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Verbrühungsgefahren; Kippgefahren; Verbrennungsgefahren - WIESHEU Ebo 64 Originalbetriebsanleitung

Etagenbackofen
Inhaltsverzeichnis

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5.5.5 Verbrühungsgefahren
WARNUNG
VERBRÜHUNGSGEFAHR FLÜSSIGKEIT!
Verbrühungsgefahr durch unsachgemäße Beschickung
● Keine Behälter mit Flüssigkeiten oder mit Kochgut, das sich beim Erwärmen verflüssigt in das Gerät ein-
schieben.
● Keine Produkte zubereiten, bei denen ein Flüssigkeitsaustritt von >100 ml zu erwarten ist.
WARNUNG
VERBRÜHUNGSSGEFAHR DAMPF!
Verbrühungsgefahr durch heißen Dampf
● Beim Öffnen der Gerätetür zur Seite treten.
● Darauf achten, dass sich keine Personen direkt vor der Gerätetüröffnung befinden.
Verbrühungsgefahr durch heißen Dampf aus Abluftstutzen
● Gerät so aufstellen, dass durch den austretenden Dampf keine Personen- und Sachschäden entstehen.
● Bauseitigen Wasserzulauf unverzüglich absperren, wenn das Magnetventil defekt oder das Beschwadungs-
ventil dauerhaft durchgeschaltet ist.
● Defektes Gerät vom Stromnetz trennen und kennzeichnen.

5.5.6 Kippgefahren

WARNUNG
KIPPGEFAHR!
Kippgefahr durch falschen Transport
● Gerät beim Transport auf einer Transportpalette mit einem geeigneten Zurrgurt befestigen.
● Transportpalette vollständig mit einem geeigneten Hubwagen unterfahren.
● Gerätekombinationen mit Lenkrollen zu Service-/ Wartungs-/ Reinigungszwecken maximal über eine Di-
stanz von 3 m bewegen. Dabei keine Neigungen über 2° befahren.
Kippgefahr durch falsche Aufstellbedingungen
● Gerät auf einen ebenen und tragfähigen Untergrund platzieren.
• Der Untergrund muss dem Gewicht des Geräts standhalten.
● Gerät nur mit Komponenten aus der WIESHEU Peripherie aufstellen.

5.5.7 Verbrennungsgefahren

VORSICHT
VERBRENNUNGSGEFAHR!
Verbrennungsgefahr am Installationsbereich
● Gerät mit dem Installationsbereich zu einer geeigneten Wand aufstellen.
● Wird das Gerät frei im Raum aufgestellt:
• Installationsbereich durch eine geeignete Verkleidung vor Eingriffen oder Berühren durch Unbefugte schüt-
zen.
• Verkleidung durch die WIESHEU GmbH oder durch eine WIESHEU autorisierte Person prüfen und freige-
ben lassen.
Verbrennungsgefahr durch heiße Oberflächen im Gerät
Bleche und Innenflächen im Gerät werden heiß.
● Kontakt mit heißen Oberflächen vermeiden.
● Geeignete Schutzhandschuhe anziehen.
9402-004-001
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