Gorenje MMC1500AL Gebrauchsanweisung Seite 26

ПРАВЕЊЕ КОЛБАСИ
Сомелете го месото.
Вметнете го вратилото во куќиштето за
режење, прво пластичниот дел.
Поставете го сепараторот на куќиштето за
режење.
Поставете ја цевката за колбаси на куќиштето
за режачи и завртете ја прстенестата навртка
на куќиштето за режачи.
(Жлебовите на сепараторот мора точно да
налегнaт на испакнатиот дел од куќиштето
на режачот.)
Прикачете го куќиштетето за режење на
моторната единица.
Поставете го послужавникот на горната страна
на куќиштетето за режење.
Сега апаратот е спремен за правење на
колбаси.
1) Ставете ги состојките на послужавникот.
2) Внимателно користете го поттурнувачот за
да го турнете месото во послужавникот за
дотур на месо.
Оставете ја обвивката за колбасите да отстои во
млака вода околу 10 минути. Потоа навлечете ја
обвивката додека е се уште влажна на цевката за
колбаси. Ставете го (зачинетото) меленото место
на послужавникот за дотур на месо. Доколку
обвивката се заглави на цевката за колбаси,
навлажнете ја со малку вода.
Внимание:
1. Кога ја расклопувате основата (куќиштето на
режачот) (Cutter housing), мора најпрво да го
притиснете копчето за ослободување (5) на
куќиштето на режачот.
2. Ставете ги парчињата месо во цевката за дотур
со помош на поттурнувачот. Не пикајте ја храната
со прсти или со друг прибор.
3. По употребата, секогаш завртете го копчето во
положба „0".
ПРАВЕЊЕ КЕБАПИ
Вметнете го вратилото во куќиштето за режење,
прво пластичниот дел.
2. Поставете го конусот на куќиштето за
режење.
3. Поставете го оформувачот на куќиштето за
режачи и завртете ја прстенестата навртка на
куќиштето за режачи.
Жлебовите на сепараторот мора точно да
налегнат на испакнатиот дел од куќиштето
на режачот.)
Прикачете го куќиштетето за режење на моторната
единица.
Поставете го послужавникот на горната страна на
куќиштетето за режење.
Сега апаратот е спремен за правење на
ќебапи.
1) Подготвената смеса за ќебапи дотурете ја во
делот за правење на ќебапи.
Подготвената смеса за ќебапи дотурете ја во
2)
делот за правење на ќебапи. 2) Исечете ја
цилиндричната обвивка по должина по ваша
желба и потреба. Ќебебапот е традиционално
јадење од Блискиот исток, направено главно од
јагнешко и бунгур, кои се мелат заедно за да
формираат смеса која се вади преку делот за
правење на ќебапи и се сече на кратки должини.
Потоа, обвивката може да се полни со смеса од
мелено месо, при што краевите се заврзуват и
потоа се пржат
.
25