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IMPORTANT - Ne pas cuire à la vapeur des aliments de plus de 3,5 cm d'épaisseur.
Si vous souhaitez combiner la cuisson du riz à la vapeur, il est recommandé de cuire 1 tasse de riz au
maximum. Pas plus que cela, il y a un danger quand le riz cuit, le panier fumant va pousser dans le
couvercle et l'ouvrir.
Si vous faites cuire le riz et la vapeur en même temps, vous pouvez ouvrir le couvercle (en faisant très
attention à la vapeur dégagée par l'appareil) pour ajouter le panier de cuisson à la fin du cycle de
cuisson afin que les légumes ne soient pas trop cuits.
6.
RECETTES
Voici quelques recettes pour commencer avec votre nouveau cuiseur à riz. Pour beaucoup d'autres recettes
comme le riz aromatisé (riz mexicain et riz à la noix de coco), le risotto, les ragoûts, les soupes et plus encore,
veuillez consulter notre blogue des gourmets à www.greedypanda.co.uk
BOUILLIE DE RIZ (CONGEE)
Ingrédients (2-3 portions)
½ tasse de riz
35g de hauts de cuisse de poulet, hachés et étuvés
Une pincée de sel
Gingembre et oignons nouveaux (échalotes), râpés - au goût
Itinéraire d'accès
1.
Laver le riz et le placer dans le bol intérieur, ajouter de l'eau (jusqu'à la marque ½ sur l'échelle du
porridge) puis placer le poulet sur le dessus.
2.
Appuyer sur la touche 'PORRIDGE' et le cycle de cuisson démarre après un délai de 5 secondes.
3.
Quand le cuiseur à riz se met à 'KEEP WARM', ajoutez du sel si vous le voulez et décorez de gingembre
et d'oignons nouveaux.
BOUILLIE DE FLOCONS D'AVOINE
Ingrédients (pour 2 personnes - ne pas dépasser les quantités)
½ tasse de flocons d'avoine coupés en acier ou de haute qualité (nous vous conseillons de les mettre dans un
tamis et de les secouer 3-4 fois pour déloger les sédiments)
1,5 tasse d'eau (mesurée dans la tasse à mesurer fournie)
½ tasse de lait (ou de crème) ou ½ tasse de lait de coco - selon votre préférence 2-3 cuillères à soupe (ou plus à
votre goût) de miel ou de cassonade
* Vous aurez peut-être besoin d'expérimenter avec les quantités d'avoine et d'eau, selon que vous aimez la
bouillie d'avoine épaisse ou mince! Vous pouvez également utiliser de la poudre de pomme ou de cacao
hachée pour aromatiser la bouillie.
Itinéraire d'accès
1.
Placez la casserole intérieure dans le corps principal du cuiseur à riz, placez l'avoine et l'eau dans la
casserole intérieure et branchez l'appareil. Sélectionnez le réglage 'Porridge' et réglez le minutage en
fonction de vos préférences (temps de cuisson plus long = porridge plus épais; moins de temps de
cuisson = porridge plus fin). Le cycle de cuisson démarre après un délai de 5 secondes.
2.
Lorsque le cuiseur à riz se met à 'KEEP WARM', ouvrez le couvercle, remuez et ajoutez le reste des
ingrédients. L'utilisation de la fonction Minuterie et le trempage de l'avoine pendant la nuit permettent
d'adoucir la texture de l'avoine.
3.
Ajoutez des fruits séchés ou frais à la bouillie au lieu du sucre - délicieux et sain par une froide journée
d'hive!
Ne pas utiliser de lait pour cuire l'avoine, ce qui entraîne un débordement du contenu car le lait
réagit différemment lorsqu'il est chauffé. N'utilisez que de l'eau pour cuire l'avoine.
Kumo Cuiseur De Riz Multifonction par Yum Asia
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