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Allgem eine Tipps und Hinweise
Tipps zum G esc hirrk auf
• G ute Töpfe erkennt m an an einem ebenen
starken Boden. U nebene Töpfe verursa-
chen einen erhöhten Energieverbrauch und
längere G arzeiten.
• Beim Kauf von Töpfen darauf achten, dass
häufig der obere Topfdurchm esser ange-
geben w ird. D ieser ist m eistens größer als
der Topfboden.
• Schnellkochtöpfe sind durch den geschlos-
s e n en G a r r a um und d e n Ü b e r d r u c k
b e s o n d e rs z e it- und e n e r g ie sp a r e n d .
D urch kurze G ardauer w erden Vita m in e
geschont.
W issens w ertes zu den K o c h ste lle n
• D ie beste W ärm eüb ertrag ung find et statt,
w e nn Topfb od en und Kochstelle gle ich
groß sind und der Topf in d er M itte der
Kochstelle steht.
• Töpfe und P fa nnen dürfen im D urchm es-
ser g rö ß er, jedoch nicht klein er a ls die
Kochzo ne sein, da sonst größere W ärm e-
ve rlu ste a uftreten und Verschm utzu ng en
festbren nen kö nne n.
• G e schirr m ög lichst im m er m it ein em pa s-
se n d en D e ckel ve rsc h lie ß e n .
• Beim Kochen rechtzeitig auf eine niedrige-
re Kochstufe herunterschalten.
• Im m er auf eine ausreichende M enge Flüs-
sig ke it im S c hn ellkoc htopf ach ten, da b ei
le erg eko ch tem Topf die K och zo ne und
der Topf durch Ü berhitzung b eschä dig t
w e rd en ka n n .
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