Comment Utiliser La Fonction Vapeur - Yum Asia Kumo YUM EY10DEU Bedienungsanleitung

Il est important de se rappeler que chaque lot de riz est différent - même le riz que vous achetez
régulièrement peut parfois changer pour la pire qualité - chaque lot de riz absorbe l'eau
différemment selon la façon dont il a été traité. Le résultat final peut également dépendre de l'âge du
riz que vous utilisez. Le riz plus récent a besoin de moins d'eau que le riz plus ancien mais, bien sûr, il
n'y a aucun moyen de savoir si le riz que vous avez acheté est un grain plus ancien ou plus récent.
Si le riz que vous cuisinez est trop collant, il vaut la peine d'essayer un lot sans rinçage, car certaines
variétés de riz n'ont pas besoin d'être rincées car elles ont été traitées différemment. Contrairement
aux pâtes, le riz n'est pas uniforme parce qu'il s'agit d'un produit naturel et que le premier lot cuit à
partir d'un nouvel achat de riz peut être touché et manqué - le cuiseur à riz atténue cela dans une
certaine mesure, mais ajuster la quantité d'eau est un moyen sûr d'obtenir le riz qui vous plaît.
Si le riz que vous faites cuire est trop mou, la prochaine fois réduisez l'eau que vous ajoutez pour la
cuisson de 3-4mm, un riz plus tendre signifie qu'il y avait trop d'eau dans le bol intérieur pendant la
cuisson. Si le riz que vous faites cuire est trop dur, la prochaine fois ajoutez 3-4mm plus d'eau, un riz
plus dur signifie qu'il y avait trop peu d'eau dans le bol intérieur pendant la cuisson
N'utilisez pas de riz à cuisson rapide, partiellement cuit ou étuvé - examinez attentivement les sachets
de riz pour vous assurer que le riz que vous achetez est approprié. Ce type de riz n'est pas adapté à
une utilisation dans un cuiseur à riz à logique floue et à unité scellée.

5. COMMENT UTILISER LA FONCTION VAPEUR

Vous pouvez utiliser cet appareil comme cuiseur vapeur autonome (utilisez 1,5 à 2 tasses d'eau) ou vous pouvez
cuire du riz en même temps que des aliments cuits à la vapeur. Si vous faites cuire du riz à la vapeur, utilisez la
fonction riz pour le type de riz que vous cuisinez et ajoutez le panier vapeur dans le bol intérieur au-dessus du riz.
Voici un guide pour l'estimation de la cuisson de différents types d'aliments sur la fonction 'STEAM':
INGREDIENTS
Carotte
Brocoli
Épinards
Citrouille
Pomme de terre
Patate douce
Maïs
Poulet
Poisson (poisson
blanc et saumon)
Crevette
Pétoncle
Boulettes de
viande réfrigérées
Boulettes de
viande congelées
12
Kumo Cuiseur De Riz Multifonction par Yum Asia
MONTANT TEMPS DE CUISSON
150g 20 mins
150g 15 mins
80g 15 mins
200g 20 mins
250g 40 mins
200g 35 mins
150g 30 mins
250g 30 mins
150g/cut into 25 mins
fillets
150g/7 pcs 20 mins
150g 20 mins
150g 15 mins
150g 20 mins
CONSEILS POUR LA CUISSON À
LA VAPEUR
Couper en bouchées
Couper en bouchées
Couper en bouchées
Couper en bouchées
Couper en bouchées
Couper en bouchées
Couper en bouchées
Effectuer des coupes sur le côté en
touchant le panier de vapeur
Trancher à moins de 2 cm et
envelopper dans du papier
d'aluminium.
Vapeur sans enlever les coquilles
Retirer de la coquille (il est
recommandé de recouvrir le panier
de feuilles de Chine ou similaire pour
éviter qu'il ne colle).
Laissez de l'espace entre les
aliments
Laissez de l'espace entre les
aliments