Technische Daten; Allgemeine Beschreibung - Modular EMO-TOUCH EM E6/11-D Installationshandbuch

Technische Daten

Allgemeine Beschreibung

Technische Zeichnungen
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Allgemeine Beschreibung
Elektrischer Multifunktionsofen mit kapazitivem Touchscreen.
Verfügbar mit 6, 10 und 20 Blechen GN 1/1.
6 Direkte Dampfinjektion (-D) oder mit Boiler (-B).
Gebläse mit Umkehrfunktion mit 12 Einstellstufen.
7
Ausgestattet mit Mehrpunktsonde (Multipoint).
Eingebautes automatisches Reinigungssystem und ausziehbare Handbrause
serienmäßig.
Ergonomischer Griff. Einige Rezepte sind bereits enthalten plus eine Speicherkarte für
weitere Rezepte des Nutzers.
A
Tabelle der technischen Daten
Modelle
EM E6/11 – D
EM E10/11 – D
EM E20/11 – D
EM E6/11 – B
EM E10/11 – B
EM E20/11 – B
Maße
Anzahl Kapazität
Länge x Breite x
Bleche Garraum
Höhe
90x87x89,4 6
90x87x117,4 10
90x87x195 20
GN 1/1
90x87x89,4 6
90x87x117,4 10
90x87x195 20
Gesamtstromleistung
Dampfinjektion
11,6 kW
direkt 380-415 V 3N
50-60 Hz
16,7 kW
direkt 380-415 V 3N
50-60 Hz
31,1 kW
direkt 380-415 V 3N
50-60 Hz
14,1 kW
Boiler 380-415 V 3N
50-60 Hz
19,2 kW
Boiler 380-415 V 3N
50-60 Hz
36,6 kW
Boiler 380-415 V 3N
50-60 Hz