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Fritiervorgang
1. Füllen Sie das Fritiergut in den Fri-
tierkorb. Achten Sie darauf, dass
nicht zuviel Fritiergut eingefüllt wird
(max. 1 Kg frische Kartoffeln). Um
ein gleichmässiges Fritieren zu
gewährleisten, sollte das Fritiergut so
im Fritierkorb verteilt werden, dass
es sich möglichst am Rand und nicht
in der Mitte befindet.
2. Setzen Sie den Fritierkorb in
angehobener Stellung (Abb. 3) in
das Becken und schliessen Sie den
Deckel durch leichtes Drücken, bis er
einrastet. Um das Austreten von
heissen Ölspritzern zu vermeiden,
vor dem Absenken des Korbes stets
den Deckel schliessen.
3. Stellen Sie den Temperaturwahl-
Drehschalter "R" auf die gewünschte
Temperatur (Abb. 4). Bei Erreichen
der eingestellten Temperatur, schaltet
die Kontroll-Lampe "Q" aus.
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4. Tauchen Sie den Fritierkorb sofort
nach dem Ausschalten der Kontroll-
Lampe ins Öl ein, indem Sie den
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Gebrauchsanleitung
Griff langsam absenken, nachdem
Sie den Gleitschalter "C" zurückge-
schoben haben.
• Es ist völlig normal, dass sofort
nach diesem Vorgang eine grosse
Menge sehr heissen Dampfes aus
der Filterabdeckung "E" austritt.
• Es ist völlig normal, dass sich
während des Fritiervorgangs Kon-
denswassertropfen in der Nähe des
Korbgriffs bilden.
Ende des Fritiervorgangs
Nach Ablauf der Kochzeit den Fri-
tierkorb anheben und kontrollieren,
ob das Fritiergut den gewünschten
Bräunungsgrad erreicht hat.
Ist das Fritiergut zufriedenstellend
fritiert, schalten Sie das Gerät aus,
indem Sie den Temperaturwahl-Dreh-
schalter "R" in Position "•" drehen,
bis Sie ein Klick des internen Schal-
ters vernehmen.
Lassen Sie das überschüssige Öl
abtropfen, indem Sie den Fritierkorb
in die oberste Position anheben.
HINWEIS: Wird das Fritieren in
zwei Phasen erforderlich (z.B. Kar-
toffeln) heben Sie den Fritierkorb
nach Beendigung der ersten Phase
an und warten ab, bis die Kontroll-
Lampe erneut abschaltet. Danach
tauchen Sie den Fritierkorb ein zwei-
tes Mal in das Öl (siehe Tabelle in
der Anleitung).
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