sie den Demo-Modus innerhalb von 5 Minuten, indem Sie die letzte Grund- einstellung (je nach Gerätetyp ​...
  • Seite 32: Backofenlampe Auswechseln

    de Störungen beheben Störung Ursache und Störungsbehebung Wassertank ist leer. Im Display leuchtet ​ ⁠ dauerhaft. Füllen Sie den Wassertank. ▶ → "Wassertank füllen", Seite 12 Wassertank ist nicht ganz eingeschoben. Schieben Sie den Wassertank vollständig ein. ▶ Wassertank ist undicht. Bestellen Sie einen neuen Wassertank. ▶...
  • Seite 33: Entsorgen

    Entsorgen de 22  Entsorgen 22.1 Altgerät entsorgen Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle über Elektro- und Elektronikaltgeräte Rohstoffe wiederverwendet werden. (waste electrical and electronic equip- Den Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen. ment – WEEE) gekennzeichnet. Die Netzanschlussleitung durchtrennen. Die Richtlinie gibt den Rahmen für ei- Das Gerät umweltgerecht entsorgen.
  • Seite 34 de So gelingt's ¡ Für ein optimales Garergebnis empfehlen wir Ihnen ¡ Legen Sie das Grillgut auf den Rost. Schieben Sie dunkle Backformen aus Metall. zusätzlich die Universalpfanne mit der Abschrägung ¡ Backen mit Dampfunterstützung ist nur in einer Ebe- zur Gerätetür mindestens eine Einschubhöhe darun- ne möglich.
  • Seite 35 So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in Dampfinten- Dauer in höhe °C / Grillstufe sität Min. Plätzchen, 2 oder 3 Ebe- Universalpfanne ​ ⁠ 140-160 15-25 Backblech 5+3+1 Brot, 1000 g (in Kasten- Universalpfanne ​ ⁠ 1. 210-220 1.
  • Seite 36 de So gelingt's Den Garraum und das Geschirr ca. 15 Minuten vor- 24.6 Sanftgaren heizen. Sanftgaren ist ein langsames Garen bei niedriger Tem- Das Fleisch auf der Kochstelle von allen Seiten sehr peratur. Es wird deshalb auch Niedertemperaturgaren heiß anbraten. genannt. Das Fleisch sofort auf das vorgewärmte Geschirr in den Garraum geben.
  • Seite 37: Montageanleitung

    Montageanleitung de Einstellempfehlungen zum Backen Speise Zubehör / Ge- Einschub- Heizart Temperatur in Dampfinten- Dauer in Min. schirr höhe °C / Grillstufe sität Spritzgebäck Backblech ​ ⁠ 140-150 25-35 Spritzgebäck Backblech ​ ⁠ 140-150 20-30 Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfan- 3 + 1 ​...
  • Seite 38: Gerätemaße

    de Montageanleitung ¡ Ausschnittarbeiten am Möbel vor dem Ein- 25.2 Gerätemaße setzen des Geräts durchführen. Späne ent- Hier finden Sie die Maße des Geräts. fernen. Die Funktion von elektrischen Bau- teilen kann beeinträchtigt werden. ¡ Die Geräte-Anschlussdose muss im Be- reich der schraffierten Fläche ​ ⁠ oder außer- halb des Einbauraumes liegen.
  • Seite 39: Einbau Von Zwei Geräten Übereinander

    Montageanleitung de ¡ Wenn der Hochschrank zusätzlich zu den Element- 25.6 Eckeinbau Rückwänden eine weitere Rückwand hat, muss die- Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise se entfernt werden. beim Eckeinbau. ¡ Gerät nur so hoch einbauen, dass Zubehör pro- blemlos entnommen werden kann. 25.5 Einbau von zwei Geräten übereinander Ihr Gerät kann auch über oder unter einem weiteren Gerät eingebaut werden.
  • Seite 40: Gerät Ausbauen

    de Montageanleitung In der festverlegten elektrischen Installation muss eine Hinweis: Der Spalt zwischen Arbeitsplatte und Gerät allpolige Trennvorrichtung nach den Errichtungsbestim- darf nicht durch zusätzliche Leisten verschlossen wer- mungen eingebaut werden. den. An den Seitenwänden des Umbauschrankes dürfen Phase- und Neutral- ("Null-") Leiter in der Anschluss- keine Wärmeschutzleisten angebracht werden.
  • Seite 44 Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems or a repair from Bosch experts. Find out everything about the many ways Bosch can support you: www.bosch-home.com/service Contact data of all countries are listed in the attached service directory.

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