Приготовление Кеббе - Gorenje MMC1500AL Gebrauchsanweisung

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОЛБАСОК
Предварительно приготовьте фарш.
Вставьте шнек в корпус мясорубки
пластмассовым концом вперед.
Вставьте основание в корпус мясорубки.
Установите насадку для колбасок на корпус
мясорубки и наверните на корпус кольцо с
резьбой.
(Убедитесь, что пазы на основании
совпадают с выступами на корпусе
мясорубки.)
Установите собранную насадку на привод
мясорубки.
Установите лоток на подающую трубку.
Прибор готов к приготовлению колбасок.
1) Положите ингредиенты в лоток.
2) С помощью толкателя аккуратно
подталкивайте фарш в мясорубку.
Положите оболочку для колбасок в теплую
воду на 10 минут и затем наденьте на насадку
для колбасок. С помощью толкателя
подталкивайте (приправленный) фарш в
мясорубку. Если оболочка прилипает к
насадке, смочите ее водой.
Внимание!
1. Чтобы снять мясорубку, сначала нажмите на
кнопку разблокировки мясорубки (5).
2. Подавайте мясо в подающую трубку,
используя толкатель. Никогда не
проталкивайте продукты пальцами или другими
предметами.
3. После завершения работы устанавливайте
переключатель скорости в положение 0.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КЕББЕ
Вставьте шнек в корпус мясорубки
пластмассовым концом вперед.
2. Вставьте конус в корпус мясорубки.
3. Установите формовочную деталь на корпус
мясорубки и наверните на корпус кольцо с
резьбой.
(Убедитесь, что пазы на конусе совпадают с
выступами на корпусе мясорубки.)
Установите собранную насадку на привод
мясорубки.
Установите лоток на подающую трубку.
Прибор готов к приготовлению кеббе.
1) Подавайте подготовленный фарш для кеббе
в мясорубку.
2) От выходящей мясной трубочки отделяйте
отрезки нужной длины.
Кеббе — традиционное блюдо
ближневосточной кухни в виде крокетов с
начинкой. Для оболочки обычно используются
баранина и булгур, которые измельчаются
вместе до состояния пасты. Пасту
выдавливают через машинку для кеббе и
разрезают на отрезки небольшой длины. Затем
трубочки наполняют фаршем, залепляют по
краям и обжаривают во фритюре.
Внимание!
1. Чтобы снять мясорубку, сначала нажмите на
кнопку разблокировки мясорубки (5).
2. Подавайте продукты в подающую трубку,
используя толкатель. Никогда не
проталкивайте продукты пальцами или другими
предметами.
85