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Definição de Utilize para:
cozedura
Manter os alimentos cozinhados quen‐
- 1
tes.
1 - 3 Molho holandês, derreter: manteiga,
chocolate, gelatina.
1 - 3 Solidificar: omeletas fofas, ovos cozi‐
dos.
3 - 5 Cozer arroz e pratos à base de leite
em lume brando, aquecer refeições
pré-cozinhadas.
5 - 7 Cozer legumes, peixe e carne a vapor.
7 - 9 Cozer batatas a vapor.
7 - 9 Cozer grandes quantidades de alimen‐
tos, guisados e sopas.
9 - 12 Fritura ligeira: escalopes, cordon bleu
de vitela, costeletas, rissóis, salsichas,
fígado, roux, ovos, panquecas, so‐
nhos.
12 - 13 Fritura intensa, batatas "palitos" grati‐
nadas, bifes do lombo, bifes.
14 Ferver água, cozer massa, estufar carne (goulash, guisado), batatas fritas.
Ferver grandes quantidades de água. PowerBoost está ativada.
7.5 Sugestões e Conselhos para
Hob²Hood
Quando utilizar a placa com a função:
• Proteja o painel do exaustor da luz solar
direta.
• Não aponte lâmpadas de halogénio para
o painel do exaustor.
• Não cubra o painel de controlo da placa.
• Não obstrua o sinal entre a placa e o
exaustor (por exemplo, com uma mão ou
uma pega de tacho ou uma panela alta).
Observe a figura.
O exaustor da figura é apenas um
exemplo.
Tempo Sugestões
(min.)
conforme Coloque uma tampa no tacho.
necessário
5 - 25 Misture regularmente.
10 - 40 Cozinhe com uma tampa.
25 - 50 Adicione, no mínimo, duas partes de
líquido para uma parte de arroz e me‐
xa os pratos à base de leite a meio do
processo.
20 - 45 Adicione algumas colheres de sopa
de líquido
20 - 60 Utilize, no máximo, ¼ l de água para
750 g de batatas.
60 - 150 Até 3 l de líquido mais ingredientes.
conforme Vire a meio do tempo.
necessário
5 - 15 Vire a meio do tempo.
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